油辣椒酱罐头 ： ( 食品加工业—其他食品加工业 )选料→清洗→破碎→腌制→精加工→灌装→封口→杀菌→冷却 主要工艺参数： （1）选料：选择成熟的红辣椒，剔除腐烂、变质、发黄干枯的辣椒。 （2）原料处理：辣椒原料进厂要及时加工，不可堆放时间过长使椒体发热，影响质量，加工时用剪刀剪去蒂把，清水冲洗干净表面泥沙、污物，沥干后用手或机械破碎。 （3）腌制：椒坯放进罐或缸中，按100kg辣椒坯加12~13kg盐， 0.2~0.25kg明矾 ，一层椒坯一层盐，明矾拌匀后入缸腌制，时间大约10~12d，然后将腌制好的辣椒坯出缸进一步加工。 （4）精加工：用一定量的优质花生油放进夹层锅烧开，无油泡沫后，马上放糖、葱白、辣椒坯、淀粉、味精、防腐剂，不停搅拌2~3min，即可装瓶。 （5）封口、杀菌、冷却：真空封口，沸水杀菌15min，立即冷却，擦干入库。原料：种植业—蔬菜—辣椒

问一下是不是单选题？

补充四楼的同志，生产日期，喷码日期，规格，留样数量。

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电子称的精确度是多少，建议2.8kg好了。

就是技监送抽检结果时说要罚款

如果我在末端安装过滤装置，多大的滤芯符合标准，产生的气体可以直接用于与食品接触？

中心是最弱点

那标准测试块不需要检定吗？比如你用砝码校准电子秤，砝码也必须是校准过的标准砝码，同理？

接触面合格率？——哪方面的不合格？

降低灵敏度《还有就是检查下是不是放空袋过去也会响 ，如果是就要换包装了

整理好学习学习

自己做个模具出来

你直接做一批不干胶标贴把它重新贴一下净含量标识吧！省的去解释了如若每个都多这么多的话！

食品质量检验资格证》其实是食品检验工职业资格的一种认定证书，由省质量技术监督国家职业技能鉴定所发的。 这个证要考也不容易，它要分两部分来考：一部分是理论，包括标准化、计量、质量知识；化学、分析化学基础知识；微生物检测基础知识；另一部分是操作即食品检验技术。 一般在网上有这个培训，报名就可以。这个证总共大概要花1000来块钱。 同时要花大量的时间和精力，一般需要连续上8天的相关培训课程，同时做大量的操作实验。必须重新从高中的物理、化学课本里去了解、掌握，这个过程其实非常痛苦。试题没有找到，不好意思！

可以看一看 《洁净室施工及验收规范》50591-2010，大概是160Pa左右

这个研究好像不多。不可以贸然下定论。

没弄明白4.1和4.2 区别就是一个地方：酱制，卤制。看这两个词是否有标准规定了。

肯定是银杏类的产品了

难。任何企业都有不正规的地方