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若白驹过隙，食品机械工程师
2019-01-01回答
盐渍海参不需冷冻，冷藏保存即可，随吃随发
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风的尽头若有光，食品化验员
2019-07-21回答
按配料表上 猪肉，海参，大虾的排列，更适合称为猪肉海参水饺·
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海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，因为其含有50多种天然营养成分，且具有多种食疗，备受大家的喜欢。而海参一般都需通过煮水后再烹饪，煮海参的水有没有营养呢？能不能喝呢？ 带大家了解如何煮海参。 煮海参的水是什...
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干海参可不是风干晾晒而成的初级水产品，不是简单的撒盐晾干，应该经过了煮制，所以我认为他不是初级水产品，应该取得生产许可，包装标识应按照7718.干海参的制作：1、原料处理：将新鲜原料放在海水或稀薄的淡盐水中，洗净表面附着的粘液。然后用金属脱肠器（中空的细管）由...
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在QS年审中，冻干海参确实属于干海参。但是自己家还是要把它单独列出来。因为冻干海参的水分比干海参低太多了。如果按照干海参的标准销售，就吃亏了。其它指标可以参考干海参指标。
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淡年华丶失青春，品控主管
2019-01-07回答
盐渍海参:加工的时候加盐的 相对应的是淡干 加工工艺：鲜活海参去内脏洗净后在锅内煮10分钟左右，放入容器内加入盐水，放在冷藏柜内长期保存，无任何防腐剂，可充分保留了鲜参的味道。部分为了增重，就反复煮和浸盐水，让盐水充分进入海参体内达到增重多卖钱的目的。
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夏至未至，食品香精销售专员
2019-03-14回答
你包装上要标“大连海参”就要满足20709的规定，是干海参都要满足3206的规定。
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绿色食品 海参制品NY/T1514-2007;无公害食品海参 NY/T5328-2006
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你自己煮试试就知道了。
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一般 市面 上的 盐渍海参 就是指的 半干海参 啊，也就是说他俩是同一种东西，没有什么区别。 如果非要从字面意义上找到区别的话，那就是半干海参属于 腌渍 海参的一种，也就是说，有半干的、六成、七成、八成干的都可以叫做盐渍（业内都叫做拉缸盐）海参，加工 工艺 ...
