没有任何的关系，新标准GB5009.36---2016是氢化物的测定，旧版的GBT5009.36---2003还没有完全作废，只有涉及4.4氢化物的测定部分作废，其它还是有效的，其中就包含了磷化物的测定部分

政策又变了？

可以，肉沫都可以做，别说冻肉了！再说了，你觉得我们吃到的肉丸都是鲜肉做的吗？

成了面筋烘干再粉碎？太累了吧

请各位大侠指点迷津：近期政府抽检，我们抽检了一批“生面团”样品，检测结果为“脱氢乙酸”有检出，然后发了报告，市场局把报告给了被抽检客户，而被抽检客户说他们没有加脱氢乙酸，只加了些“蓬灰”（蓬灰就是柴草灰，加到面里能增加劲道），然后市场局又怪回头让我们分析脱氢乙酸从哪里来。我们现在先不论客户说话的真假，如果是真的，那么脱氢乙酸会从哪里来呢，干面粉里不应该有脱氢乙酸钠的吧。

有修订的质量法了啊。

果浆酶一般酶谱单一，酶解针对性强，作用温度适应范围广。果胶酶酶谱宽，对支链果胶有作用。外资贵主要在作用效果上，一分钱一分货是有道理的

结构厂家的经验和自己实际情况开展实施

炖菜不错。

这不是问题，问题是合不合适。

很多包装上标注执行标准时，把年代号加上了，这种做法有风险。标准更新后，很多标准是内容变了，年代号变了，国标委发个文就行了，可企业的包装却没法更改。 但一般情况下：如果产品质量符合新标准要求，只是标注有误，属于不影响食品安全的问题，会从轻处理

有中英文对照就可以

欢迎新人。

建议对厂区分区——清洁操作区、半清洁操作区和一般操作区 清洁操作区需要穿洁净服，其他的看情况吧

没办法，色素溶解

一般是针对批次有效吧。

你是做西米露吗，工艺处理很关键，可以一起交流一下，以前我们也遇到过类似问题

芒果花会结芒果吗?

有温湿度要求 但是没要求恒温恒湿吧

看完不走，留言