这个得看你们的验收标准对感官的评定了，然后看看其他指标是否合格；跟之前的样品做一下对比试验，如果在验收范围，可尝试将该批次的原料试生产看看对产品的影响。

纯的燕麦粉不会有苦味的，反正我从没见过有苦味的燕麦。有苦味估计你们的原料有问题吧，会不会采用的燕麦里混有苦荞？ 燕麦粉的脂肪酸值特别高，燕麦原料是不是存放了很久呢？

算个试试，看他卫生部敢

我觉得，食品安全法应该分三个部分理解，一是食品安全法本身有规定的，细节上无分出去的小法规的，按食品安全法上讲是食品安全问题，二是食品安全规定项内有更细的法规的，比如7718及28050，那么这些标准规定的内容应该归咎到标签问题，第三是食品安全法有规定，标签也有规定的，应该就食品安全法上靠，就严不就松的原则，不然标签的问题永远是食品安全问题，因为食品安全法有规定标签也要符合要求，但是细分则旧具体明晰很多

这个好像是做咸味香精的一种原料，其实我也没看过哪本书上说可以直接用的，不过我也没说不可以用。

到卫生厅食品监督所~~~~可以打个电话问下~~~

你用小苏打不害怕出现沉淀啊，再说酸度调节好像很少使用碳酸氢钠的。

饮料中的其他饮用水类别，建议楼主不要办这种垃圾产品，没有经济效益，对人也没有好处。

“菠萝味”---菠萝味的来源是这样的，是在菠萝皮配方中加入菠萝香精。所以叫“菠萝包”

如果饮料不加Vc 的话，又怕抗氧化效果不好，品质会受到影响请问有没什么办法解决这个退色问题？哪种护色剂能使苋菜红不退色，或者用其他哪个红色素能跟Vc一起使用望各位大虾相告啊。。。

你出锅前取一分部分加少量奶精粉和乙基麦芽酚，然后两者对比下还有你熬汤的时候可以加些白萝卜和胡萝卜。

都是企业标准。

小作坊的合法地位已经确定，销售权力与食品企业相同。但部分产品（各省均有禁止目录）不允许生产。也就是说，卖方的销售权力没有限制，是否购卖小作坊的产品，全由买方（消费方）来决定。

就是食品还有什么同源！！！难道青菜也要找食药同源吗？

欢迎参与技术讨论，过一下胶体磨看效果会不会好些。

一般的调味茶饮料??都没有气含量的检测??顶多是真空度可以参考 碳酸饮料??多少要求 你的要远低于它的就好了

高盐高糖的环境下，微生物竟然还能存活且大量繁殖，我也是醉了

烘干 控制成品水份 加抗结剂

什么产品呢？如果果肉组织里空气较多，可以再预煮之前先抽真空啊，比如苹果半，抽空母液用柠檬酸和VC溶液，先抽空，再预煮，最后磨浆，也可以不预煮，直接磨浆，就是酱体较稀。风味和颜色会好很多吧！

完全靠山梨酸钾来防腐有点难吧，山梨酸在酸性条件下效果要好一些，并且山梨酸钾是抑菌型的。。；