很头疼，主要是研制新品需不需要重新审证的问题？

那就想想能否改设备涉及的配件

不懂就问，谁都不是生而知之，论坛传奇、巨匠不老少啊。。。

个人觉得，不是味道，而是口感和嚼劲。更多的肌肉的纤维情况。

调节一下温度看看，还有把字母搞干净。

我们加了磷酸盐类的，会有影响么？

应该是这样吧，谢谢提点。

慎防上海染色馒头事件发生。

个人觉得，β—胡萝卜素是油溶性的，而饮料是水多的东西，这是原因所在，理论上要把它溶于油脂中，再想办法把油水相容，这样分散性才好。才稳定。我是做面米制品的，所以只能把自己的想法说出来，不对请大家不要笑话我！

这个原料取样标签做什么用？贴在样品上？

是一些酶的抑制剂，比较不稳定。

是不是整个盖儿可以撸下来，连接桥不断，防盗环一起下来？

以下是行业标准熏煮火腿.希望能有所帮助.培根有些企业做成生制品,有些企业做成熟制品,主要是看你们企业的情况.

只要技术好 加盐就可以 用特精粉

好提前十分钟直接添加就可以

这跟分装有点类似，执行标准只能有一个啊

想直接找速溶方便食品的国标！做企标又太麻烦了！时间又比较久~！！要有速溶方便食品的国标早告诉你了。

用拉面专用粉，没有可以用特一粉。每公斤按季节加盐5-15克，灰8克。面熟7分就捞。

求助：ISO23000是什么内容呀？审核老师说了，不过之前没听过。在网上查了，也没有查到相应的标准，只有看到有人说是ISO9001+ISO14000。谢谢

含量是多少，既然你提这个问题了，那就是说在工作中测样结果硝酸盐超标了是吗。看你行业是饮料行业，那么一般饮料行业会日常监测水的硬度，pH值，电导率等指标，这些指标会影响配料工序，对最终成品的稳定性造成影响，硝酸盐我们没测过，建议你还是看看是不是化验室出具结果的错误或者是检测设备带入的，没有人会在水里面加防腐剂的，因为没有必要。