好话题，一直我都有这个想法，微生物的不确定度到底如何做，和理化检测有什么区别呢？

找仪器厂家，有免费培训的

掩蔽剂吧

关心自己吃的和工作饭碗。

请问各位，你们测蜜饯中的致病菌时，是如何制样的？用粉碎机粉碎吗，因为我担心蜜饯粘乎乎的，不好粉碎？用拍打式均质机吗？因为我用拍打式均质机无法制样均匀，只是越拍越薄而已啊

原文由 会飞的猪猪(dyn1985) 发表:这个不是很懂，但是还是要支持楼主的帖子非常感谢啊。

这些都有食品级的，也是食品添加剂了吧

足够了，就是ICPMS吧

食品安全责任重大

就是开封的，时间久了，瓶子外壁挂的白色的是什么东东呢

用空白样的标准偏差来做！理化总则里面好像有介绍……

深海海产品，内陆的我吃的较少。应该重金属污染较少吧

食品问题比你我想象的更严重！

溴酸盐用什么仪器做，是离子色谱测定吗砷可以用分光光度法测定，也可以用AFS，还可以用ICPMS吧

欢迎新专家！顶下

有没有米酒中镉的石墨炉原子吸收光谱直接测定法？有做过的可以进来聊聊

磷酸在气相是有应用的

用到酸碱类物质的时候，一直用橡胶手套呢。。。

俗话说：前事不忘，后事之师。我说，前事之痛，记忆犹新。针对我们做食品检测过程中，用的强酸试剂，有机试剂，有毒有害试剂等等……仪器检测过程，重金属检测有乙炔，农残检测有氢气，在检测过程中，大家遇到过最严重的事情是什么？你的分享与经验，也许是别人没有注意到的，也许可以给大家以警醒，从而在实验中注意这些环节，避免不必要的损失！

棉签进行灭菌后使用就可以了

尽量稀释，让它含量变小。

很重要，毕竟我国和外国不同，取消了不知道会发生什么

个人认为从以下几点考虑：不正确的配置方法将导致系统偏差的产生；介质和酸度不合适，会产生沉淀和浑浊；元素分组不当，会引起元素间谱线干扰；试剂和溶剂纯度不够，会引起空白值增加、检测限变差和误差增大。欢迎补充

这个铅含量不会太高吧，另外照片拍得挺清楚啊

喜欢吃动物内脏，特别是肠肝之类的。

不可以的，食品添加剂一般测的是总重金属含量，以铅来计算吧

食品本身含有，还有包装材料迁移引入，非法添加等等

细菌耐药性检测的 现状 如何呢，谈谈呗

黄是不是有氮氧化物的原因，沉淀的话一般是硅酸盐。其实同一个样品两个罐有时候看起来都不太一样

不知道都有那些检测机构承担食品检测检验任务呢