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痴心 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2019-02-13回答
好的,就是说申请两种食品类别,一张生产许可证上有两个许可证号,只不过是统一在一张生产许可证证书上的 ...1、一个企业一个证,一个证一个许可证代号,一个证的副本里,可以有多个单元。2、通过包装来确定该产品用哪个类别取的证,这个确实不行了!
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,食品化验员 2019-02-12回答
最大的优势是使用方便、效果好,小企业不需要添加剂的开发投入!最大的问题是使用者永远也不需要知道复配添加剂的全部成分!最大的麻烦是自己的命门交到外人手中了!
,食品化验员 2019-02-12回答
一个是随机的,一个是必须的。
,食品化验员 2019-02-12回答
监管包括行政许可。
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,食品化验员 2019-02-12回答
椰子粉碎打浆就OK
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,食品化验员 2019-02-12回答
现场审核时跟审核组专家解释一下,不是什么大问题
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,食品化验员 2019-02-12回答
应该是属于鱼糜制品,按着法规来,就没问题了。
,食品化验员 2019-02-12回答
我们还是和以前一样,抽样不用购买,那敢收钱。他问都不问一下,当没一回事。我们是广州的,不知其他地方怎样?
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,食品化验员 2019-02-12回答
你们是做什么产品的呀?
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,食品化验员 2019-02-11回答
耐高温的话用PET切片
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,食品化验员 2019-02-11回答
提高折光度,正常月饼馅料水分小于23%,折光70以上,保质期12月没问题。其它品种的自己掌握。破坏性试验用37度培养箱培养。参考一下即可。
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,食品化验员 2019-02-11回答
1。根据检测项目找到相关标准2。根据相关标准,列出所用仪器3。根据生产规模以及抽样量,定出数量
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,食品化验员 2019-02-11回答
更正上面的(另外白糖,奶精和茶的不理也很重要)。应更正为另外白糖,奶精和茶的比例也很重要。
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,食品化验员 2019-02-11回答
哦,原来是充食品用氮气
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,食品化验员 2019-01-29回答
如果是天然胡夢蔔素,可適量使用
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,食品化验员 2019-01-27回答
诱惑红铝色淀,是诱惑红以氢氧化铝作为载体生产出来的诱惑红属于染料,水溶性的诱惑红铝色淀属于颜料,不溶,分散性的各自有各自的国标,可以认为是2种不同的物质诱惑红AC一般没有这种提法,AC应该是某种认证或者标准的意思
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,食品化验员 2019-01-24回答
1、打印面积足够了。2、不满足与食品不可分离的要求。楼主所说的那样有更改的可能。
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,食品化验员 2019-01-21回答
样品要调节pH啊,另外要采用酸性的培养基吧,可能的原因是乳酸菌、酵母菌和细菌吧
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,食品化验员 2019-01-20回答
GB7718没有这样规定。做合格供应商评定时,收集好包材供应商的各项资质、许可证书等。
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,食品化验员 2019-01-20回答
这个问题各个地方执法部门的理解都是不一样,严格按2760标准在鱿鱼丝、烤鱼片等熟制水产品上是不能添加的但是可以添加于预制水品和风干水产品那么就可以理解为,我是先制成风干半成品,在制成品,且半成品是对外出售的。那么就解决了这个问题的矛盾最好的方法就是别添加山梨了,直接加双乙酸钠就是了,还便宜,省得麻烦楼上有人说霉克,用量低,单价贵,按GB2760也是不能添加的现在食品安全问题很突出还是按标准办事比较好!
 
简介 更多
职业:苏州穗儿食品科技有限公司 - 食品化验员
学校:新疆农业大学 - 畜产品加工与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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