你如果不放心,自己认证种植基地,食品风险无处不在,不检测只代表有风险,没有代表不合格,不喜勿喷

存储环境问题大多数冷加工糕点企业很少批量性生产，品种混放容易交叉污染及串味

香料有检测出塑化剂啦，还不知道问题多严重呢

我想要下载的...下下来慢慢看 我宿舍上不了网...

金牌小贝优脑配方奶粉的说明中看到了，但是没有看到添加量

我认为产品企业标准是企业的技术秘密，一般情况下不应随意公开

) :) ,正是需要时呢...

亚硝酸钠，硝酸钠，以及发色助剂异vc，着色剂红曲红胭脂红

论坛里面有，不过最新的还没有出来，哈哈

加工助剂，一般多指加入后，产品制作成为产品时，产品中不能检出或者检出限量非常低，氢氧化钙加入后，多数都和魔芋胶发生结合，生产一些螯合物，所以一般不会检出。至于2760的问题，还真值得大家探讨。

管代和HACCP小组组长都是品管部经理，其他部门的人根本不懂怎么审，头疼

谢谢， 麻烦了，参考一下

哦，那不用买淀粉酶了，直接用麦芽粉就可以了？

看你们具体的生产工艺，如果不涉及到特殊过程可以删减。对于特殊过程主要是确保人员能力、设备适宜性，文件的有效性等，控制好这几个方面就基本符合标准7.5.2的要求了。

不知道该往池子里加多少啊，比如池子里有果胚一吨，该加多少苯甲酸比较合适，水的话要加到什么标准比较合适

是面包机自动设置的升温程序还是自己焙烤设置温度？掌控一下升温过程也会改善的

如果不是出口可用柠檬黄和日落黄,国标2760中有用量要求;如果出口或针对出口企业,或购来现成的面包糠想后期着色可考虑用色淀,就是贵点.

魔芋胶在同时互配其它胶体，就可以。

苯甲酸钠是酸性防腐剂，好像一般都是用在饮料行业的啊，糕点类的防腐一般都用丙酸钙防腐

粘米做的一种豆腐