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,食品班组长 2019-04-10回答
风味饮料的范围
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,食品班组长 2019-04-10回答
去医院体检的时候填过一份表格 做健康证,上面有写的 凡事传统意义上的食品都是可供人食用的。
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,食品班组长 2019-04-10回答
很可能是加了棕榈油,检测酸价与以前的结果比对,也许会有发现.
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,食品班组长 2019-04-10回答
只加淀粉或玉米粉,不加面粉或许情况会好一些。
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,食品班组长 2019-04-10回答
把产品调成酸性可以减轻咸味,加点果汁等可以去掉一些苦味.
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,食品班组长 2019-04-10回答
很头疼,主要是研制新品需不需要重新审证的问题?
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,食品班组长 2019-04-10回答
那就想想能否改设备涉及的配件
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,食品班组长 2019-04-09回答
不懂就问,谁都不是生而知之,论坛传奇、巨匠不老少啊。。。
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,食品班组长 2019-04-09回答
个人觉得,不是味道,而是口感和嚼劲。更多的肌肉的纤维情况。
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,食品班组长 2019-04-09回答
调节一下温度看看,还有把字母搞干净。
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,食品班组长 2019-04-09回答
我们加了磷酸盐类的,会有影响么?
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,食品班组长 2019-04-09回答
应该是这样吧,谢谢提点。
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,食品班组长 2019-04-09回答
慎防上海染色馒头事件发生。
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,食品班组长 2019-04-09回答
个人觉得,β—胡萝卜素是油溶性的,而饮料是水多的东西,这是原因所在,理论上要把它溶于油脂中,再想办法把油水相容,这样分散性才好。才稳定。我是做面米制品的,所以只能把自己的想法说出来,不对请大家不要笑话我!
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,食品班组长 2019-04-09回答
这个原料取样标签做什么用?贴在样品上?
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,食品班组长 2019-04-09回答
是一些酶的抑制剂,比较不稳定。
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,食品班组长 2019-04-09回答
是不是整个盖儿可以撸下来,连接桥不断,防盗环一起下来?
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,食品班组长 2019-04-08回答
以下是行业标准熏煮火腿.希望能有所帮助.培根有些企业做成生制品,有些企业做成熟制品,主要是看你们企业的情况.
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,食品班组长 2019-04-08回答
只要技术好 加盐就可以 用特精粉
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,食品班组长 2019-04-08回答
好提前十分钟直接添加就可以
 
简介 更多
职业:深圳市时代乳业有限公司 - 食品班组长
学校:南京农业大学 - 食品贮运与营销
地区:NULL
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2018-07-04加入
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食品加工技术2个回答
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