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配料发生变化需要到质检部门备案吗?
打碎面具
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2019-05-17回答
你这个新添加的也就是变性淀粉啊 没有别的 应该不用吧。。
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年终会议总结内容
打碎面具
,食品检验员
2019-05-17回答
人机料法环测呗
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诺天源产品进口代理商
打碎面具
,食品检验员
2019-05-17回答
问题是他们怎么有办法让海关商检以食品名义放行!
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你们觉得做品管的是男的好还是女的好些?
打碎面具
,食品检验员
2019-05-17回答
各有各的优势,主要还是看适不适合这个岗位。
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判定结果怎么写?
打碎面具
,食品检验员
2019-05-17回答
检出限怎么算呢?
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内容物重量装错属于什么问题?
打碎面具
,食品检验员
2019-05-16回答
退货,重新发货就是了
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那位有关即食即用果蔬的HPCCP计划,分享一下。谢谢!
打碎面具
,食品检验员
2019-05-16回答
那位有关即食即用果蔬的HPCCP计划,。谢谢!
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内审员与外审员的定义
打碎面具
,食品检验员
2019-05-16回答
简单点说吧.内审员就是中国人自己干出来的一个名称。其实你在ISO9000的标准里哪里能发现这个东东。中国人嘛,考试惯了,证书惯了。CCAA的网站上是发了内审员许可证书,那你看看,乖乖,连CQC、CQM都不是他们的许可范围之内,整半天,CQC、CQM发的内审员证...
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简单点说吧.内审员就是中国人自己干出来的一个名称。其实你在ISO9000的标准里哪里能发现这个东东。中国人嘛,考试惯了,证书惯了。CCAA的网站上是发了内审员许可证书,那你看看,乖乖,连CQC、CQM都不是他们的许可范围之内,整半天,CQC、CQM发的内审员证都是不被承认的呀,吼吼。所以呢,都是玩咱们的。都是虚的。审核根据审核方和审核对象的区分,分为三种:第一方审核:就是自己搞自己,自己公司审自己内部,但又规定了自己部门不能审自己部门,其实呢,从另外一层意义上来说,别的部门来审我的部门,也不算第一方审核哈,只有自己审自己的工作,才叫第一方审核嘛 ,不过好歹都是在自己公司内部折腾,所以叫内审了。第二方审核:小时候,不是学过你、我、他吗,这个你了就是第二方了,证明咱俩是你、我之间了,有那么一点点买卖关系。比如我是KFC的,要买你的面包,那么为了验证你公司是否有供货资格,所以要来观摩一下,就是审核了,也就是供应商审查,这个审核有时候并不是以体系为主,包含很多其它的东西。第三方审核:这个就是他来审核了,他呢就是跟你、我都没关系的了,严肃的说法叫公正的第三方,这个审核一般是为了认证。有时也有第二方委托第三方来审核供应商资质的。第三方审核也就是SGS、TUV、CQC他们常干的了。因为第二方审核、第三方审核都是其它人干的,所以就叫外审了。关于证书问题,内审员嘛,没规定证书,9001标准6.2.2中不是规定了质量相关人员要取得相应培训和资格嘛,所以呢...培训证明就OK。哪怕是自己公司的培训就成。外审员是明确有规定的,还有国际互认。具体情况可以看看19011。HACCP不太明白具体要求,具体情况应该差不多。
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南乳汁在配料表里需要展开吗?
打碎面具
,食品检验员
2019-05-16回答
看执行什么标准了
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哪些食品原料里面可能会有硼砂?
打碎面具
,食品检验员
2019-05-16回答
复检是不是同一个批次的,如果是,有可能是检验出的问题
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那里可以找到受理投诉的各种文书
打碎面具
,食品检验员
2019-05-16回答
你是要不予立案文书吗,百度.dco
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目前去除黄曲霉素有哪些技术?
打碎面具
,食品检验员
2019-05-16回答
活性炭能不能脱除?有人有相关的数据或者经验么?
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哪位专家知道现在建立中央厨房需要办理哪些手续?
打碎面具
,食品检验员
2019-05-16回答
我们才做完许可
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留样室管理
打碎面具
,食品检验员
2019-05-15回答
温湿度记录在考虑加。觉得我们的水无任何添加,外观记录没必要是的
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明矾在腌菜里的作用?
打碎面具
,食品检验员
2019-05-15回答
是宁波的一个客户说的。我也不太清楚,所以问的
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霉菌与菌落总数的关系
打碎面具
,食品检验员
2019-05-15回答
说明:你的这个霉菌在 PCA上,36度的条件,48小时生长不出来。
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卤水与糖熬制
打碎面具
,食品检验员
2019-05-15回答
你说的红色是焦糖色吧?
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美拉德反应后颜色比以前的深,有没有办法能变浅点
打碎面具
,食品检验员
2019-05-15回答
重新搞吧 亲
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菌落总数,两个样都无菌落……结果报告该怎么写?
打碎面具
,食品检验员
2019-05-14回答
小于1乘以最低稀释倍数
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冷库湿度怎么降低啊
打碎面具
,食品检验员
2019-05-14回答
可以增加除湿设备
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