计量研究院、质检所也是第三方检测机构

西点酱？这应该不是同类型的吧

调味品料酒执行行业标准SB/T10416-2007,GB28050的问答说每日摄入量＜10ml的可以免于标识营养标签，但举例是讲了味精，醋等。那么料酒是不是就可以免于标注营养标签了啊。希望给予解释，谢谢！

不错啊！看上去还象点样，要知道。。。每小时产量有多少？600桶？

我明确的告诉你，试用

5.4 食品安全要求5.4.1 食品添加剂和食品营养强化剂要求应符合GB2760和GB14880的规定。5.4.2 其他食品安全要求应符合相应的食品安全国家标准的规定。这个也太笼统，其他食品安全要求应符合相应的食品安全国家标准的规定

不太现实，你看看审核细则。

∑一聚赖氨酸盐酸盐可以添加在米粉制品吗？如青团

怎么样都要复发酵啊，你只做初发酵怎么能判定是大肠菌群呢

研究了下，有两种可能理解。假设A，≤ 50 cfu/皿应该是文字错误，正确表述方法应该是≤ 50 cfu/cm^2，这个限值是比较合理的理由如下：1，表面微生物 检测方法参照GB15982采样2，GB 15982：4.1.1 的表1中“物体表面平均菌落数”的单位是CFU/cm^23，GB 15982附录A：A.3 物体表面微生物污染检查方法，我们看公式A.2，其中“平均每皿菌落数”是一个可变值，随稀释倍数的变化而变化。假设B，≤ 50 cfu/皿是正确的表述，按GB 15982附录A：A.3 物体表面微生物污染检查方法，采样100cm^2，再用10mL洗脱液洗脱，取1mL接种平皿后计数假设结果是50 cfu/皿，按公式A.2计算结果为5 cfu/cm^2。所≤ 50 cfu/皿实质相当于≤ 5 cfu/cm^2，这个限值太严厉了，和GB 15982 4.2.2. 外科手消毒后的限值相当，一般的食品接触面远远不能达到此要求。所以，从技术角度理解支持A排除B。

各位前辈，我们公司是做餐饮的，已经办理了中央厨房的证。现在我们想做预包装食品，想把餐饮做成预包装食品，请问，如果我们申请了生产许可证，后续还想继续配送食堂，请问还需要餐饮服务许可证吗？

可以的呀。实在不确定可以去当地食药监问一下。

GB 7718问答中公布了食品安全国家标准是可以作为产品执行标准的，可以在包装版面标识我的理解是首先要确认该食品安全国家标准是产品标准，才可作为产品执行标准；从GB １９２９８—２０１４《食品安全国家标准 包装饮用水》前言“本标准代替ＧＢ１９２９８—２００３《瓶（桶）装饮用水卫生标准》及第１ 号和第２ 号修改单、ＧＢ１７３２４—２００３《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》，ＧＢ１７３２３—１９９８《瓶装饮用纯净水》涉及本标准指标的以本标准为准”来看，不同产品除了安全性指标，还应当有产品特性指——产品标准。

食品行业要想进行分级,应该使用那些机械设备？??

白酒厂卫生规范 GB 8951-88? ?看看有没有依据

合格证是产品通过出厂检验合格的标志，要有合格证。

一般都是2份样品啊，抽样细则里面有具体的抽样方法和抽样量

纯净水、矿泉水、生活饮用水都需要检铜绿假单胞菌吗？嗯，都要检

使用新资源食品加工的产品，是应标明不适应人群的。

这样的啊，谢谢大神的解释，也就是说加的氯化钠在溶液中有部分感觉像结晶析出时，也是正常的现象？