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薄荷 食品化验员 + 关注已关注私信

提问回答

来自话题：

餐饮管理

，

本人想从事餐饮行业，如何做前期调查？

薄荷

，食品化验员 2018-07-24回答

套路可以知道，细节还得更长一些时间。

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来自话题：

微生物检测

，

微生物检测

薄荷

，食品化验员 2018-07-24回答

涂抹法，没有学过吗？

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来自话题：

储运技术

，

豆豉是袋装还是瓶装好？运输如何不会损坏？

薄荷

，食品化验员 2018-07-24回答

袋子采用复合型袋子绝对结实

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来自话题：

食品机械设备

，

CIP设备可以放在配料间里吗？

薄荷

，食品化验员 2018-07-24回答

怎么一个人一个说法啊，搞不懂了

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来自话题：

提取技术

，

超临界萃取时为什么加入夹带剂后萃取物由黄色变成了绿色？

薄荷

，食品化验员 2018-07-23回答

当然会不同的，你加入夹带剂之后，流体的极性发生了变化，萃取出的物质自然会不一样。在一定情况下酒精能使极性增大。

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简介更多

职业：深圳市百家味食品有限公司 - 食品化验员

学校：山东农业大学 - 烹饪工艺与营养

地区：

成就

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2018-07-04加入

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擅长

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