首页 回答 问题
提问 通知 消息
飞扬 食品研发管理 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品研发管理 2019-10-22回答
真是不可思议,女孩8岁前,男孩9岁前呈现第二特征的为性早熟。
来自话题:
,食品研发管理 2019-10-22回答
电子天平每年都要检定的,你们做了吗
来自话题:
,食品研发管理 2019-10-22回答
原始记录样表我们有关键是不会填写啊,请高人帮忙填写一份吧!
来自话题:
,食品研发管理 2019-10-22回答
看来二氧化氯对身体没多大危害啊,但紫外灯应该有危害不
来自话题:
,食品研发管理 2019-10-22回答
听说放久了会结晶的可能是真的,永远不会结晶的反是假的.
来自话题:
,食品研发管理 2019-10-22回答
应该是这样理解衡器本身就是一个大类,象分度数一般是讲电子秤和天平.一般有毫克单位的都是天平,按天平来检.
来自话题:
,食品研发管理 2019-10-21回答
圆白菜究竟是哪一种菜,是不是甘蓝?
来自话题:
,食品研发管理 2019-10-21回答
肯德鸡 麦当劳中的辣味腌料中少不了这个东西
来自话题:
,食品研发管理 2019-10-21回答
现在无论什么食品里都有无数的添加剂
来自话题:
,食品研发管理 2019-10-21回答
再回到“non dairy creamer”这玩意儿上来。如果只是做咖啡伴侣,即使全用氢化油问题也不大,毕竟加不了多少。但是后来人们实在喜欢它,就用它直接冲水喝或者加到别的食品如蛋糕之类东西里。尤其是在中国,喜欢喝咖啡的人不多,冲水喝的人不少。再加一些别的玩意...
显示全部
再回到“non dairy creamer”这玩意儿上来。如果只是做咖啡伴侣,即使全用氢化油问题也不大,毕竟加不了多少。但是后来人们实在喜欢它,就用它直接冲水喝或者加到别的食品如蛋糕之类东西里。尤其是在中国,喜欢喝咖啡的人不多,冲水喝的人不少。再加一些别的玩意儿,就很方便地弄出时髦的饮料来,比如时下被骂得半死的奶茶。美国人是从名字上就申明“不是奶” (non dairy),而我们是尽量让大家以为是奶,所以叫做“奶茶”,而用来做奶茶的“精华”自然也就叫“奶精”了。当悲天悯人的媒体和望文生义的消费者发现这“奶茶”“奶精”竟然是“非奶产品”的时候,自然就恼羞成怒了。何况江湖上还盛传“氢化油吃了就会得心血管病”,于是“奶精”被“从重从快”严厉打击也就不言而喻了。其实在“non dairy creamer”的生产中,氢化油并非必须原料,需要的是油具有半固体的状态。即使用天然的植物油,也可以作出合格的产品来。也就是说,即使氢化油有罪,所谓的“奶精”也顶多是人事部门犯错,并非不可救药。只要开出了氢化油,另外雇佣别的熔点高的油,“奶精”依然活力旺盛。就提高植物油熔点而言,部分氢化固然可以实现,但是通过改换原料改换工艺,同样也可以实现。实际上,现在已经有若干家大食品公司开发出了反式脂肪酸含量大为降低的半固体植物油。
来自话题:
,食品研发管理 2019-10-21回答
牛肉不香呗~~
来自话题:
,食品研发管理 2019-10-21回答
就当盆景买回来吧,反正也不贵
来自话题:
,食品研发管理 2019-10-21回答
甜,适量的吃吧。
来自话题:
,食品研发管理 2019-10-21回答
什么都有造假,中国几乎没有商业道德。
来自话题:
,食品研发管理 2019-10-21回答
冤枉!万通不生产定氮仪
来自话题:
,食品研发管理 2019-10-21回答
发个大照片啊,这直接考验我的视力啊,模糊啊,看的不是很清晰。
来自话题:
,食品研发管理 2019-10-21回答
很早以前,科学家就发现:除人类外,犰狳是世界上唯一已知的麻风分支杆菌自然寄主。这种小型哺乳动物发病情况和人类一模一样,最后死于肾脏和肝脏损伤。与人类不同的是,他们更容易患上麻风病:在美国南部部分地区,超过20%的犰狳患病。  确认犰狳将麻风病传染给人类需要强有力的遗传学分析。同时,这也基于近十年丰富数据积累,对采于世界各地的麻风分支杆菌基因的相似性及差异性的对比分析。  科学家已发现麻风病起源于东非或近东地区(地中海东部沿岸地区),随着人类迁移到欧洲;而近500年,进入非洲和美洲。
来自话题:
,食品研发管理 2019-10-21回答
用其他天平做一下验证
来自话题:
,食品研发管理 2019-10-21回答
1.如何识别无公害蔬菜识别无公害蔬菜要看色泽:各种蔬菜都具有本品种固有的颜色,有光泽,显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度。  嗅气味:多数蔬菜具有清香、甘辛香、甜酸香等气味,不应有腐败味和其他异味。  尝滋味:多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美,少数具有辛酸、苦涩的特殊...
显示全部
1.如何识别无公害蔬菜识别无公害蔬菜要看色泽:各种蔬菜都具有本品种固有的颜色,有光泽,显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度。  嗅气味:多数蔬菜具有清香、甘辛香、甜酸香等气味,不应有腐败味和其他异味。  尝滋味:多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美,少数具有辛酸、苦涩的特殊味道。  看形态:多数蔬菜具有新鲜的状态,如有蔫萎、干枯、损伤、变色、病变、虫害侵蚀,则为异常形态。还有的蔬菜由于人工使用了激素类物质,会长成畸形。 2.不要买不到成熟期的水果,如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果,颜色又好看,很大可能就是使用过催熟剂的,即使没用催熟剂,水果也不好吃,而且营养价值低,选择通过绿色认证的食品,因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的,消费者可以放心食用。购买水果时最好是先尝后买,淡而无味或吃起来有生味的水果千万不要买。首先要看水果的外形、颜色。消费者一般比较喜欢秀色可餐的水果。实际上,其貌不扬的水果更让人放心。其次,可以通过闻水果的气味来辨别。自然成熟的水果,大多在表皮上能闻到一种果香味,催熟的水果不仅没有果香味,甚至还有异味,催得过熟的果子往往有发酵。同一品种大小相同的水果,催熟的水果同自然成熟的水果相比要重很多,很容易识别。
来自话题:
,食品研发管理 2019-10-21回答
使用天平进行密度测定使用了浮力法技术,排液原理或比重瓶法。可测定固体,液体,多空渗水和粘性物质的密度。
 
简介 更多
职业:路上集团 - 食品研发管理
学校:安徽农业大学 - 酿酒技术
地区:
成就
回答获得13414次赞同
获得4人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 4
擅长
食品加工技术1个回答
干燥技术7个回答
冷冻技术22个回答
提取技术1个回答
分离技术1个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示