虾片里面的空气受热膨胀吧

各种甜味剂都会有一些本身无法避免的缺点 建议你使用复合的甜味剂。

非常压杀菌后的罐头，由于杀菌时罐内食品因高温而膨胀，罐内压力显著增加，如果杀菌完毕后迅速恢复常压，就会使内压过大而造成罐的变形或破裂，影响罐头密封性能，因此，对这类罐头要采用加压冷却，即反压冷却，使杀菌锅内的压力稍大于罐内压力，等到罐头内容物充分冷却，内压缓和时，就不致发生膨胀或破裂，加压冷却可利用蒸汽加压冷却或利用空气加压冷却或将冷水打入杀菌锅内冷却。

建议先学法规标准。 盲目做食品能不能对得起良心先不说，你很容易被打假被罚款的。

微波就不要想了 效果很不理想 就是辐照效果也不好 我们公司发到广州辐照的产品发给客户常常是大肠杆菌不合要求 相对来说蒸汽灭菌还好点

包装之前灭菌是怎样操作的呢

和面筋质量有关

另外，你可以把图片插到WORD和EXCEL上，将图片缩小，打印预览看看就行了。想要多大的都可以。

定期除霜，也因该要定期清理消毒的，要不然会给产品带去异味

不同的油炸食品水分挥发量也不一样，方便面那种是几乎就没水了，所以就不写。你的产品中如果还有一定水分的话最好还是写上。顺序上水在油前面还是后面就没必要纠结了吧，都可以解释的通，消费者和食药监也不会在这个问题上做文章。

怎么我们没有感觉，应该差不多吧，也没听消费者反映这个问题

用红色不能扫描，无法识别

可能是变性淀粉的事 有些淀粉 熟厚颜色会发青 比如马铃薯淀粉 换变性木薯淀粉会好点

那就是消化不完全嘛！重新做咯

巴氏杀菌(Pasteurization)是利用低于100摄氏度的热力杀灭微生物的消毒方法，由德国微生物学家巴斯德于1863年发明，至今国内外仍广泛应用于牛奶、人乳及婴儿合成食物的消毒。 ? ?新鲜原奶中的生物活性物质十分怕热，如果用摄氏100度的消毒方法，则原奶中的生物活性物质将被破坏，而且原奶中的维生素、蛋白质等也有损失。 ? ?巴斯德通过大量科学实验证明，如果原奶加工时温度超过85℃，则其中的营养物质和生物活性物质会被大量破坏，但如果低于85℃时，则其营养物质和生物活性物质被保留，并且有害菌大部分被杀灭，有些有益菌却被存留。所以，将低于85℃的消毒法称作巴氏消毒法，可以说，这是新鲜牛奶最科学、最好的加工工艺。采用巴氏灭菌法生产的鲜奶，其营养价值和保健功能与新鲜原奶基本相同。 ? ?现用的巴氏杀菌方法一般有两种：一是加热到61.1～65.6摄氏度之间，30分钟；二是加热到71.7摄氏度，至少保持15秒钟。 由于巴氏消毒法所达到的温度低，故达不到灭菌的程度。但是它可使布氏杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等致病微生物死亡，可以使细菌总数减少90％－95％，故能起到减少疾病传播，延长物品的使用时间的作用。另外，这种消毒法不会破坏消毒食品的有效成份，且方法简单。

一个是标签 一个是营养成分标签 标签里包含营养成分标签

应该是二次蒸汽高压灭菌的，俗称灭菌锅。

溶剂残留参考GB/T 10004中的规定

蜜饯不可以哦。

我们的产品也算是药食同源的，直接冷榨后的油脂作为普通食品销售！