呵呵呵，要什么提取物啊

貌似必须要标准委托方

原来的2760中双氧水可以作为加工助剂，用来泡鸡爪的，但是6.20起，2011版的食品添加剂使用标准中不能使用了。

网上生鲜配送监控不了解你要控制的过程，不好说对于你说的这种情况，应该主要是低温控制而对于不同生鲜又涉及到温度控制的范围蔬菜和鲜肉一般在0~10℃海产品可能需要更低的温度你希望如何控制、如何评估及客户如何验收的问题我想如果你能把流程及控制方案弄清楚，温度控制本身不是问题

中国的社会管理存在问题，源头追溯往往就很难了。

问题太大，把食品生产当儿戏。吊销生产许可都不为过。

洁净车间沉降菌、悬浮粒子、浮游菌需要多久做一次

这是BRC审核提出的不符合项，

是啊 一般都是直接打印在外箱上“合格”，其他如家电、油漆等也一样，贴合格，不代表100%合格

有谁知道有什么办法可以让土壤中的重金属含量（主要是镉、铬、汞、铅、砷）降解？

的确，在食品行业中很难识别，但是CCP点仅指控制食品安全方面来讲！ 特殊过程一般是质量评价方面！

笑而不语了这个话题木有什么营养啊

已知WONF：with other natural flavor,指全部用天然食品香料混合调配。求解另外两个，谢谢！

审核经验啊！如怎么应付审核员等。听说有审核员一看厂子的情况马上就知道该怎么审核了，有这事吗？

我们不是做醋的厂家，以前我们用的是醋，现在想自己调， 不知道大家有没有什么建议，

我觉得应该属于速冻食品范畴。

酸辣粉本身是没得啥香味的，之所以好吃完全是佐料的效果，所以增香剂你要搭配增加海椒和醋香味的

这么一说看来外来文件还真不少啊！

人员培训最重要

这种我认为不予支持。这是消费者自己订制的货品。而且，现在都不属于预包装食品了，你不能按照标签不合格来处罚的。这个应该分2个步骤来判定：1，消费者购买了8000元杏仁。2.超市帮助消费者将原包装更换。如果超市索证索票齐全，那么，让消费者和产品原包装厂家去讨论赔偿问题。