现在我看多数都集中在安全和餐饮的应用上吧？

我以为是以益生菌为原料的产品啦~

牛轧糖每家生产工艺都不一样，配方也不一样，营养成分没有可参考性，建议送检

谁给它们封的王呢？挑出最小的标上枣寇吗？

是收购，你们有吗如果，可以留下电话

生的是，熟的不是！

可以自检吧？市场上这类产品比较乱，有的没有生产许可，有的有。

老师傅，你的飘香问题解决了吗？是否愿意交流一下，谢谢！

乐康瑞德，国外做的挺大中粮屯河，不知道怎么样

KFC好像是棕榈油+一点点起酥油

我觉得这是一个烹饪方法的问题我不太赞成靠某些材料的加入来解决这种问题具体方法不祥 仅提供建议哈

这个要和你煮的时间，煮过以后过水的温度，过水时间的长短，等都有一定的关系

生鲜乳的标准就是个例外？

食品腌渍方法有提高酸度腌渍法、糖腌渍法和盐腌渍法三种。酸腌渍法　　酸腌渍法有两种，一是利用食用酸，比如利用醋酸抑制细菌生长的方法达到防止食品腐败变质，常用于蔬菜类，一般使用浓度是1.7%——6%，根据食品性质决定使用浓度。在2%左右基本可抑制腐败菌生长，6%可抑制生命力强的腐败菌，如酸黄瓜、糖醋蒜。所以，这些食品对人体无害。另一种是酸发酵腌渍法，是利用发酵微生物在食品中发酵产酸，利用其酸抑制细菌生长，最常用的是乳酸菌，是蔬菜常用腌渍方法，乳酸菌常常是蔬菜本身携带的，主要有泡菜、酸菜。盐腌渍法　　盐腌渍法是将高浓度盐渗入食品的组织内，提高食品组织外的渗透压，将组织内水分降低，用此方法抑制或破坏细菌体内酶活性，抑制细菌生长。此种方法常用于鱼、肉、虾、蛋和蔬菜。如咸鱼、咸肉、咸鸭蛋、海米、腌雪里蕻、芥菜头等，盐腌渍的浓度必须在15%以上才可抑制细菌生长。糖腌渍法　　糖腌渍法是用高浓度的糖腌渍食品，常用于水果制成果脯保藏。原料是蔗糖，因它渗透压低，只有用高浓度才可抑制细菌生长，如浓度低于70%就不能抑制肉毒杆菌和酵母菌，果脯腌渍浓度蔗糖浓度是大于70%。常食用的有各种果脯、蜜饯、果酱和蜂蜜。

配方、工艺的问题，好的配方很重要的。

如果有合适的国标正好又符合你的生产许可，就用国标，实在不行就修改企标。

自动旋盖过程中不是有杀菌？

现在不准冒烟了！

腌渍菜包括盐渍菜、糖渍菜、醋渍菜

灭酶后就好了