巴氏杀菌也能做到连续作业吧，袋装菜应该要比罐头或者瓶装的杀菌所要求的温度什么的要低一些的吧

原因有很多种，需要逐一排除。首先，将摔破的包装袋进行检查，浸入水中检查漏气点；其次，根据漏气点的位置进行判断；A. 封口处漏气，考虑假封、烫破；B. 袋边缘漏气，考虑制袋时热封不牢、烫破；C. 袋身漏气，考虑沙眼或内部断裂；最后，进行相应改善。A. 假封---提高热封温度；B. 烫破--降低热封温度；C. 边缘--联系厂家调整热封温度；D. 沙眼--厂家检查生产工序、设备，找出问题点；E. 内部断裂--最复杂，需要调整配方，使用柔性更好的材质。

如果要饺子皮口感爽滑，直接加少量纯碱就可以，不要加枧水，里面还有其他成分。

地方标准只限于本地方使用，外省可参照此标准制定自己的企业标准。

这要看存放条件。

第二种适合粘稠状的产品，类似果茶状产品。

不确定可以做破坏性实验看看产品能放多长时间！

GB 2760-2014 中乳酸钙在糖果中可以按生产需要适量使用。

鹅肥肝酱，杀菌以后出油出水现象应该是正常的吧。

这应该是个根据企业标准出具的检测报告但肯定不是只检测了净含量，报告上显示检测了27项，而且质量计量监督检测所也并非是检测计量的机构，应该和一般的检测所职能一样

既然没有对应蘑菇的那你最好别去添加，不然的话很容易被钻空子的……

SC现在都统一一个证了，不过要提供两个单元资料

两个都可以

最好不要超过，那里面的高限已经接近于Uls的二分之一。

土壤中，各种水，空气，人的皮肤，呼吸道，肠道，肛门周围等，潮湿坏境都有可能

卵磷脂可以酯化胆固醇，酯化后的胆固醇不易在血管壁沉积，从这个角度说对心血管有一定好处，例如降低冠心病发生几率。但只是降低几率而已。

就是涂抹实验，一般测菌落总数和大肠菌群

高压锅灭菌

应依据食品种类在其相应的《食品生产许可证审查细则》中规定的检验项目来验证啊

保健食品要有蓝帽子（或有称作牛头）的标志。