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若白驹过隙
食品机械工程师
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添加剂和原辅料
,
饮料类
,
CNAS-T1201饮料中咖啡因的测定
若白驹过隙
,食品机械工程师
2019-02-27回答
我们也做了差不多这个结果,还有其它参加的吗?
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包装技术
,
食品接触材料
,
BRC认证 外包装袋和纸箱要准备供应商材料吗?
若白驹过隙
,食品机械工程师
2019-02-26回答
有备无患,是供应商就要,将来各种认证都不惧
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农林牧渔
,
10个粮票找个有关花生基地管理的文件
若白驹过隙
,食品机械工程师
2019-02-26回答
嗯,是不是票子太少了的原因?
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食品标准
,
GB 1987中7.5.2中的型式检验要求是什么意思
若白驹过隙
,食品机械工程师
2019-02-26回答
争产就是一般情况下,特殊情况就按照下面说的来。
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饮料类
,
AK糖在固体饮料中的允许添加量
若白驹过隙
,食品机械工程师
2019-02-26回答
固体饮料中选择甜味剂作为一个地道的食品人,我不赞成贵司采用一些高倍甜味剂(AK糖、甜蜜素、阿斯巴甜、糖精钠等符合甜味剂),目前一些高倍甜味剂的安全性在国际上仍然存在争议,在这里我不是单独的指向AK糖,虽然这些人工合成的甜味剂的甜度是蔗糖的几百倍、甚至上千倍,的...
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固体饮料中选择甜味剂作为一个地道的食品人,我不赞成贵司采用一些高倍甜味剂(AK糖、甜蜜素、阿斯巴甜、糖精钠等符合甜味剂),目前一些高倍甜味剂的安全性在国际上仍然存在争议,在这里我不是单独的指向AK糖,虽然这些人工合成的甜味剂的甜度是蔗糖的几百倍、甚至上千倍,的确能取代部分蔗糖,降低企业生产成本,但是消费者长期使用这种高倍甜味剂对身体某些器官带来灾难,打个比方:可能今天你是做固体饮料觉得产品里面加一点没关系、能达到你们固体冲饮行业内标准,另外一家企业也觉得我的饮料中加点高倍甜味也没超标、标准也能过,觉得也无所谓,但是作为一消费者来说:可能一天要和几杯固体饮料、喝几瓶液体饮料、再吃点糕点、吃点冷饮,你算算一天加起来要吃多少高倍甜味剂,确实听可怕。固体饮料选用甜味剂我觉得卖点非常多,首先要看好市场未来的发展方向。当今社会人们对品质生活追求日渐上升、健康的追求也显得日益严重,人们的消费指数也逐年增高,从10年以前的几毛钱一瓶饮料、到现在的5元钱一瓶,消费者眼里:只要健康的、多花点钱值得。所以健康、营养的固体饮料是方向:可从最直接的原料开始,糖。这里我给你推荐一种自然界中最具有营养价值的糖类----结晶果糖结晶果糖白色结晶颗粒、防龋齿、不升高人体血糖指数、辅助肝脏对乙醇的分解速度、增强自身免疫力、防止低血糖。只有读懂消费者、企业才能走的更远
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食品标准
,
能否讨论下各地制定企业标准的费用吗?
若白驹过隙
,食品机械工程师
2019-02-25回答
我这里备案不收费用!
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粮食制品
,
使用变性淀粉的朋友,进来讨论下!
若白驹过隙
,食品机械工程师
2019-02-24回答
我做微胶囊,主要考查变性淀粉的包埋性和溶解性。国内的淀粉厂家一般很难同时达到这两个指标。
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原材料菌落超标
若白驹过隙
,食品机械工程师
2019-02-24回答
第一,进厂有需求的原料需检测;2.或者做后续的生产的中有杀菌处理。保证最终成品是合格的
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果蔬制品
,
千页“豆腐”在哪个单元申报?
若白驹过隙
,食品机械工程师
2019-02-24回答
千叶豆腐应该使用的是大豆粉为原料吧可以按非发酵性豆制品申报
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粽子礼盒标签问题
若白驹过隙
,食品机械工程师
2019-02-24回答
好像实际的礼盒都没有在真空包装上标注的 您别管别人是不是在真空包装上标识,要看产品的最小销售单元是什么,如果你的最小销售单元就是真空包装,然后顾客可以随意选择几个,商家提供一下盒子,那你真空包装就得标识全了
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添加剂和原辅料
,
求紫苏香精推荐
若白驹过隙
,食品机械工程师
2019-02-24回答
这个风味我们也正在研制
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生产管理
,
做一个食品加工公司的流程
若白驹过隙
,食品机械工程师
2019-02-21回答
白手起家的话就把复杂的东西简单化,把一些无关紧要的东西省掉,很多小企业都是几个人慢慢做大的;公司做大之后就要把简单的东西再复杂化,讲究细节了。
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食品相关产品
,
紫外灯危害
若白驹过隙
,食品机械工程师
2019-02-21回答
怀孕期间的妇女要调离这个岗位,对胎儿才保险。
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食品标准
,
怎样定义食品安全法124条中的“混有异物”
若白驹过隙
,食品机械工程师
2019-02-21回答
为了安全考虑,以后都得写成“鸡肉(可能含有鸡毛)”;P;P;P;P;P
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生产管理
,
如何解决客户投诉的问题呢,从从几方面入手么
若白驹过隙
,食品机械工程师
2019-02-21回答
首先安抚消费者心理,解释此次事故原因!拿出补偿方案
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生产管理
,
小作坊是否办理生产许可证
若白驹过隙
,食品机械工程师
2019-02-20回答
能申请办理了生产许可证,你就不是小作坊了。
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质量体系
,
食品企业通过了HACCP认证,还有必要继续做ISO9001吗?
若白驹过隙
,食品机械工程师
2019-02-20回答
最好还是做,9001是基础呀。
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肉制品
,
肉制品前景
若白驹过隙
,食品机械工程师
2019-02-20回答
由于接二连三的食品安全事件的出现,政府对食品企业的要求和监督力度自然会加大,消费者食品安全意识的增加也对食品企业提出了更高的要求,这也许是机遇,也是挑战,是市场进行大融合的前兆,市场将进行大的融合和变动,一些小企业发展空间将越来越小,大企业将利用自身的市场、资金和经营策略对市场进行兼并和收购。
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添加剂和原辅料
,
仪器分析
,
求乳酸链球菌素、辛葵酸甘油酯、海藻酸钠、D-异抗坏血酸的检测方法
若白驹过隙
,食品机械工程师
2019-02-20回答
不是不可以检测,只是成本太高,还是别做了
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食品标准
,
新版《食品生产许可审查通则》问答中第十九条款的疑问
若白驹过隙
,食品机械工程师
2019-02-20回答
将细则项目与标准项目结合起来
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学校:莱阳农学院 - 食品卫生检验
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