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,食品研发主管 2023-03-17回答
具体的余姚番鸭检测标准可以查看:
<<T/GZSX 029-2019 余庆剔骨鸭>>,<<DB3302/T 099-2010 余姚番鸭>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 1418-2004 鸭病毒性肝炎Ⅰ型病毒血清中和试验>>,<<NY/T 2490-2013 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 鸭茅(2014-4-1实施)>>,<<DBS22/ 018-2013 食品安全地方标准 鲜(冻)畜肉中鸭源性成分的定性检测 PCR方法>>,
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,食品研发主管 2022-12-16回答
热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋肠)是可以添加磷酸三钙,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计
,食品研发主管 2022-10-31回答
Lingui?a是一种来自葡萄牙的香肠。它也被称为linguica或linguisa。香肠的特点是有轻微的辛辣味,再加上烟熏的过程,使香肠味道鲜嫩。Lingui?a可以在汤和面包中找到,辣椒粉也可以用来做三明治馅料。 辣椒粉通常用于调味lingui?a。 获得...
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Lingui?a是一种来自葡萄牙的香肠。它也被称为linguica或linguisa。香肠的特点是有轻微的辛辣味,再加上烟熏的过程,使香肠味道鲜嫩。Lingui?a可以在汤和面包中找到,辣椒粉也可以用来做三明治馅料。
辣椒粉通常用于调味lingui?a。
获得lingui?a的方法有很多种。许多杂货店都有这种方法,尤其是在葡萄牙语相当大的地区社区。一个专业的屠夫也可以制作lingui?A,以及其他腌制和熏制的肉类。后,lingui?A可以从一家专营传统葡萄牙食品的公司订购。一些公司为其客户进口lingui?A,而其他公司则在现场制作,以及其他葡萄牙香肠的和Chourico一样。
碎孜然,它通常包含在林格卡中。
lingui?a的主要成分是猪屁股,它被切成粗块并与香料混合。猪肉烟蒂往往是瘦肉型的,这使得香肠更瘦,肉味更浓。在意大利,常见的香料包括牛至、辣椒粉、大蒜、胡椒粉、孜然,有时还有肉桂。这些香料与生肉充分混合,肉桂是灵芝的一种常见香料。
,另一些人在做香肠之前先把盐水和肉混合在一起。不管是哪种情况,盐水都能使香肠的味道变得醇厚,并增加一种独特的风味制作出来的香肠可以新鲜食用,但为了使香肠更耐用,通常需要冷藏或冷冻,它需要在食用前煮熟。
蚕豆可以添加到各种食物中。
Lingui?a可以像其他香肠一样用于各种食物中。它是一种非常好的比萨配料,尤其是对于喜欢较温和香肠的人来说。香肠也可以和意大利面一起拌在一起,揉成面包面团,或者热的放在三明治里,再加上各种烤蔬菜。和所有的猪肉制品一样,在食用前一定要把lingui?a煮熟。
对于经典的葡萄牙汤,可以尝试用文火煮过的lingui?a切片加入丰富的蔬菜汤,如胡萝卜、甘蓝和土豆。后加入白豆,热拌面包、油或黄油。你也可以在这道汤中加入各种葡萄牙香肠,以获得更复杂的味道,而且当它们是季节性的时候,新鲜的蚕豆可以很好地添加到汤中。
牛至通常添加到Lingui?a中。
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,食品研发主管 2022-09-20回答
  印刷用的纸。按用途可分为:新闻纸、书刊用纸、封面纸、证券纸等。按印刷方法的不同可分为凸版印刷纸、凹版印刷纸、胶版印刷纸等。   玻璃卡纸:玻璃卡纸是一种平板纸,它两面富有光泽。   细瓦楞又称E型瓦楞纸板较薄,挺度好,一般用于制作纸盒作为销售包装;也可以...
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  印刷用的纸。按用途可分为:新闻纸、书刊用纸、封面纸、证券纸等。按印刷方法的不同可分为凸版印刷纸、凹版印刷纸、胶版印刷纸等。

  玻璃卡纸:玻璃卡纸是一种平板纸,它两面富有光泽。

  细瓦楞又称E型瓦楞纸板较薄,挺度好,一般用于制作纸盒作为销售包装;也可以单独用E型瓦楞纸板作安瓿缓冲隔纸。

  彩印纸:主要包括彩印纸盒、彩印纸箱。

  印刷纸:印刷用的纸。按用途可分为:新闻纸、书刊用纸、封面纸、证券纸等。按印刷方法的不同可分为凸版印刷纸、凹版印刷纸、胶版印刷纸等。

  玻璃纸:玻璃纸是一种广泛应用的内衬纸和装饰性包装用纸。它的透明性使人对内装商品一目了然,表面涂塑以后又具有防潮,不透水,不透气,热封等性能,对商品起到良好。与普通塑料膜比较,它有不带静电、防尘、扭结性好等优点。玻璃纸有白色,彩色等。

  纸袋纸:纸袋纸类似于牛皮纸,大多以针叶木硫酸盐浆来生产,国内也有掺用部分竹浆、棉杆浆、破布浆生产的,因此纸袋纸机械强度很高,一般用来制作水泥、农药、化肥及其它工业品的包装袋。为适合灌装时的要求,纸袋纸要求有一定的透气性和较大的伸长率。

  包装纸:用于包装的纸,要求强度高、含水率低、透气性小、无腐蚀作用。用于食品包装的纸还要求卫生、无菌、无污染杂质等。包装用纸有牛皮纸、鸡皮纸、纸袋纸、羊皮纸、玻璃纸、柏油纸、防潮纸、火药包装纸、中性包装纸、半透明纸、防锈纸、防油纸、食品包装纸、石蜡纸、茶叶袋纸、红电光炮纸、真空镀铝纸等。

  商标纸:商纸面洁白,印刷性能良好,用于制作商标标志。

  纸板:一般将厚度大于0.1毫米的纸称为纸板。大体分为包装用纸板、工业用纸板、建筑纸板及印刷与装饰用纸板四大类。一般定量小于225克/平方米被认为是纸,定量225克/平方米或以上的被认为是纸板。

  直纹水印纸:能显示出造纸时Dandy辊子的网印的纸张,通常用作有抬头的信笺纸。

  芯:包括纸芯、瓦楞芯纸、纸筒芯、螺旋式纸筒芯。

,食品研发主管 2022-09-11回答
数十种美味的意大利面食构成了意大利美食的美味世界。卡瓦特利面食是一种以硬质面粉为基础的面食,可以与玛丽娜酱、奶油沙司和其他多种面食搭配使用。卡瓦特利面食形状像一个小的热狗包,边卷边长,有利于保持粘稠,奶油酱汁。 绿橄榄是意大利南部的一种产品,传统上是手工制作的...
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数十种美味的意大利面食构成了意大利美食的美味世界。卡瓦特利面食是一种以硬质面粉为基础的面食,可以与玛丽娜酱、奶油沙司和其他多种面食搭配使用。卡瓦特利面食形状像一个小的热狗包,边卷边长,有利于保持粘稠,奶油酱汁。
绿橄榄是意大利南部的一种产品,传统上是手工制作的。面团擀好后,切成长串管状意大利面切成一小口大小的小块。然后用拇指压平,然后卷成弯曲的热狗面包形状的面条,这是意大利面食出名的地方。
花椰菜是卡瓦特利的一种流行配料。
当卡瓦特利面条不可用时,可以使用一些类似的面条。康奇利奥尼,卡萨雷奇,和科奇利面条可以容纳卡维泰利通常用来做的厚重酱汁。特别是卡萨雷奇,虽然卡瓦特利面条比较长,但与卡瓦特利非常相似。所有这些面条也可以用于意大利面沙拉食谱。
在杂货店销售时,卡瓦特利面条经常出现在冷冻食品区。
花椰菜是卡瓦特利意大利面的食用建议。其他常见的添加物包括虾、蘑菇、菜花、西红柿、山柑、绿橄榄、菠菜和南瓜。这种面食与肉一起食用也能很好地发挥作用,例如鸡肉或火鸡。奶油、蔬菜、肉类和海鲜制成的酱汁都很适合这种面食。

在家里做卡瓦特利面条是可能的,尽管这不是一件容易的烹饪工作。要做意大利面,慢慢地将一磅(半公斤)面粉、两个鸡蛋和一磅(半公斤)意大利乳酪搅拌在一起。将混合物揉成柔软的,柔韧的面团。
蘑菇通常与卡瓦特利一起食用。
将面团包起来,盖在盘子里至少30分钟。一旦准备好形成面团形状,将面团分成几部分并滚动把面团切成一英寸(2.5厘米)的部分,然后再把它们卷成弯曲的形状。面团可以存放在冰箱或冰箱里。
通常不需要购买面条,然而,许多杂货店和大多数意大利特色食品店都有面食。当在杂货店出售时,这些面条经常出现在冷冻食品区。许多意大利和非意大利餐馆也供应意大利面。
卡瓦特利面条不应与gnocchi混淆。尽管形状相似,前者是由较硬的面粉组成。面条也可能含有乳清干酪作为终产品。而Gnocchi是一种较软的面条,通常由土豆制成。
菠菜和其他深色绿叶蔬菜可以放在卡瓦特利素食菜肴中。
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,食品研发主管 2022-09-03回答
  如果说,10年前书刊印刷质量的好坏还停留在纸页印刷是否有套印不准、糊版和脏点等方面,如今,随着大量先进胶印机的投入使用,印刷质量已是一个全面的、全新的概念。一本书加工过程中的任何环节,其工艺设计都不能忽视。折页是印后加工工作中相当重要的一个工序,折页质量...
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  如果说,10年前书刊印刷质量的好坏还停留在纸页印刷是否有套印不准、糊版和脏点等方面,如今,随着大量先进胶印机的投入使用,印刷质量已是一个全面的、全新的概念。一本书加工过程中的任何环节,其工艺设计都不能忽视。折页是印后加工工作中相当重要的一个工序,折页质量的高低直接影响到书刊的整体质量。

  几乎所有需要成册的印刷品都有折页这一环节,如企业产品宣传册、骑马订书刊、无线胶订产品、画册等等。加工这类产品,通常的折页问题集中在以下两个方面:

  1.拼版时,上下版页码不能准确吻合。经折页后,前后页页码及版心位置会出现误差,有时误差会很大;

  2.印张通过折页机,有时可能被擦破,有时会出现"八"字皱痕迹。

  寻找这类故障的产生原因时,很多人往往很武断地把责任归咎于折页机师傅操作不当,并让他们反复调节机器,试图纠正和减少误差。但是,如果我们从工艺角度分析,这类误差发生的原因往往集中在生产科工艺设计人员对纸张、机器两者之间的适性了解不够,从而造成终折页质量不高。

  纸张的限制

  我们很多人郡曾折过纸飞机,也都有这样的感受:当你使用的纸张越厚、折叠的次数越多时,所需要的力气就越大,而且还折不准、折不漂亮。有过这样的经验后就不难理解,如果一张1209/m2的纸张被折了3次,终得到8页16面。书帖折缝一方面靠着折页机中折页辊的挤压变得平服,另一方面压力也会使纸张变形,显现在折帖上就会沿着折缝中央上部出现"八"字皱,这是纸张和折页辊相互作用的结果,通过调节折页辊间的压力是无法改变这种现象的。

  但是我们可以采取一些方法来减少这种现象的发生,以提高折页质量。常用也是效的方法就是沿着折缝打花轮刀。产生"八"字皱还有一个重要原因就是使用了质量较差的纸张或折页前纸张已受潮变形。

  对于另一个常见的折页问题一一页码套不准,要想从折页机上着手纠正,较为困难。虽然我国装订质量标准对此误差范围有明确的规定,但我们仍然可以通过努力,提高折页精度,减少误差。当出现图片、文章块、图案或线条跨两页或图片、边框和线条离裁切边缘距离较近这样的版式设计时,出现八字皱或页码对不齐特别能引起读者的注意。

  如何减少因纸张问题造成的精度误差

  如果不考虑机器本身的原因,纸张是影响折页精度的因素。我们知道,每一种纸张不论种类、克重都有一定的厚度,当一张纸折叠次数不多时,页码间距误差不大;当所有折好的书帖后采用叠配法成为一本书芯时,对精度的影响也不大。但是,如果纸张较厚,折数又较多,并且折出的书帖需要进行套配(骑马装订)成册时,就会在书脊处产成一定的厚度。这个厚度会影响折页精度,会造成如下问题:当我们拼版时,版芯位置拼的很准,但后成书时,里面一帖的页码整体向外偏移,即页码离前口裁切处较外帖距离近,使得整本书页码不齐。

  这个误差只能在印前拼版时有意加以纠正。生产工艺设计人员安排生产任务时,应全面综合地考虑机器与纸张的关系,将误差尽量纠正在前,若要后在机台上改正就来不及了。我们的建议是;当进行骑马订装订,或仍然采用胶订但纸张较厚时,要考虑纸张厚度对折页精度的影响。一般的无线胶订可以忽略。重要的是,一定不能因为纸张较厚,而过度调节折页辊间的压力使折帖平服,这样做只会造成折缝产生褶皱,并损坏折页机的心脏--折页辊。如果遇到较为特殊的产品,征询装订工人的意见。

  下面给出国际上通用的标准,不论是STAHL、MBO还是国产的紫宏折页机,每种纸张(按克重)多能折的次数,供生产设计人员安排工艺时参考:

  折页种类 纸张克重(g/m2)

  折1折 180以上

  折2折(十字交叉折) 150

  折3折(十字交叉折) 120

  折4折(十字交叉折) 80以下

  从这个表中可以看出80克以下的纸张多折4次成32面折帖,其它几种不同厚度的纸张都有特定限制,而超过180克的纸张只能折一次,并且折缝应和纸张的丝缕方向一致,再厚的纸张应采用事先压痕才能保证折页质量。这些经验都是广大装订工人在长期生产实践过程中总结出来的,生产工艺设计人员在安排生产工艺时应引起重视。

  为了避免折页次数对纸张的要求,有一些作法供工艺设计人员参考,即采用扇形折和十字交叉折相配合代替国内常用的十字交叉折页法折书芯。采用3次扇形折和1次十字交叉折得出16面折帖,这种折法能大限度地减少因纸张原因造成的八字皱,且不必采用花轮打孔,是一种相当好的方法,但很多工艺人员都不愿意使用,原因就是大量工作必须重做,不仅要考虑纸张的尺寸、印刷机的印刷幅面、折页机的折页规格,而且以前常用的已画好的台版纸要重画,熟悉的折样也要重新做。除此之外,纸张的丝缕方向对成品的影响等因素也要考虑,这样一来,很多人放弃了这种方法,但国外却经常采用这种方法安排画册、厚纸印刷品的生产。

  薄纸的处理方法

  折薄纸印刷的产品(60g/m2以下),如电话号码簿等,使用混合式折页机,折页系统是栅栏,纸张进入栅栏时,由于较轻,经常会发生歪斜,其次,由于摩擦阻力远远大于纸张的挺度,进入栅栏的纸张很多时候还未达到顶端的挡规,就已在折页辊间发生弯曲,造成折页精度不够。

  为减少这种现象的产生,可以在制版时作改动:一种方法是使进入折页机的页张丝缕方向要和折折缝垂直。这样做能增加纸张折页时的挺度,但实际操作时应结合纸张规格、折页样式和现有的折页设备综合考虑。另外一种解决方法是采用刀式折页机,速度虽不理想,但纸张进入折页系统时不需上行,(页张在栅栏板中必须上行才能到达挡规),从而避免了薄纸较易产生褶皱的现象。

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,食品研发主管 2022-07-19回答
玉米卷米饭是一道真正起源于20世纪60年代日本冲绳岛的一道菜,当时住在该地区一个基地的许多美国军人想吃让他们想起家乡的食物。这是一种德州-墨西哥美食,典型的做法是将玉米卷中的碎肉与日本许多菜肴中的主食白米饭相结合。直到今天,玉米卷饭在日本仍然是一种比较常见的食...
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玉米卷米饭是一道真正起源于20世纪60年代日本冲绳岛的一道菜,当时住在该地区一个基地的许多美国军人想吃让他们想起家乡的食物。这是一种德州-墨西哥美食,典型的做法是将玉米卷中的碎肉与日本许多菜肴中的主食白米饭相结合。直到今天,玉米卷饭在日本仍然是一种比较常见的食物,尽管在其他地方也很流行,尤其是在美国。
塔可米饭可以用不同类型的碎肉制成,唤起玉米卷的味道。
网上有很多不同的塔可米饭配方。这是一道相当简单的菜,可以根据不同的口味偏好进行定制。大多数人都用碎牛肉做碎肉,但火鸡粉或鸡肉粉也可以用于制作玉米卷脂肪含量稍低的选择。用墨西哥香料如红辣椒或小茴香烹调肉类是简单的方法之一;大多数人还使用大蒜和洋葱,甚至直接在肉里煮莎莎酱。简单地添加一包墨西哥玉米卷调味料也是一种选择,尽管这些调味料的含盐量很高。
除了肉之外,塔可米饭也是一种不错的深夜小吃。
,有些人会在玉米卷米饭里加些蔬菜。在日本,玉米饼通常会加生菜和西红柿,有时还会加黄瓜。这样一来,它就成了玉米卷沙拉的一种类型。为了使玉米卷米饭更健康,还加上了糙米,使其更健康,并增加了纤维,它变成了更传统的玉米卷米饭这也有助于使它比单纯的肉和蔬菜更丰盛。对于任何想让这道菜完全素食的人来说,用豆子代替碎肉是一种选择。
塔可米产自日本冲绳,现在在美国和其他地方很受欢迎。
塔可米饭通常在上面撒上奶酪丝或酸奶油,再加上热腾腾的味道,这道菜更让人想起传统的玉米卷。这道菜是所有年龄段的人的好选择,孩子们特别喜欢吃玉米卷米饭,因为它很容易准备和吃。它是午餐或晚餐的流行餐,但也可以做一种非常常见的深夜小吃。它只是代表了多种不同文化的美食结合在一起创造出新的美味佳肴的众多方式中的一种。
一碗酸奶油,可以用来做塔可米饭。
生米。
,食品研发主管 2022-07-15回答
粥是许多亚洲国家流行的一种米粥,既可以吃,也可以和配菜一起吃。粥的名称因其制作方式的不同而各不相同,是亚洲人对这道菜的喜爱。 玉米粉可以用来做粥。 ,米饭在大量的水里煮,直到它明显变软。在亚洲,一个典型的电饭煲会有一个粥的设置,以使它更容易准备。所用的米饭可以...
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粥是许多亚洲国家流行的一种米粥,既可以吃,也可以和配菜一起吃。粥的名称因其制作方式的不同而各不相同,是亚洲人对这道菜的喜爱。
玉米粉可以用来做粥。
,米饭在大量的水里煮,直到它明显变软。在亚洲,一个典型的电饭煲会有一个粥的设置,以使它更容易准备。所用的米饭可以是粘的,也可以是常规的,这取决于该国的习惯做法。文化也常常决定粥的烹调和食用方式。
从某些方面来说,米粥就像鸡汤;它柔软的质地和易于消化的成分使它成为的理想选择生病的人通常吃粥来改善健康。草药和人参经常被放在菜里,因为它们被认为有的作用。婴儿也可以用这种粥来开始吃固体食物。
,大多数国家都把粥当作早餐食品。在新加坡,粥常被当作午夜小吃吃。在一些文化中,有许多食材被使用,而另一些人只吃基本的东西。例如,缅甸人,通常只使用肉汤和碎洋葱来调味。同时,韩国人用牛奶、金枪鱼烹调,并用蔬菜装饰。
大麦有时也用来做粥
配菜对粥的体验和主菜一样重要。在越南点餐的人很可能会有凝固的猪血。在中国,百年蛋经常伴随着他们的粥。而在中国,泡菜的味道来自于无处不在的泡菜、鸡器官,像肠子和肠子一样,在菲律宾的烹饪中,粥被称为lugaw,因为菲律宾人对这道菜的喜爱,它通常出现在高档餐馆和街头小吃摊上。在菲律宾,粥主要分为两类:gotoarrozcaldo。Goto是用牛肚做的,arroz caldo是用鸡汤煮的。
日本人称他们的版本为okayu。这种粥的制作方式类似于稀粥。Iem>;okayu是用相对较少的水烹调的,给它浓浓的稠度。还可以加入鸡蛋来进一步加厚这道菜。
中国可能有多版本的粥。大米的地区用玉米粉和大麦做这道菜。中国粥的配料包括竹笋、腌豆腐和鸭蛋。其中一种是红豆汤,是一种甜粥,由azuki豆制成。
印尼粥中常有鸡肠。
,食品研发主管 2022-06-17回答
v  什么是热敏技术?   热敏CTP 技术采用波长为830nm 或1064nm 的红激光发生器对印版表面曝光,印版涂层发生感热化学反应,或通过热烧蚀作用或热相变作用,使图文与非图文部分产生不同的化学性能,实现图像信息在印版上的再现。全球范围60% 以上的C...
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v  什么是热敏技术?

  热敏CTP 技术采用波长为830nm 或1064nm 的红激光发生器对印版表面曝光,印版涂层发生感热化学反应,或通过热烧蚀作用或热相变作用,使图文与非图文部分产生不同的化学性能,实现图像信息在印版上的再现。全球范围60% 以上的CTP 设备采用热敏技术。

  目前,主要的热敏CTP 设备供应商包括柯达、爱克发、网屏等,国产品牌如科雷、豹驰、保利特、中印周晋等,也都提供热敏CTP 制版设备,而且技术趋于成熟,质量趋于稳定。

  热敏版材

  目前市场上配合热敏CTP设备的版材,绝大多数是感热化学反应型版材,即版材的涂层在红激光的照射下,发生受热反应(热交联反应或者是热分解),曝光部分和未曝光部分在特定溶液中的溶解性能出现不同,之后通过显影液将不需要的部分溶解去除,而在版面上保留所需要的图文信息,实现印刷版材的制版。

  热敏CTP 版材的耐印率非常高,一般的热敏版材耐印率可以轻松达到10 万印以上,如经过烤版,更可以获得100 万以上的高耐印率。

  在版材方面,全球三大版材供应商——柯达、爱克发和富士胶片都有成系列的热敏版材,而国内的主要供应商,包括乐凯二胶、成都新图等,也有成熟的产品供应市场。我国为数众多的中小印刷版材生产商介入CTP 市场,选择的突破口也都是热敏CTP 版材。

  现在,国内热敏CTP 版材的价格,已经越来越接近传统PS 版的价格,经常为业界所诟病的设备价格、版材价格,至少在热敏领域,已经不再成为制约技术应用的瓶颈。热敏CTP 也成为我国应用为普遍的CTP 制版技术。

  热敏技术的优势

  1. 高质量:通过数字化印版成像技术可以得到比模拟印版成像技术(CTF)更清晰锐化的网点,网点形状与大小更紧密和精细,可在300lpi 加网线数下产生1% ~ 99% 网点,网点直径可以小至几微米,边缘非常直,表面非常平,可以优化油墨传送。

  2. 高耐印力:热敏版材不易磨损,可持续使用很长时间。经过烘版,耐印力可以达到100 万~ 200 万印。

  3. 可明室操作。

  热敏技术的劣势

  1. 热敏设备及版材价格都比较高,高于可见光成像的版材,比传统胶印PS 版材更贵;

  2. 曝光热敏版材需要的能量比曝光可见光版材所需要的要大。

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,食品研发主管 2022-06-12回答
  从前文的介绍可以看出,可供选择的包装数字化产品较多,有的厂商可以提供全套的流程及软硬件产品,但大多数厂商只提供某些特定功能的产品,可以与其他厂商的产品配合使用。   专注于包装市场的艾司科的Scopel宏观是一套功能全面的工作流程,除了包含前文中提到的A...
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  从前文的介绍可以看出,可供选择的包装数字化产品较多,有的厂商可以提供全套的流程及软硬件产品,但大多数厂商只提供某些特定功能的产品,可以与其他厂商的产品配合使用。

  专注于包装市场的艾司科的Scopel宏观是一套功能全面的工作流程,除了包含前文中提到的Adobelllustrator和Photoshop的插件包印能(DeskPack)、用于包装编辑的软件包装世纪(PackEdge)、盒型结构设计软件雅图(ArtiosCAD)、连晒排版软件柏拉图(Halo)和RIP软件快易(FlexRip)之外,还有图像处理软件彩霸(ColorTone)、数字资产管理软件网圣(WebCenter)等。

  在硬件方面,艾司科拥有康斯博盒型打样机和CDI柔性版直接制版机,北京北大方正电子有限公司用自己开发的盒型结构设计软件ePack、方正画苑图像处理软件、方正超线防伪软件、盒型打样软件、方正世纪RIP等组成了方正数字包装系统,硬件配备的是其他厂商的产品。

爱克发、柯达、网屏、海德堡是书刊印刷数字化工作流程和CTP设备的四大供应商,他们在书刊数字化工作流程中加入了包装特需的一些模块,再配合其他厂商的产品一起构成了完整的包装数字化工作流程,他们提供的主要是包装盒印前处理流程中的RIP和输出软件和设备l激光照排机或(CTP)。

  进入RIP之前对数据的处理,可以采用其他厂商的软件(已在前文列出常用的产品名称),由于现有的工作流程可以采用通用的PDF或JDF格式交换数据和信息,所以在整个流程中集成不同厂商的软件是可行的,用户可以根据自己的需要和价格因素灵活选择。

一般来说,用户在选择工作流程时要考虑输出设备的品牌,这样在输出环节的软硬件搭配上比较顺畅,而且在价格和售后服务方面也会有一些优势,在柔性版直接制版企业中,选用CDI柔性版直接制版机则会采用艾司科的快易(FlexRip),再根据需要选择包装世纪(PackEdge)等软件;而采用胶印方式的包装印刷厂,一般会选择cTP厂商提供的数字化工作流程,比如采用爱克发的ApogeeX数字化工作流程配合爱克发的CTP。因此,用户在选择时要综合考虑流程和输出设备的功能。

通常情况下,需要大而全的整套流程的用户极少,应该在详细了解每个软件功能的前提下,根据自己的需要,选配的软件和模块达到事半功倍的效果。

,食品研发主管 2022-06-02回答
在日常拼版时,一般使用的片基多为新的片基,然而印刷业竞争日益激烈,每个印刷企业都从节约原材料入手,拼版工序也不例外,常反复使用旧片基。片基上免不了粘上了许多脏物,特别是夏季胶纸带所留下的残物更是让操作人员。如果处理不好,晒版时就会阻止感光层完全曝光,有时还会粘...
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在日常拼版时,一般使用的片基多为新的片基,然而印刷业竞争日益激烈,每个印刷企业都从节约原材料入手,拼版工序也不例外,常反复使用旧片基。片基上免不了粘上了许多脏物,特别是夏季胶纸带所留下的残物更是让操作人员。如果处理不好,晒版时就会阻止感光层完全曝光,有时还会粘到晒版机上框的玻璃板的底面,又附着许多灰尘,影响下一次晒版时感光层的完全曝光。如果是非图文部位还好,用除脏剂处理一下即可;如果是图文部位,那可是件麻烦事,轻则,要用手擦去胶纸带所留下的残物(残物没有阻止感光层的完全曝光,是反粘到PS版表面的),再用手指蘸着显影液反复擦,需经过多次擦拭,才能让残余物遮盖着的感光层重新显影;重则,需用修版刀去修或者报废整张印版。要阻止发生类似的情况,可采用的方法主要有以下两种:

  (1)在条件准许的范围内,用柔软的布蘸着酒精去擦片基上的脏物,因为酒精较纯净,又含有一定的水分,脏物吸水后容易擦去,另外,酒精挥发也较快,除脏后,片基很快就能使用;

  (2)揭片基时尽量细心些,能当时处理的决不留到以后再处理,揭好的片基如暂不使用,要用纸袋装起来,避免与脏物接触,以保护片基,方便下次使用。
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,食品研发主管 2022-05-26回答
选择的芹菜需要考虑它的种类、栽培方法和物理品质。有两种主要的芹菜可供选择,尽管茎叶的芹菜在新鲜的菜肴中效果很好,但叶子种类的芹菜做汤和炖菜。与传统的芹菜不同,有机芹菜还提供更多的营养和更少的。通常,的一串是新鲜的绿色沙拉中常见的配料,它既新鲜又新鲜,既不变色,...
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选择的芹菜需要考虑它的种类、栽培方法和物理品质。有两种主要的芹菜可供选择,尽管茎叶的芹菜在新鲜的菜肴中效果很好,但叶子种类的芹菜做汤和炖菜。与传统的芹菜不同,有机芹菜还提供更多的营养和更少的。通常,的一串是新鲜的绿色沙拉中常见的配料,它既新鲜又新鲜,既不变色,又不起眼。选择一个品种来种植也取决于栽培和气候等因素。
芹菜片是新鲜绿色沙拉的常见配料。
茎芹是美国常见的芹菜,因其粗而硬的茎和稀疏的叶子而得名。然而,叶芹的味道更浓,外观更野,叶子多,茎小而细。而茎型通常是新鲜沙拉或生菜的更好选择,这种叶子给汤和炖菜注入了浓烈的味道。在农贸市场有时也能买到稀有品种,每种芹菜的质地或味道都有细微差别。
芹菜底面上的黑点可能表明虫害。
,在选择的芹菜时,有几个因素需要注意。有机芹菜通常比传统种植的芹菜提供更多的营养,与其他农产品相比,有机芹菜也可能含有大量的。在大多数情况下,有机芹菜的价格稍高,但质量可能更好,而且通常,味道。
在选择一束特定的花束时,应注意以下几个特点:茎干应该是脆的,而不是有弹性的,叶子是活泼的,充满活力的绿色茎秆不应该扇形太多,而且底部的褐色或黑色斑点或着色都表明有虫害。为了避免带回家的芹菜味道很苦,要看一串芹菜中间是否有一个圆形的茎;健康的芹菜应该在中间有几根细细的茎。
如果你想在家里的花园里种植这种绿色蔬菜,在选择种子之前要考虑几个问题。叶芹通常比茎类品种更容易种植。然而,后者,它们通常更耐寒,如果覆盖在硬纸板和土壤中,可以在一些霜冻中存活。不同的品种也有不同的生长时间。例如,法国Dinant汤芹菜大约需要110天才能收获,而大红芹菜是一种茎类品种,大约需要85到95。
茎芹菜在美国非常受欢迎。
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,食品研发主管 2022-04-01回答
选择的苏打水可能会很棘手,因为你可以从风味碳酸水、天然碳酸起泡水中选择,苏打水和普通碳酸水。苏打水的价格根据你选择的品种而有很大的差别。有些人喜欢含有钙或镁等矿物质的起泡水。但是,你可能不在乎矿物质的含量,你只需要一杯味道好的水。另一个选择是在家里做碳酸水。 ...
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选择的苏打水可能会很棘手,因为你可以从风味碳酸水、天然碳酸起泡水中选择,苏打水和普通碳酸水。苏打水的价格根据你选择的品种而有很大的差别。有些人喜欢含有钙或镁等矿物质的起泡水。但是,你可能不在乎矿物质的含量,你只需要一杯味道好的水。另一个选择是在家里做碳酸水。
苏打水一般有两种类型。第一种是水天然含有大量矿物质,并且是天然碳酸化的。"苏打水"实际上指的是德国一条产气泡矿泉水的河流的名称。另一种苏打水是人类的创造力使其碳化的水。通常,这种水不含太多矿物质。
你可以找到简单的水和苏打水混合而成的水因为健康原因。如果你有,避免饮用含有大量钠的水。你也可能更喜欢味道清爽、根本不含矿物质的水。你的选择是购买几种类型的水,并对其进行取样。
滤筒系统可将家庭自来水转换为苏打水。
在某些情况下,您可以饮用调味苏打水如果你想喝含糖较少的苏打水或无糖苏打水,加味水可能是个不错的选择。你可以从柠檬、橘子或浆果等口味中选择。通常,调味苏打水不含卡路里或添加糖。有些人发现加香起泡水味道太过人工。
在选择苏打水时,成本可能是一个问题水。从欧洲或其他国家进口的矿泉水通常比一瓶贴着当地标签的苏打水贵两三倍。你是选择喝进口水还是家用水取决于你的预算。
另一个选择是尝试在家自制苏打水。苏打生产商会加碳酸化从你的水龙头里喝水。它们配有一个可以重复使用的塑料瓶和一个可以重复使用的塑料瓶。只有当你喝很多苏打水的时候,投资一个家用汽水制造商才是一个好主意,由于苏打机的初始成本可能很高。
调味苏打水可能是含糖汽水或苏打更健康的替代品。
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,食品研发主管 2022-03-06回答
9月下旬,全国造纸标委会称,为规范食品接触产品的生产,保护消费者安全,今后食品包装用的淋膜纸、纸浆模塑餐具将制定国家标准。 食品包装用淋膜纸是指以纸为基材,单面或双面涂PE、PP、PET或含此3种材料的膜后加工成形的用于包(盛)装食品的淋膜纸和纸板。市面上常...
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9月下旬,全国造纸标委会称,为规范食品接触产品的生产,保护消费者安全,今后食品包装用的淋膜纸、纸浆模塑餐具将制定国家标准。

食品包装用淋膜纸是指以纸为基材,单面或双面涂PE、PP、PET或含此3种材料的膜后加工成形的用于包(盛)装食品的淋膜纸和纸板。市面上常见的食品包装用淋膜纸有:包汉堡、糕点等的低定量淋膜纸,盛装瓜子等干果用的以牛皮纸为基材的淋膜纸,用来加工纸杯、纸碗、纸餐盒等用的高定量淋膜纸和纸板等。

食品包装用淋膜纸种类多、用量大,属于与食品直接接触材料。目前,我国还没有相应的标准对该类产品进行规范。新制定的国标将规定食品包装用淋膜纸的安全性能(卫生指标、原材料)、物理性能(定量偏差、横幅厚度差、膜定量偏差、黏合程度、耐脂度、渗漏性、达因度、交货水分)等指标。

纸浆模塑餐具是指纸浆通过成型、模压、干燥等工序制得的纸餐具,有模塑纸杯、模塑纸碗、模塑纸餐盒、模塑纸盘、模塑纸碟等。该类产品采用原生纤维浆作为原料,强度优于其他同类产品,且回收价值大、可降解,被视为绿色、环保产品,但目前对于模塑纸餐具尚未有国家标准。为了完善餐用纸制品标准体系,全国造纸标委会将制定《纸浆模塑餐具》国家标准。标准将规定纸浆模塑餐具的安全性能(卫生指标、原材料)、物理性能(尺寸偏差、容量偏差、漏水性、耐温性能、杯身挺度、负重性能、抗压性能、盒盖对折试验、跌落试验、水分)等指标。

,食品研发主管 2022-02-24回答
1、注塑模具的热平衡控制注塑机和模具的热传导是生产注塑件的关键。模具内部,由塑料(如热塑性塑料)带来的热量通过热辐射传递给材料和模具的钢材,通过对流传递给导热流体。另外,热量通过热辐射被传递到大气和模架。被导热流体吸收的热量由模温机来带走。模具的热平衡可以被描...
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1、注塑模具的热平衡控制注塑机和模具的热传导是生产注塑件的关键。模具内部,由塑料(如热塑性塑料)带来的热量通过热辐射传递给材料和模具的钢材,通过对流传递给导热流体。另外,热量通过热辐射被传递到大气和模架。被导热流体吸收的热量由模温机来带走。模具的热平衡可以被描述为:P=Pm-Ps。式中P为模温机带走的热量;Pm为塑料引入的热量;Ps为模具散发到大气的热量。
  2、控制模具温度的目的和模具温度对注塑件的影响注塑工艺中,控制模具温度的主要目的一是将模具加热到工作温度,二是保持模具温度恒定在工作温度。以上两点做的成功的话,可以把循环时间化,进而保证注塑件稳定的高质量。模具温度会影响表面质量,流动性,收缩率,注塑周期以及变形等几方面。模具温度过高或不足对不同的材料会带来不同的影响。
  对热塑性塑料而言,模具温度高一点通常会改善表面质量和流动性,但会延长冷却时间和注塑周期。模具温度低一点会降低在模具内的收缩,但会增加脱模后注塑件的收缩率。而对热固性塑料来说,高一点的模具温度通常会减少循环时间,且时间由零件冷却所需时间决定。此外,在塑胶的加工中,高一点的模具温度还会减少塑化时间,减少循环次数。
  3、有效控制模具温度的预备条件温度控制系统由模具、模温机、导热流体三部分组成。为了确保热量能加给模具或移走,系统各部分必须满足以下条件:首先是在模具内部,冷却通道的表面积必须足够大,流道直径要匹配泵的能力(泵的压力)。型腔中的温度分布对零件变形和内在压力有很大的影响。
  合理设置冷却通道可以降低内在压力,从而提高了注塑件的质量。它还可以缩短循环时间,降低产品成本。其次是模温机必须能够使导热流体的温度恒定在1℃-3℃的范围内,具体根据注塑件质量要求来定。第三是导热流体必须具有良好的热传导能力,重要的是,它要能在短时间内导入或导出大量的热量。从热力学的角度来看,水明显比油好。
  4、工作原理模温机由水箱、加热冷却系统、动力传输系统、液位控制系统以及温度传感器、注入口等器件组成。通常情况下,动力传输系统中的泵使热流体从装有内置加热器和冷却器的水箱中到达模具,再从模具回到水箱;温度传感器测量热流体的温度并把数据传送到控制部分的控制器;控制器调节热流体的温度,从而间接调节模具的温度。
  如果模温机在生产中,模具的温度超过控制器的设定值,控制器就会打开电磁阀接通进水管,直到热流液的温度,即模具的温度回到设定值。如果模具温度低于设定值,控制器就会打开加热器。
  5、模温机的种类是根据使用的导热流体(水或导热油)来划分的。用运水式模温机通常出口温度95℃。用运油式模温机用于工作温度≥150℃的场合。通常情况下,带有开口水箱加热的模温机适于用水温机或油温机,出口温度为90℃至150℃,这种模温机的主要特点是设计简单,价格经济。
  在这种机器的基础上又衍生了一种使用高温水温机,其可允许的出口温度为160℃或更高,由于在温度高于90℃的时候,水的热传导性比同温度下的油好很多,因此这种机器有着突出的高温工作能力。
  除次之外,还有一种强制流动的模温机,出于安全因素,这种模温机设计工作温度为150℃以上,使用导热油。为了防止模温机加热器里的油过热,该机使用了强制流动泵送系统,且加热器由一定数量的的管子堆叠组成,管子里有装有翅片的加热元件用于导流。
  6、控制模具内的温度各点不均匀,也和注射周期中的时间点有关。在注射以后模腔的温度升到,这时热的熔体碰到模腔的冷壁,当零件移走后温度降到低。
  模温机的作用就是保持温度恒定在θ2min和θ2max之间,也就是说防止温度差△θw在生产过程或间隙上下波动。以下的几种控制方法适用于控制模具的温度:控制流体温度是常用的方法,且控制精度可以满足大多数情况要求。
  使用这种控制方法,显示在控制器的温度和模具温度并不一致;模具的温度波动相当大,因为影响模具的热因素没有直接测量和补偿这些因素包括注射周期的改变,注射速度,熔化温度和室温。其次就是模具温度的直接控制。
  该方法是在模具内部装温度传感器,这在模具温度控制精度要求比较高的情况下才会采用。模具温度控制的主要特点包括:控制器设定的温度与模具温度一致;影响模具的热因素可以直接测量和补偿。通常情况下,模具温度的稳定性比通过控制流体温度更好。此外,模具温度控制在生产过程控制中的重复性较好。第三是联合控制。
  联合控制是上述方法的综合,它能同时控制流体和模具的温度。在联合控制中,温度传感器在模具中的位置极其重要,放置温度传感器时,必须考虑形状、结构及冷却通道的位置。
  另外,温度传感器应被放置在对注塑件质量起决定性作用的地方。连接一个或多个模温机到注塑机控制器上有很多途径。从操作性、可靠性和抗干扰考虑好使用数字接口,如RS485。在控制单元和注塑机之间可以通过软件传递信息。模温机还可以自动控制。
  7、模温机的配置与使用模温机的配置应根据加工的材料,模具的重量,要求的预热时间和生产率kg/h来综合判定。
  当使用导热油时,操作者必须遵守这样的安全规定:不要把模温机放在靠近热源火炉的地方;接头使用有锥度的防漏和具有耐温耐压的软管或硬管;定期检查温度控制回路模温机,接头和模具有无泄露,功能是否正常;定期更换导热油;应当选用人工合成油,热稳定性好,结焦倾向小。
  在模温机的使用上,选择合适的导热流体极为关键。用水作导热流体经济,干净,使用简便,一旦温度控制回路如软管联结器泄漏,流出来的水可直接排放到下水道。但用水作导热流体水也有缺点:水的沸点低;根据水的组成,可能会腐蚀和结垢,引起压力损失增大和模具和流体之间的热交换效率下降等等。
  在使用水作为导热流体时,应考虑以下预防措施:用防腐蚀剂预先处理温度控制回路;进水口前使用过滤器;定期用除锈药剂清洗水温机和模具。用导热油时没有水的缺点。
  油的沸点高,它们可以用于温度高于300℃甚至更高的情况,但导热油的热量传递系数只有水的1/3,因此油温机在注塑方面没有水温机用的广泛。
,食品研发主管 2022-02-15回答
  印前制作流程:   1.构思、设计、安排、定方案、准备素材。   2.用Photoshop编辑图片,包括修改、校色、拼接等,处理完毕一定要转为300dpi的CMYK的TIF或EPS文件。   3.用矢图软件制作图形,完成后存为CMYK的EPS文件。   ...
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  印前制作流程:

  1.构思、设计、安排、定方案、准备素材。

  2.用Photoshop编辑图片,包括修改、校色、拼接等,处理完毕一定要转为300dpi的CMYK的TIF或EPS文件。

  3.用矢图软件制作图形,完成后存为CMYK的EPS文件。

  4.用纯文本编写器编制文本文件。

  5.将全部的素材准备好后,用排版软件将它们组合起来。

  6.处理陷印问题。

  7.打样、校稿、修改错误。

  8.用Postscript打印机输出,测试输出可*性。

  9.准备输出档案,包括使用平台、所用软件、所用的文件、所用字体、字体列表和位置及对输出的要求等等。

  10.将所有文件包括所用字体拷入MO或CDR连同输出文档一并送给输出公司。

  印前制作字体要求注意事项:

  1.通常标题应为无衬线字,如黑体。但大标题也可使用有衬线字,如标宋会产生强烈的装饰性。正文应用有衬线的字,宋体宜。(许多宣传品正文错误地使用圆头字,那样会让人阅读起来感到吃力和失去耐心)

  2.通篇使用的字体不应超过4种,(除非你想向人炫耀你的光盘上有多么多的字体)通常3种足够。字大小不应超过5种。为:大标题/副标题/小标题/正文/图例,一般3种也够。(过多的字体和大小会产生杂乱感,让人的眼睛无所适从)

  3.几种不同字大小使用时应注意统一,小标题应使用一样的大小,正文也应使用同一大小。(错误地使用了字大小就象在宣传品中出现错别字一样,让人怀疑你所宣传的产品质量)

  4.文字色彩不宜变化过多,正文一定要使用黑色,不可在正文中使用反白字,在一些质量不高纸或印刷机上会印的一蹋糊涂,读起来也不舒服。(当然贺卡有所例外)

  5.正文不可小于10点,现在和的人太多了,你得让绝大多数人读起来轻松且愉快。(如果你的读者大部分为老年人,更应注意字要大一些)

  6.正文中对关键语句和词可适当加入一些变化,如斜体字、彩色字等。但不能过多,看看一些大公司的宣传品是否符合以上原则,尊重以上原则,你的设计会增加专业性。

  印前作业中如何传递文件?

  如果你的文件很小,譬如是纯矢量文件,你当然可能考虑用E-mail来传递,但如果文件中包括图片,它的大小经常达到10至几百兆,你可以选择使用移动硬盘、MO、CD-R或U盘传递了,注意如果使用移动硬盘或U盘并且使用PC平台的话,注意别忘记带驱动程序。因为如果你使用PC平台的PageMaker6.0去输出,输出公司肯定有Win98平台来帮且PageMaker6.0输出,如果使用USB接口的话,Win98不会象Win2000自动识别USB设备,所以要带驱动程序,如果你使用苹果平台(一般很少有),那么不必考虑这个问题,因为苹果自带驱动,但我想不久的将来,当网络速度有了大幅提高的时候,你会享受到FTP传递的快速和方便。

  印前制作完成后如何保证正常输出?

  1.保证无错字是起码的,打样校对可防止文档的错误。

  2.要留心陷印产生的麻烦,一定要从设计时就考虑到这一点,防止问题的发生。

  3.使用Postscript打印机输出测试,一般来说,这一步不发生错误,你的文件也就没有什么问题了,因为照排机也是使用Postscript格式输出。

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,食品研发主管 2022-02-14回答
葡萄干酒,又称稻草酒,是一种甜葡萄酒,通常在阳光下放置或悬挂晾干。葡萄干的类型、干燥方法和酿酒方法因酿酒厂和地区而异。这种饮料传统上是在法国部分地区和意大利北部酿造的,但世界各地的酿酒师都已开始酿造这种酒在20世纪末。 葡萄干酒传统上产于法国部分地区和意大利北...
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葡萄干酒,又称稻草酒,是一种甜葡萄酒,通常在阳光下放置或悬挂晾干。葡萄干的类型、干燥方法和酿酒方法因酿酒厂和地区而异。这种饮料传统上是在法国部分地区和意大利北部酿造的,但世界各地的酿酒师都已开始酿造这种酒在20世纪末。
葡萄干酒传统上产于法国部分地区和意大利北部。
这种酒可以追溯到公元前800年左右,当时它出现在希腊诗歌中。赫西奥德是一位诗人,提到了一种叫做塞浦路斯甘露的葡萄干葡萄酒。酿酒师扭曲葡萄茎以防止汁液进入葡萄果实,导致葡萄干透,否则他们会采摘葡萄并将其晾干。劳动密集型的方法在许多地区和手工酿酒厂几乎没有改变,甚至到了21世纪。这种干燥过程非常耗时,而且它生产的葡萄干很少,所以品质优良的葡萄干葡萄酒通常是昂贵的。
黄金葡萄干。
典型的葡萄干葡萄酒配方中只含有葡萄干、水、柑橘汁或酸和糖。酿酒师可能会在配方中添加葡萄酒酵母葡萄酒中添加了大量的酵母,可以帮助葡萄酒杀菌葡萄酒是葡萄干葡萄酒的另一个常见名称,因为葡萄传统上是放在稻草上晒干的酿酒厂可能会把葡萄挂起来、盖上或架在架子上晾干,这取决于它们的地理位置。例如,奥地利的法规规定,酿制strohwein的葡萄或稻草酒,必须放在稻草或芦苇上,或者挂在绳子上晾干。它们在压榨前要静置几个月。其他常见名称因国家和地区而异,包括捷克共和国的slamove葡萄酒、法国的vin de paille葡萄酒和希腊的commandaria葡萄酒。葡萄干葡萄酒的质量、甜度和颜色很大程度上取决于所用葡萄干的类型和质量。例如,马斯喀特和白葡萄干只会添加淡淡的焦糖味和淡淡的色调,黑葡萄干会使葡萄酒更甜、更黑。葡萄干的种植、干燥和制造过程也会影响葡萄酒。早期葡萄干葡萄酒的特点是不含防腐剂的自然干葡萄干,以及20世纪和21世纪的商业葡萄干,尤其是在家庭酿酒中,有时会添加防腐剂和油膜,影响葡萄酒的风味。
酿酒师还会在其他类型的甜果味葡萄酒中添加葡萄干。葡萄干增加了葡萄酒的酒体和质感,几乎使葡萄酒变稠。这种添加还使特色水果味突出,在舌头上持续时间更长。
葡萄干葡萄酒已经有几百年的历史了。
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,食品研发主管 2022-02-11回答
食物保鲜是用来阻止或减缓食物的腐败。食物的保存包括防止真菌、细菌的生长,酵母菌和其他微生物。几个世纪以来,天然食品保鲜一直被用作使食物更持久的一种方法。保存食物的两个主要原因是防止食物在储存过程中变质和保持食物的自然特性。天然食品防腐剂包括盐、醋,糖和迷迭香提...
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食物保鲜是用来阻止或减缓食物的腐败。食物的保存包括防止真菌、细菌的生长,酵母菌和其他微生物。几个世纪以来,天然食品保鲜一直被用作使食物更持久的一种方法。保存食物的两个主要原因是防止食物在储存过程中变质和保持食物的自然特性。天然食品防腐剂包括盐、醋,糖和迷迭香提取物。
腌菜通常是用醋做的,这有助于保存它们。
盐是一种天然的食品防腐剂,自古以来就被添加到食品中,用于两种保存目的为了增加风味。它通常作为一种天然的食品防腐剂添加到肉中,因为它能大大提高肉的味道,并使其保存更长时间。作为一种天然的食品防腐剂,盐可以保护食物免受霉菌和酵母的侵害,并通过渗透作用使微生物脱水。
醋是另一种天然的食品防腐剂,在罐头制作过程中使用为频繁,它是将糖和水经过酒精阶段发酵制成的,既可以购买,也可以自然配制。醋含有多种醋酸成分,虽然含有百分之五浓度的醋酸常用于食品保鲜,但至少要有百分之五的醋酸含量才能杀灭微生物,防止食物变质。如果醋是天然配制的防腐剂,糖的酸性含量高到足以安全保存食品是很重要的。
糖也是一种较为常见的天然食品防腐剂,经常用于罐头和冷冻它常被用作天然的食品防腐剂,因为它能使食物变甜,并通过渗透作用防止细菌滋生。作为防腐剂,糖的作用是从微生物中抽出水分,防止食物变质。
迷迭香叶提取物或迷迭香油树脂,迷迭香是另一种可以追溯到几百年前的食品防腐剂。迷迭香的香味使它成为一种更受欢迎的天然食品防腐剂。迷迭香中强大的抗氧化剂可以防止食物变质,保持食物的天然风味和颜色,除了增加保鲜食品对健康的益处之外。
还使用了许多不同形式的天然食品保鲜,包括干燥、冷藏、冷冻和其他许多方法。许多人认为自然保存食品比化学保存更好,因为人们通常认为健康问题较少。
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,食品研发主管 2022-01-29回答

铝箔包装袋,材料主要是一层铝片,一层塑料,复合成的真空包装袋,比普通的塑料包装袋有以下优点:

(1)耐高温、耐热、耐油

(2)封性能好


铝箔包装袋,材料主要是一层铝片,一层塑料,复合成的真空包装袋,比普通的塑料包装袋有以下优点:

1)耐高温、耐热、耐油

2)封性能好,不易挥发气味

3)机械性能强,抗爆破性能高、抗穿刺抗撕裂性能强

4)阻隔性能强、防氧化、防水、防潮

5)无毒无味,符合食品、药品包装卫生标准

6)热封性能好、柔软性、高阻隔性能好

7)稳定性强,不易与内容物发生化学反应,造成污染


由于铝箔包装袋具有一般包装袋没有的优良性能,适用范围广,一般用于医药,化学洗液等等。


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,食品研发主管 2022-01-26回答
马戏团花生米是棉花糖的一种,与之相反,这些糖果与马戏团无关,与花生关系不大,很多人都知道这种糖果,讨论起来一定会引起激烈的争论,因为有些人很喜欢,而其他人则不那么喜欢。大多数糖果店和大市场都有马戏团花生,这要归功于生产这些花生的公司的数量。 两个小男孩 传统上...
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马戏团花生米是棉花糖的一种,与之相反,这些糖果与马戏团无关,与花生关系不大,很多人都知道这种糖果,讨论起来一定会引起激烈的争论,因为有些人很喜欢,而其他人则不那么喜欢。大多数糖果店和大市场都有马戏团花生,这要归功于生产这些花生的公司的数量。
两个小男孩
传统上,马戏团花生被塑造成花生的形状,这就解释了这个名字,但它们是香蕉味的,实际上不含花生。只是让人更困惑的是,这种糖果通常被染成橙色,尽管也有可能找到白色、粉色,奇怪的外观和矛盾的味道也许可以解释为什么很多消费者对这种糖果有困难。
这种特殊类型的糖果非常古老。马戏团的花生是在19世纪发展起来的,事实上,它们是市场上古老的糖果之一。初,由于担心糖果在其他季节的稳定性,它们只在春季发行。在20世纪40年代,塑料包装和精细制造技术使公司可以开始全年向粉丝提供这种糖果。
马戏团花生的质地因其新鲜程度而有所不同。极新鲜的花生在口中会感觉有点像棉花糖,有嚼劲。糖果越陈化,泡沫就越大,极不新鲜的部分类似泡沫塑料。有些人更喜欢陈化马戏团花生的质地和味道,而且在吃糖果之前,他们会把一个袋子打开好几天,让它老化到合适的质地
这种糖果通常装在大袋子里,人们有时会在糖果采样器和办公室的糖果碗里看到糖果块。有很多公司生产这种糖果,而且都或多或少使用相同的配方。几乎所有品牌都包括明胶,因此这种糖果对素食主义者和素食者来说并不安全。
 
简介 更多
职业:上海海天下食品有限公司 - 食品研发主管
学校:吉林农业大学 - 食品检测及管理
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