什么是输出发排？
　　输出发排靠的是RIP技术。即栅格图象处理器，它可将图形、图象和文字信息转换成各种大幅面打印机或照排机能理解的页面语言，从而完成输出。它可控制打印精度、色彩及幅面尺寸等。
　　无论什么样的RIP，将电子文件转成打印语言都有两种技术：一是分色；二是加网。分色一般是四色，有时有专色也会分更多。RIP有硬件和软件之分。硬件RIP内置于打印机照排机或一个专用的硬件RIP机箱中；软件RIP包括软件主体和各种设备驱动程序。软件主体实现光栅化，形成的图象文件由特定的设备驱动程序送到相应的外部设备进行输出。硬件RIP一般不够灵活。发排机只可发排，不可他用，而且一旦主机出问题，不好维修；而软件RIP则使用灵活，发排机可他用。当主机出了问题，换一台主机，也可重装RIP软件。所以软件RIP使用起来更加方便。
　　常用软件
　　现在市面上有两种RIP一种是北大方正的PSPNT RIP系列；还有一种是Harlequin公司的Express RIP系列。方正的PSPNT RIP在打印飞腾或wits生成的PS文件时，非常方便。特别时生成PS文件，速度非常快。只要在打印时带上图片路径即可顺利的完成打印。但是它生成的网点有时发虚，不够实在；打印在苹果机上生成PS文件时非常麻烦。有时，根本就无法打印。而且较低的版本，对于苹果机上打印的文件不可进行彩色预视。直到的方正世纪RIP推出，才解决这一问题。但预视时的点阵信息，但不能存储下来。Harlequin公司的Express RIP生成的网点要相对实在、清晰得多。无论是苹果机还是PC机，其上的版面文件均可发排打印，而且可直接打印，不须生成PS文件这一中间环节。当然，它不能打印wits或飞腾生成的PS文件。
　　简介输出发排难点：
　　①黑版镂空的问题
　　黑版镂空后，黑色文字没有直接压在底色上，在文字笔划周围出现露白。由于文字在每个色版上均有反映，再加上印刷车间温度的变化，纸张会伸缩，使得套印不准确，影响印刷效果。为了避免这种现象，发排时，在相应的选项中要选不镂空或黑版压印。
　　②RGB模式转为CMYK模式
　　这样的后果就是在分色片上只有黑版上由图或4个色版有等值的灰度图，而不是所需的彩色图。所以在发排前一定要检查，版面中的图象是否是CMYK模式。除此之外还要注意，在Photoshop中将图处理好、并将图层合并之后，一定要删除通道。否则发排时，图象信息会有缺失。
　　③字体加粗的问题
　　这一问题出现在Freehand与Pagemaker中。如果Freehand中的中文字体用了heavy，大多数情况会在出软片时产生糊字；而在PM中的中文用了bold，则一定会是带齿的重叠字。同样PM中其他字体效果也会出现问题。要避免以上问题，首先就是应尽量选用相应粗体中的文字，如选粗宋或大黑。如实在没有相应的粗体字，则可在Freehand中用fill and stroke来做。但有一个经验，及所加字边不能超过原字号的大小3％。如字体本身是粗字，则这个比例还要小。
　　④黑色套印时有灰网
　　如果套印时有灰网，则灰网下物体会透过来。其他在文件中套印也要注意，因为现在版本的软件看不出哪些物体时做过套印的。解决这一问题的方法是在定义灰色时，加1％的黄色。
　　⑤JPEG压缩格式的错用
　　产生的后果是在屏幕上看有图象存在，输出后缺图。解决方法就是在Photoshop中，重新存储为TIFF或EPS格式。
　　⑥图的缩放问题
　　现在，排版软件缩放图很方便，但代价是成倍的输出时间。所以务必在图象处理软件中把尺寸和分辨率设定好然后再置入排版软件中。
　　⑦错用DCS格式
　　这样会产生三种不同的后果。一是黑白打印稿有图，但输出的软片上没有图；二是彩色打印时，该打出彩图变为了黑白图；三是打印虽是彩图，但很粗糙。产生现象一的原因是输出时只有主文件，却没有分色文件；二是因为主文件只包含了低解向力的灰度图；三是主文件只包含低解向力的彩色图。因此，除非有特别好的理由或对DCS有特别好的了解，否则不要用DCS格式。
　　⑧错用EPS带网
　　其后果是以某一网线输出时，软片上却有些图网数不对。产生这一问题的原因是，在将图象存为EPS格式时，选择了带加网信息。因此存EPS时不要随意动该选项。当然，EPS带网功能可以实现一些特殊效果，如线条网效果或是再同一版面内有意采用不同的网线以达到特殊的目的。
　　⑨错用“图案——pattern”填充工具
　　Freehand有一种图案填充功能，可以在某个图形范围内填满规则的图案。此类图案是点阵式的。早期配备的level I RIP的照排机不支持这种填充的输出，level II的照排机则可以输出。但有一点要注意，那就是不可以为它设置除实地以外的颜色。如果你试图设置一个M30%、Y30%的颜色，虽然再屏幕上都有显示，但输出的一定是M、Y各100％的大红色。
　　⑩有关字体的问题
　　有时发排机上缺少字体，导致出的软片上少字。这要求设计制作时要先作准备，将文字转为曲线或路径。如果文字有特技效果，应先做效果，在转为曲线或路径。输入字时也要注意，尽量使用GB输入法及GB内码的汉字。而数字与英文字符则另选英文字体。软件有文字的左右对齐功能时尽量不要用空格来移动字。如果一定要用空格，用英文空格。对于标点符号也要小心，中文简体的标点在字符的下方，中文繁体的标点在字符的中间位置。

直立袋传递产品信息更醒目、更快捷，因此在众多的包装形态中脱颖而出。高温杀菌直立袋常用的薄膜有两种——PET和NY，两种材料的印刷工艺有何巧妙之处呢？

PET薄膜较薄，易起皱

PET薄膜极易产生较大的静电，导致印刷时堵版、墨点、刀线等质量问题，除采用常规除静电方法外，加强车间的温度、湿度控制不失为有效的办法。

在印刷时需要较大的张力，并要选用耐高温蒸煮的特殊油墨，且要时刻注意薄膜是否起静电。

NY易吸潮变形，张力极不稳定

未印刷时包装膜不能破损；印刷前要注意测试环境湿度，好采取除湿措施；开启包装膜后要立即印刷，同时还不能忽视一个工序----预热，预热温度控制在50～80℃，没有预热设备可灵活使用印刷设备装置，可将色组空出作为预热装置；印刷过程中张力要适当降低；印完之后必须密闭包装，放到熟化室内熟化2～3天，之后尽快复合。

控制重点是油墨

无论是印刷PET，还是印刷NY，其控制重点均是油墨。主要包括以下两方面：

1、油墨印刷适性的调节。包括黏度、色浓度的调节。可选用黏度自动调节器调节，以提高工作效率。该调节器可根据预先设定好的数值添加溶剂，以保持油墨的黏度不变。但油墨的色浓度切忌用溶剂来冲淡，要用专门的冲淡剂来调节。

2、严密监控活性粒子的影响。当印刷一定时间后，油墨会产生很多活性基团，这些基团会与凹版滚筒的铬离子结合，当这些结合物出现在渐变版的浅网部分寸，其结合力会阻碍油墨的转移，从而造成堵版、起花点。因此厂家此时千万不要担心成本，可加入适量的活性减缓剂CHY-1型辅助剂。

在烘焙黑麦面包时，你通常有几种黑麦面粉可供选择。的面粉取决于你烤的面包的类型和你想要多少黑麦口味。一些食谱也会某种类型的面粉而不是另一种。常见的品种包括pumpernickel，全黑麦面粉，和中等黑麦面粉。淡黑麦或白黑麦通常有一种很淡的味道，一些面包师不喜欢它。
的黑麦面粉很大程度上取决于烘焙的面包类型。
通常，在美国，黑麦粉和黑麦粉都是全麦面粉的一种。黑麦粉通常用于制作黑麦面包，一种丰盛的黑色三明治面包。中等面粉通常用于常规黑麦面包配方。黑麦粉通常比中黑麦粉更粗为什么它会产生更黑的面包。在某些情况下，pumpernickel面粉实际上并不是面粉，而是磨成一顿饭或者甚至是黑麦片的质地。
一些面包师更喜欢避免白黑麦因为它的味道很淡。
中号黑麦面粉或简单标记为"黑麦"的面粉是烘焙面包的标准选择。如果你使用中等的面粉，你会得到一个味道适中的面包。另一个选择是如果你想做一个柔软的面粉，可以使用混合面粉，三明治风格的面包。
如果你想做一个颜色更深、味道更浓的黑麦面包，你可以用普麦镍面粉代替中等黑麦面包。但有些面包师根本不建议使用普麦镍面粉，因为它是什么没有明确的定义。使用全黑麦面粉是黑面包和黑麦面包的安全选择面包，因为你保证用的是真正的面粉由于这些面粉通常含有较低的面筋或蛋白质，大多数面包师将它们与一些通用小麦粉混合制成一条不太密实的面包。
轻质黑麦面粉的质地和口感与普通小麦粉或白小麦粉相似，经过精磨，黑麦粉的很多味道都消失了，这意味着它通常不是烘焙面包的好选择。如果你用这种面粉做饼干或其他精致的糕点，淡面粉可能是的选择。
淡黑麦面粉的保质期长，因为麸皮和胚芽很快就会变质，全麦面粉经适当储存可延长其保质期。中、全麦面粉应贮存在冰箱中，并用密封的容器或袋子保存。

今天中国包装网编辑来为大家介绍下纸箱的行业标准：

　　国家出入境检验检疫局是我国外贸体系中负责进出口商品检验和把关的管理部门，其中也包括了对出口纸箱质量的控制。这个部门有他自己的检验标准（检验检疫标准），并包含纸箱的检验标准。与国标不同的是，国标含盖了我国对纸箱这一包装形式的所有共性的检测方法和技术标准，检验检疫标准则针对出口纸箱这一个别领域，有其特殊性，描述更详尽。所以了解这些标准对纸箱生产企业而言，其必要性是显而易见的。

　　随着纸箱的运用越来越广泛，对纸箱的各种性能的检测也变的比较重要，对纸品、纸箱类的检测主要有以下几种：

　　1、瓦楞纸箱国家标准为GB6543-2008，其主要测试项目包括纸箱抗压和堆码强度测试。

　　2、国家标准GB/T13024-2003，主要测试项目包括普通箱纸板、牛皮挂面箱纸板及牛皮箱纸板等定量、厚度、紧度、耐破指数、横向环压指数、横向耐折度、吸水性、水分等的测试。

　　3、国家标准GB/T6544-2008主要对瓦楞纸板厚度、边压强度、粘合强度、耐破强度、戳穿强度以及水分等测试项目做了具体的规定。

　　4、国家标准为GB/T13023-2008主要测试瓦楞原纸等的定量、紧度、横向环压强度指数、纵向裂断长以及水分是否符合相关标准要求。

　　5、GB/T451.2-2002《纸和纸板定量的测定》），其中定量是纸基本的性能指标之一，定量常被视为纸的特性参数。所谓定量就是“按照规定的试验方法测定的纸与纸板单位面积的质量，单位为g/m2。”纸张定量测定的准确度，与被测试样的面积精度和称重装置的准确度有关，建议用冲压式的圆形定量取样器和精度0.01g的天平进行称量。

中式蔬菜炒菜是一种将不同蔬菜混合在一起快速烹调的菜肴，通常是在油中烹调。炒菜是一种传统的中式烹饪方法，在亚洲内外的许多国家都很流行。的中国蔬菜炒菜使用传统方法，调味品和制剂。但是，有很多迭代，结果是"中式蔬菜炒菜"一词描述的是一种一般的烹饪方式，而不是一个的食谱或特定的烹调方法。
蔬菜炒菜可以用在炒菜中。
或者说，煎锅是制作炒菜的基本的要求之一。深锅允许均匀的热量渗透，即使在非常高的温度下也能持续烹饪。厨师通常先加热炒菜锅，然后加入某种油。花生油很常见，但却是标准的蔬菜油也会起作用。
杂烩是一道美式中式炒菜。
，厨师把蔬菜加进去。这是菜品变化地方。中国厨师经常使用当地的蔬菜。白菜、卷心菜和洋葱是很受欢迎的选择。豆芽、茎、蘑菇，根据季节供应情况，西兰花笋也可以使用。
中国是一个比较大的国家，有许多不同的农业种植区。不同的社区在炒蔬菜时往往有不同的风格和准备方法。有时蔬菜被切碎，虽然它们也可以加成整体他们通常用不同的辣椒和香料调味，然后在上面撒上各种酱汁。不同的地区有不同的基本标准，但很大程度上取决于厨师的奇思妙想和个人口味。
在中国以外，通常会发现预包装的"蔬菜炒菜"混合物，通常在超市的冷藏室里。这些混合食品通常包括胡萝卜、栗子和豆荚。这些蔬菜本身并不一定是中国菜，但如果烹调得当，它们也可以，形成中式蔬菜炒菜。
炒菜相对容易掌握。蔬菜基本上是在炒锅的热油中进行闪炒，厨师要快速搅拌，以确保所有的配料都被均匀地涂上一层，并均匀地暴露在高温下。烹调时间根据添加的蔬菜的湿度而变化，但有时这道菜可以在短短一分钟内完成。
炒菜通常含有肉，因为油炸肉块烹饪速度很快，可以增加蔬菜和其他配料的味道。中式蔬菜炒菜可以含有肉，但一般都是素食的。它通常作为配菜来搭配主菜，或者作为零食享用。大多数时候，这道菜是热的，但是冷冻的也很受欢迎，尤其是午餐包装或旅行时。
花生油的烟点很高，味道中性，是中式蔬菜炒菜的理想选择。

介绍排版设计过程中涉及到专用术语介绍，对于从事出版工作及设计工作的人士来说掌握这些尤为重要，下面就让我们一起来了解、掌握这些知识吧!

　　∷封面(又称封一、前封面、封皮、书面)

　　封面印有书名、作者、译者姓名和出版社的名称。封面起着美化书刊和保护书芯的作用。

　　∷封里(又称封二)

　　是指封面的背页。封里一般是空白的，但在期刊中常用它来印目录，或有关的图片。

　　∷封底里(又称封三)

　　是指封底的里面一页。封底里一般为空白页，但期刊中常用它来印正文或其他正文以外的文字、图片。

　　∷封底(又称封四、底封)

　　图书在封底的右下方印统一书号和定价，期刊在封底印版权页，或用来印目录及其他非正文部分的文字、图片。

　　∷书脊(又称封脊)

　　书脊是指联接封面和封底的书脊部。书脊上一般印有书名、册次(卷、集、册)、作者、译者姓名和出版社名，以便于查找。

　　∷书冠

　　书冠是指封面上方印书名文字的部分。

　　∷书脚

　　书脚是指封面下方印出版单位名称的部分。

　　∷扉页(又称里封面或副封面)

　　扉页是指在书籍封面或衬页之后、正文之前的一页。扉页上一般印有书名、作者或译者姓名、出版社和出版的年月等。扉页也起装饰作用，增加书籍的美观。

　　∷插页

　　插页是指凡版面超过开本范围的、单独印刷插装在书刊内、印有图或表的单页。有时也指版面不超过开本，纸张与开本尺寸相同，但用不同于正文的纸张或颜色印刷的书页。

　　∷篇章页(又称中扉页或隔页)

　　篇章页是指在正文各篇、章起始前排的，印有篇、编或章名称的一面单页。篇章页只能利用单码、双码留空白。篇章页插在双码之后，一般作暗码计算或不计页码。篇章页有时用带色的纸印刷来显示区别。

　　∷目录

　　目录是书刊中章、节标题的记录，起到主题索引的作用，便于读者查找。目录一般放在书刊正文之前(期刊中因印张所限，常将目录放在封　　　　　　　二、封三或封四上)。

　　∷版权页

　　版权页是指版本的记录页。版权页中，按有关规定记录有书名、作者或译者姓名、出版社、发行者、印刷者、版次、印次、印数、开本、印张、字数、出版年月、定价、书号等项目。图书版权页一般印在扉页背页的下端。版权页主要供读者了解图书的出版情况，常附印于书刊的正文前后。

　　∷索引

　　索引分为主题索引、内容索引、名词索引、学名索引、人名索引等多种。索引属于正文以外部分的文字记载，一般用较小字号双栏排于正文之后。索引中标有页码以便于读者查找。在科技书中索引作用十分重要，它能使读者迅速找到需要查找的资料。

　　∷版式

　　版式是指书刊正文部分的全部格式，包括正文和标题的字体、字号、版心大小、通栏、双栏、每页的行数、每行字数、行距及表格、图片的排版位置等。

　　∷版心

　　版心是指每面书页上的文字部分，包括章、节标题、正文以及图、表、公式等。

　　∷版口

　　版口是指版心左右上下的极限，在某种意义上即指版心。严格地说，版心是以版面的面积来计算范围的，版口则以左右上下的周边来计算范围。

　　∷超版口

　　超版口是指超过左右或上下版口极限的版面。当一个图或一个表的左右或上下超过了版口，则称为超版口图或超版口表。

　　∷直(竖)排本

　　是指翻口在左，订口在右，文字从上至下，字行由右至左排印的版本，一般用于古书。

　　∷横排本

　　就是翻口在右，订口在左，文字从左至右，字行由上至下排印的版本。

　　∷刊头

　　刊头又称“题头”“头花”，用于表示文章或版别的性质，也是一种点缀性的装饰。刊头一般排在报刊、杂志、诗歌、散文的大标题的上边或左上角。

　　∷破栏

　　破栏又称跨栏。报刊杂志大多是用分栏排的，这种在一栏之内排不下的图或表延伸到另一栏去而占多栏的排法称为破栏排。

　　∷天头

　　天头是指每面书页的上端空白处。

　　∷地脚

　　地脚是指每面书页的下端空白处。

　　∷暗页码

　　又称暗码是指不排页码而又占页码的书页。一般用于超版心的插图、插表、空白页或隔页等。

　　∷页

　　页与张的意义相同，一页即两面(书页正、反两个印面)。应注意另页和另面的概念不同。

　　∷另页起

　　另页起是指一篇文章从单码起排(如论文集)。如果篇文章以单页码结束，第二篇文章也要求另页起，就必须在上一篇文章的后留出一个双码的空白面，即放一个空码，每篇文章要求另页起的排法，多用于单印本印刷。

　　∷另面起

　　另面起是指一篇文章可以从单、双码开始起排，但必须另起一面，不能与上篇文章接排。

　　∷表注

　　表注是指表格的注解和说明。一般排在表的下方，也有的排在表框之内，表注的行长一般不要超过表的长度。

　　∷图注

　　图注是指插图的注解和说明。一般排在图题下面，少数排在图题之上。图注的行长一般不应超过图的长度。

　　∷背题

　　背题是指排在一面的末尾，并且其后无正文相随的标题。排印规范中禁止背题出现，当出现背题时应设法避免。解决的办法是在本页内加行、缩行或留下尾空而将标题移到下页。

Spam musubi在美国夏威夷州很受欢迎，在那里它已经成为一个文化图标。对于大陆人来说，Spam musubi可能看起来有点神秘，因为它的主要成分是Spam，一种在世界许多地方都会遭到嘲笑的加工肉制品。然而，对于夏威夷人来说，Spam musubi参考了丰富的文化在夏威夷的每一家便利店都能找到一道来自夏威夷的风味菜在深入研究垃圾邮件musubi的具体细节之前，这可能有助于解释夏威夷对垃圾邮件的狂热。毕竟，夏威夷每年都会举办垃圾邮件节，岛上的居民非常重视他们的垃圾邮件。垃圾邮件在第二次世界大战期间在夏威夷广为传播，当大批士兵涌入夏威夷时，由于鲜肉相当，夏威夷人开始品尝罐头肉制品，并将其与其他地区的特产搭配起来，它在许多夏威夷人的心中也很流行。
Spam musubi是以一种日本菜为基础的，它也被称为乌苏比或奥尼吉里。奥尼吉里是把咸米饭压缩成块，在上面放一块生鱼，然后用紫菜包好，做成一个干净的小包。严格来说，它不是寿司，因为米饭没有用醋调味，但它是寿司餐馆里很受欢迎的食物，而且是一种非常普通的食物在夏威夷，由于日本人口众多
为了制作Spam musubi，厨师先将一块米饭压缩，然后加入一块通常经过油炸或烘烤的Spam，以使其具有香味，然后将其包装在nori中并上菜。可以使用带香味的Spam和煎蛋，有时还会加入日本调味料或日式料理酱。许多夏威夷人使用musubi压榨机，这种夏威夷小吃随处可见，一些喜欢冒险的大陆人在夏威夷旅游时，会品尝到当地的文化；他们也可以尝试其他的菜肴，包括垃圾邮件。Spam musubi也获得了美食家的地位，出现在一些非常高档的夏威夷餐厅，作为夏威夷菜的基石。

老化试验机可分为哪些类别？老化试验机根据不行行业所涉及的类别也非常多，那么主要有哪些类别呢？下面，海达工程师根据这一问题为大家做以下解析：

老化试验机可分为哪些类别？它是一种产品总称，主要包含以下七个类型：

1、臭氧老化

2、紫外老化

3、氙灯老化

4、换气式热老化

5、高温老化

6、盐雾腐蚀老化

　　

　　从以上可以了解到老化试验机大概可以分为6个类型，下面海达工程师根据这对6个类型的原理做以下解说，让大家更了解老化试验机的种类。

1、紫外老化

1）荧光紫外灯为光源，通过模拟自然阳光中的紫外辐射和冷凝，对材料进行加速耐候性试验，以获得材料耐候性的结果。

2）模拟自然气候中的紫外、雨淋、高温、高湿、凝露、黑暗等环境条件，通过重现这些条件，合并成一个循环，并让它自动执行完成循环次数。

2、氙灯老化

1）能模拟全阳光光谱的氙弧灯来再现不同环境下存在的破坏性光波

2）是科研、产品开发和质量控制提供相应的环境模拟和加速试验。

3、臭氧老化

1）用于橡胶类制品如硫化橡胶，热塑性橡胶，电缆绝缘护套等产品，在静态拉伸变形下，暴露于密闭无光照的含有恒定臭氧浓度的空气和恒温的试验箱中

2）按预定时间对样品做测试，从样品表面发生的龟裂或其它性能的变化程度，以评定橡胶的耐臭氧老化性能。

4、高温老化

　　是航、汽车、科研等行业必用的机器，测试及确定电子、电工及其他材料进行高温或恒定试验的温度环境变化后的参数及性能。

　　5、盐雾腐蚀老化

1）测试材料的盐雾腐蚀的能力，能一起考核有些产品抗盐雾腐蚀的能力；

2）用于零部件、元子器件、金属材料的防护层以及工业产品的盐雾腐蚀试验等。

老化试验机可分为哪些类别？以上就是分类介绍，不知道大家了解没有？如果您还不是很清楚，欢迎致电海达仪器或我司网址留言，我司将在第一时间给您答复。

标签在我们的生活随处可见.每一件商品都会有标签.标签说明了此商品的材质、生产厂家、生产日期以及各种注意事项等等。现就如下标签简单介绍一下：

　　(1)热收缩标签

　　(2)直接丝网印刷标签

　　(3)胶粘标签

　　一：热收缩标签

　　采用热收缩膜(主要是PVC膜)作为包装标签，相对不干胶标签和直接丝网印刷标签的成本要低，但热收缩标签容易破损，整体形象也不好，不利于环保。

　　二：直接丝网印刷标签

　　直接丝网印刷标签是将图案和文字采用丝网印刷方式印刷在容器包装上，整体效果好，图案和文字有质感，但是直接丝网印刷的质量并不理想，较难反映精致图案和细小文字，如果颜色较多，采用直接丝网印刷的价格较为昂贵。　

　　三：胶粘标签(不干胶标签)

　　胶粘标签(主要是不干胶标签)能较地表现精致标签的要求，但其成本相对热收缩膜标签要昂贵些。

　　不干胶标签也叫自粘标签、及时贴、即时贴、压敏标签等，是以纸张、薄膜或特种材料为面料，背面涂有粘合剂，以涂硅保护纸为底纸的一种复合材料，经过印刷模切等加工后成为标签。　

　　不干胶标签使用非常方便，只需将底纸去掉，就可使用，不用涂胶蘸水。可适用于各种基材表面。

西红柿拌白糖是一道常见的凉菜。不仅有营养，而且香甜爽口。但是也有这样一种说法，那就是白糖时间久了会生出螨虫，如果生吃了这样的白糖，体内就有可能会长螨虫，引起。真的是这样吗？

大家都知道，睡久的床单被褥容易长螨虫，但白糖里也会长螨虫吗？表示：因为储存不当，储存时间过久，白糖的确会滋生螨虫。白糖里的螨虫属于粉螨，粉螨嗜好吃糖类，喜欢在白糖、片糖、麦芽糖和糖浆中取食，白糖在加工、运输或贮藏过程中受到污染，就会生这类螨虫。螨虫是一种肉眼不易看见的微型害虫，繁殖速度极快，除了在白糖中有它们的身影，在糕点、腊肉、火腿、干果、蘑菇、花生仁等食品中也能找到。

问题来了，误食这种糖有什么危害？

传言：如在婴幼儿或老年人的食物中，直接误加入这种被污染的生白糖，因为这类人群比较弱，虫子可能会侵犯尿道，引起，还可因呛咳等使螨虫进入肺内而引起或，易并发或。

真相：螨虫没有传闻中那么可怕。首先，螨虫不是寄生虫，不会寄宿在人体内，如果被吃进肚子里，会被杀死，终排出体外，并不会像传说中的那样引起，甚至是泌尿系等。螨虫的问题就在于容易引发过敏性的，或者。如果家里的白糖放的时间有点长，而且已经生吃过了，也不用太担心。并不是所有白糖都有螨虫，只要是通过正规渠道购买的合格产品，就不会有螨虫，生吃没问题。

针对白糖的螨虫问题，给大家一些小建议：不建议购买散装白糖，应选择正规商场超市购买大品牌、小包装的合格白糖。不要一次性购买太多白糖，存放时间也不要过长，避免因保存不当造成螨虫污染。在购买白糖时，要注意查看生产日期，尽量选择日期新鲜的白糖。白糖买回家以后，要放在干燥阴凉的地方，加盖储存，避免细菌和螨虫的污染。一般螨虫加热至75℃，3分钟就会死亡。所以，贮存时间较长的白糖、砂糖及红糖，还是加热后食用。

      人的体质有寒热之分，食物也有。一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来辨其寒热。

    根据颜色的不同：颜色偏绿，性偏寒;颜色偏红，性偏温。绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。

    根据味道的不同：味苦、味酸的食品偏寒;味甜、味辛的食品性热。味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。

    根据生长环境的不同：水生植物偏寒;陆上植物偏热。藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。

    根据光照条件：背阴食物偏寒;向阳植物偏热。背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。

    根据季节：冬、夏季食物性寒;春、秋季食物性热。在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。

骆驼奶营养价值高，是补充维C的

真相：

说到稀有奶，热度的非骆驼奶莫属。附加在骆驼奶上的光环非常多，价格也是普通牛奶的十几倍。那么骆驼奶是否真的名副其实呢？骆驼奶真的是补充维C的吗？

首先，亚洲地区的生驼奶，在三大营养素含量方面确实比普通牛奶高，所以喝起来比较浓稠。

但是，生驼奶的数据并不等同于市售驼奶产品。每一头骆驼奶的数据都略有差异，再经过一系列生产加工和标准化后，数据也会有改变，因具体产品而异。

同时，骆驼奶还有一个光环——富含维生素C。骆驼奶的维生素C含量比牛奶高，于是人们认为它是补充维生素C的。

然而，实际上，目前测得的数据里，骆驼奶维生素C含量也才44.2毫克/升，也就是4.4毫克/100克鲜重，和大部分水果蔬菜比还是相差甚远。比如白菜、萝卜、番茄里的维生素C含量就能达到20毫克/100克左右，更不用说柑橘、猕猴桃之类了。所以，补充维生素C又何必靠喝骆驼奶呢？

辟谣：范志红中国农业大学食品营养副教授

浅析食品添加剂在面制品中使用情况，跟着小编来探讨一下吧。
01生湿面制品
食品工业中将鲜面条制品划为生湿面制品，生湿面制品分为现售和包装；现售产品主要考虑感官特性，比如保水性、韧性等。包装产品的销售期从7天到90天不等，除了口感方面主要考虑防腐性能。生湿面制品中可用的食品添加剂有几十余种，主要功能大致为水分保持剂、增稠剂、防腐剂、稳定剂等。食品添加剂对于生湿面制品的改观明显，不同种类的产品使用的添加剂也不同，还有的添加剂产品同时含有多种功能。

02改善口感
醋酸酯淀粉是生湿面条中常见的增稠剂，能够使面条的透明度提高，增强口感。与醋酸酯淀粉作用类似的还有海藻酸钠、海藻酸丙二醇酯、黄原胶等胶体、山梨糖醇（液）、乳酸钠、丙二醇等，需要根据预期感官进行相互配合使用。其中，山梨糖醇（液）、乳酸钠、丙二醇属于多功能添加剂，还具有水分保持、稳定等作用。除了添加剂，谷朊粉也是常用到的配料，通过增加谷蛋白提高面条咀嚼感。
03防腐保鲜
对于含水量较少的生湿面制品通过添加乳酸钠或者酒精喷洒就可以达到预期的保鲜目的。而含水较多的包装类产品基本都经过杀菌步骤，通过添加酸度调节剂碳酸钠、碳酸钾等实现延长保质期的效果，同时还能够提高凝胶效果，降低浊度。
丙二醇在生湿面制品中的功能有稳定剂、凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂，对于延长货架期具。事实上，丙二醇的安全性较高，作用也毋庸置疑，能否扩大添加量的重点在于是否具有必要性，是否能够满足消费需求，而不是企业需求。食品添加剂的使用原则是在满足需求的前提下越少越好。