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食品接触材料
,
不锈钢排水沟和地面出现缝隙,渗漏脏水,如何处理是好?
迷路
,食品班组长
2019-11-16回答
打密封胶
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生产管理
,
职场生活
,
用同一条生产线申请另一单元食品可以吗,怎么操作?
迷路
,食品班组长
2019-11-16回答
保证不会交叉污染的前提下,个人经验,一般都是可以的。 反正以前我们的产品就是共用生产线,两个类别 不过具体还是问问当地监管吧
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添加剂和原辅料
,
饮料类
,
为什么永和豆浆里要放卡拉胶?什么作用呢
迷路
,食品班组长
2019-11-15回答
增稠 改善口感 防止蛋白脂肪分层
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其他食品
,
杠精是怎样炼成的?
迷路
,食品班组长
2019-11-15回答
杠精是一种态度,杠精是一种精神
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生产管理
,
自主开展虫害消杀人员是否需要资质
迷路
,食品班组长
2019-11-15回答
建议你还是找专业的公司做吧? 有毒有害药品厂区储藏要求挺高的,人员资质有要求、操作要求有要求,还要公司资质证明,维护成本不是一般的高的
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发酵工程
,
油脂制品
,
调味品
,
请问关于酱油属于调味品还是酿造酱油类别
迷路
,食品班组长
2019-11-15回答
我没理解说什么
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生产管理
,
标签标识
,
生产日期标示
迷路
,食品班组长
2019-11-15回答
根据GB 7718—2011 3.11 若外包装易于开启识别或透过外包装物能清晰地识别内包装物(容器)上的所有强制标示内容或部分强制标示内容,可不在外包装物上重复标示相应的内容;否则应在外包装物上按要求标示所有强制标示内容。 但是: 1)根据GB 7718-2...
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根据GB 7718—2011 3.11 若外包装易于开启识别或透过外包装物能清晰地识别内包装物(容器)上的所有强制标示内容或部分强制标示内容,可不在外包装物上重复标示相应的内容;否则应在外包装物上按要求标示所有强制标示内容。 但是: 1)根据GB 7718-2011 问答 十七、销售单元包含若干可独立销售的预包装食品时,直接向消费者交付的外包装(或大包装)标签标示要求 该销售单元内的独立包装食品应分别标示强制标示内容。外包装(或大包装)的标签标示分为两种情况: 一是外包装(或大包装)上同时按照本标准要求标示。如果该销售单元内的多件食品为不同品种时,应在外包装上标示每个品种食品的所有强制标示内容,可将共有信息统一标示。 二是若外包装(或大包装)易于开启识别、或透过外包装(或大包装)能清晰识别内包装物(或容器)的所有或部分强制标示内容,可不在外包装(或大包装)上重复标示相应的内容。 2)根据《GB7718-2011实施指南》对于3.11条款的解释: 本条也是对组合装预包装食品的要求,是3.10的补充条款 由此可见,3.11条款是对3.10条款的补充,适用于销售单元包含若干可独立销售的组合装预包装食品,不适用于普通预包装食品
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其他食品
,
“深”林中剑客
迷路
,食品班组长
2019-11-15回答
武林高手
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杀菌技术
,
生产管理
,
调味品
,
微生物检测
,
中性及酸性产品的杀菌方式及温度时间
迷路
,食品班组长
2019-11-15回答
UHT超高温瞬时灭菌
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水产制品
,
农林牧渔
,
关于做鱼丸(圆)的绞肉机
迷路
,食品班组长
2019-11-14回答
我也感觉应该有斩拌机,但是我想知道鱼刺是怎么处理的?
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健康饮食
,
食品科普
,
会哭的孩子有奶吃
迷路
,食品班组长
2019-11-14回答
我们部门天天养大爷的人,天天在领导面前说自己忙,结果现在啥也不用干了,天天在办公室干微商
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仪器分析
,
电子天平的问题
迷路
,食品班组长
2019-11-13回答
接触不良吧
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生产管理
,
添加剂和原辅料
,
标签标识
,
职场生活
,
食品添加剂名称可以作为产品名称吗
迷路
,食品班组长
2019-11-13回答
是可以的啊
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仪器分析
,
请教蔬菜脂到底是什么东西?
迷路
,食品班组长
2019-11-13回答
我现在怀疑这蔬菜脂就是氢化植物油,只是换了种称呼.忽悠人的,而且里面说的碳水化合物也不知道到底是什么做的.
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仪器分析
,
咸菜中的亚硝酸盐
迷路
,食品班组长
2019-11-13回答
建议还是少吃为好。
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仪器分析
,
吃海鲜有啥注意事项?
迷路
,食品班组长
2019-11-13回答
也有可能是自身体质不适应啊最好是搭配着别的菜一起吃
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仪器分析
,
奶粉中脂肪含量质控结果
迷路
,食品班组长
2019-11-13回答
哈哈,脂肪最简单了,你们是用罗滋做的吗
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仪器分析
,
国标食品级
迷路
,食品班组长
2019-11-13回答
25mm应该是欧盟对陶瓷玻璃做可溶出铅镉测试类别的分界点,不知道可不可以套用到这里去个人认为浸泡溶液能满足测试需求可以按2/3~4/5的比例浸泡,不然就按1cm2对应2ml浸泡
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生产管理
,
职场生活
,
委托加工食品出现质量问题,责任如何划分?
迷路
,食品班组长
2019-11-12回答
这个更重要的是要如何沟通生产方,让生产方能承认是他们的问题。
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生产管理
,
职场生活
,
食品抽检中的抽样基数是指什么
迷路
,食品班组长
2019-11-12回答
就你这个规格批号的所有存货
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