Raita是印度菜中的一道配菜，它是将浓酸奶与各种水果、蔬菜和香料混合而成。有些人认为它是沙拉的一种形式，而另一些人则更像是调味品。Raita有各种各样的配料可供使用，制作的菜肴从甜到辣不等它在印度和世界各地都很常见。
许多印度咖喱菜都配奶油莱塔、米饭和naan。
，一种希腊菜，也利用了酸奶的酸味。在这两种情况下，所用的酸奶都是普通的、全脂的、非常浓的。滤后的酸奶效果特别好，因为它非常厚，而且质地几乎像软奶酪凝乳；在印度的一些地方，raita被称为一种凝乳制剂，用于制作raita。
在印度以外的地方，黄瓜腊肠可能是这道菜中常见的一种，尽管在印度，这种形式很难找到，因为在印度，酸奶和黄瓜的结合在阿育吠陀传统中是不受欢迎的。胡萝卜和洋葱在印度都很常见，也有可能发现它是用香蕉、西红柿、猕猴桃和各种各样的东西做成的其他食物。也可以用孜然，香菜，黑芥末籽，薄荷，莳萝和辣椒调味，除此之外，
薄荷经常用来调味腊肠。
传统的腊肠有点矛盾这道菜既清凉又辛辣，吃辣的时候酸奶能舒缓口腔，而经常使用的辣椒会让味蕾停留在脚趾上。这道菜既可以用来蘸面包，也可以和咖喱一起吃。有些人也喜欢直接吃。
莱塔是用酸奶做的。
对于辛辣食物有困难的人，如果他们在印度餐馆吃饭，他们可能会要求在盘子的一侧放上raita。他们也可以明确地说，他们想要的是不那么辣。当吃到非常辛辣的食物时，吃一口raita可能会有帮助；酸奶的酸度有助于使口腔降温，使这道菜感觉更舒服。
在印度以外的地方，黄瓜经常被用来做raita。
这道菜在家里很容易做。切碎的水果或蔬菜可以与酸奶和香料一起搅拌传统上，raita是用盐腌制的，如果用黄瓜等含水量高的蔬菜，先加盐会把水抽出来，这样菜就不会变软。
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对工业相机镜头的选择，我们首先必须先确定客户需求，那么那些才是客户的需求了？我大致总结了以下几点：

1、视野范围、光学放大倍数及期望的工作距离：在选择镜头时，我们会选择比被测物体视野稍大一点的镜头，以有利于运动控制。
2、景深要求：对于对景深有要求的项目，尽可能使用小的光圈；在选择放大倍率的镜头时，在项目许可下尽可能选用低倍率镜头。如果项目要求比较苛刻时，倾向选择高景深的镜头。
3、芯片大小和相机接口 ：例如2/3”镜头支持的工业相机耙面为2/3”,它是不能支持1英寸以上的工业相机。
4、注意与光源的配合，选配合适的镜头 。
5、可安装空间：在方案可选择情况下，让客户更改设备尺寸是不现实的。

面粉是面包的主要成分，全世界很多人经常食用。常见的两种面粉是斯佩尔特面粉和小麦面粉。这两种面粉在烘焙过程中的许多功能方面非常相似，这就是为什么它们在大多数食谱中可以互换。然而，斯佩尔面粉和小麦粉是，在成分、营养素含量、产品的味道和制备方法上各不相同。
小麦穗和一小堆小麦粒（也称为小麦浆果）。
斯佩尔和小麦粉都含有面筋，一种使面团具有粘性的蛋白质，对面筋不耐症的人来说是个问题，除非用量足够小，以免引起。斯佩尔面粉的蛋白质含量较高，虽然它的面筋含量很低，但非常适合那些喜欢吃面包的面筋不耐症的人。斯佩尔面粉的卡路里含量低于小麦粉，这使得斯佩特面粉成为注重饮食的人的。另一方面，小麦粉，含有更多的纤维，更容易消化。小麦粉中的面筋更柔韧，能承受过度揉捏，这可能会使面包变得粗糙。
斯佩尔特谷物。
斯佩尔特面粉和小麦粉中的维生素和矿物质含量几乎相同，只是含量略有不同。斯佩尔特面粉含有较多的烟酸或维生素B3，它有助于，使皮肤更健康。它还含有更多的钾，一种能促进正常细胞功能的矿物质。另一方面，小麦粉含有更多的钙，一种有助于保持强健骨骼和牙齿的矿物质它还含有更多的叶酸，一种有助于产生新细胞的维生素。
用斯佩尔特制作的面包通常比其他全麦面包更具坚果味。
由斯佩尔特面粉制成的面包制品尝起来有坚果味，这似乎是很多人喜欢的。用小麦粉做的有点土味。然而，小麦粉更常用，尤其是在美国，尽管斯佩尔特也被认为是一种很好的替代品。
一块小麦地。
使斯佩尔特面粉面团达到正确稠度所需的水分较少，因为斯佩尔特面粉比小麦粉更易水溶性。与小麦粉不同，斯佩尔特面粉含有易于破坏的面筋，因此，面包师必须小心不要把面团揉得过多。这一特性可能会导致面团上升得更慢，也不会像面粉那样高，烘焙原料的选择取决于消费者的营养需求和口味偏好。
小麦粉含有大量的纤维，易于消化。

椰子纤维或椰子壳是从椰子果壳中提取出来的一种产品，在世界范围内有多种用途，尤其是在绳索和垫子上，椰子纤维和椰子壳制品有很多来源。有有机和传统生产的两种，一些公司专门生产椰子壳，椰子纤维是从椰子壳中提取出来的熟悉椰子作为食物的人，椰子产品的各种用途可能会让人吃惊。椰子壳来自于椰子壳内外之间的一层纤维层。为了处理椰子壳，椰子壳通常会被浸泡，使纤维膨胀和松弛，从而使其能够被拉开。
椰子纤维也被称为椰子壳，椰子纤维有两种不同的类型：白椰子纤维和棕色椰子纤维。白色纤维来自幼嫩的椰子，而棕色纤维来自更成熟的标本。在成熟的椰子中，纤维的纤维素壁上沉积了一层木质素，使椰子的外观变暗。椰子纤维一旦从椰子中提取出来，就可以进行纺丝或加垫处理。也可以漂白或染色，尽管有些生产商宁愿将纤维保持原样，以获得更自然的外观。
椰子纤维绳是椰子壳的常见用途，以及相关产品，如编织垫和网。椰子纤维也可以椰子纤维用于制造麻绳、门垫和刷子。由于椰子纤维非常耐用，并且能够经受恶劣天气和咸水，有时也可以用来控制自然侵蚀椰子纤维还可用于床垫，作为填充物和外层。
椰子纤维的另一个用途是在花园里，椰子纤维块或椰子垫可以以多种方式使用。一些园丁将椰子纤维用作土壤改良剂，因为椰子椰子纤维可以吸收大量的水分和养分，将椰子纤维固定在植物生长的地方。椰子纤维还可以用作生长介质，或者用作防除杂草的垫子。与泥炭不同，椰子纤维可以持续生产，而且椰子纤维不太可能藏匿有潜在危险的细菌和其他可能破坏花园的有机体。

甜菊糖甘作为天然甜味剂，是可以单独作为代糖使用的。由于甜菊糖苷的口感与蔗糖存在区别，单独添加到食物中会影响口感，需要和其他甜味剂复配使用。

    大家知道生产的夹层锅在工作中的应用知识吗，那么我们今天就来为大家简单的介绍一下这方面的内容。

    

    1、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。

2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；

3、如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

4、对可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。炒锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。

5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。

6、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；

    

    那么，我们今天的文章就先为大家整理到这里，希望这篇文章可以帮助到大家，再见。

    相信不少人都遇到过腿的情况，特别是老年人，更是常常在夜里发生腿。通常人们认为腿的原因多半是缺钙，然而有时补钙后却并未见的现象有所，那么，这是为什么呢？

    老年人腿不一定是缺钙，也可能是患了下肢。据中国中医科学院望京医院外科主任医师陈志强介绍，下肢是由于下肢斑块形成，引起下肢动脉狭窄、闭塞，进而导致肢体慢性缺血。在该病初期，有些老人会出现、发凉、、等，严重时会出现。的表现是，在不走路时没有明显的不适，但一走路患病下肢就会出现酸胀不适感，不得不停下来休息，休息一段时间后这种不适感消失，又可以继续走路。

    中南大学湘雅医院老年医学中心主任医师许宏伟也表示，腿，医学上称“”。老人腿痛，其实与缺钙关系不大，更多与身体机能老化有关。如老人血管后，腿部减少，血流不畅，代谢产物不能被血液带走，当代谢物积累到一定浓度时，会刺激肌肉收缩，从而引起；再如老人。据统计，的中，腿发生率高达70%。随着年龄增长，老人脊柱发生退行性改变，因脊神经根受压和下降，会发生腿。除此之外，药物也会成为腿的一个因素，如中的剂，其在增加尿液排泄量的同时也会导致体内钾元素流失，使老人因缺钾而腿。老人腿，咨询医生，检查是否由药物造成。

    发生腿应该怎么办？山东省千佛山医院神经、睡眠医学中心主任医师唐吉友表示，如果发生了腿，可以采取伸展牵拉局部肌肉的方法：在脚踝处弯曲脚，使得脚趾指向胫骨，从而起到牵拉小腿腓肠肌的效果；或者采取站姿，身体努力向前倾，也可以。

    如果发生次数较多，还可以尝试睡前用热水泡脚、按摩腿部肌肉等办法来放松身体，能起到一定的预防效果。同时，生活中要注意饮食均衡，多进行户外活动，但要注意适度，并且循序渐进。此外，唐吉友还建议，如果过于频繁，每次痉挛程度都比较严重而持久，甚至影响到睡眠和生活，就要尽快到医院。

    黄瓜不仅是我们喜爱的美容水果，还是餐桌上常见的蔬菜，它的做法有很多，可以清炒、做汤、凉拌，各有风味。但是这么营养又好吃的黄瓜，跟一种食物竟会，是真是假随小编一起了解下吧。

    

    黄瓜不宜和什么食物同食？

    黄瓜不宜和花生一起食用，黄瓜性寒而且含有较多的油脂，而跟花生搭配就会增加润滑的性质，无形之中就像为人体注入“毒素”一样，被人体所摄入之后便会造成，等不良的产生，严重对肠胃健康造成极大的损害作用。

    

    黄瓜不宜和含维生素C多的蔬菜和水果一起吃。因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜、水果中含量丰富的维生素C，虽然对人体没有伤害，但是会降低人体对两种物质维生素的吸收。含维生素C丰富的蔬菜、水果包括橘子、橙子、西红柿、辣椒、菠菜、菜花、苦瓜等。

    维生素C对于人体来说是不可缺少的，它能增强、、抵抗。如果维生素C严重缺乏，可能导致牙龈、皮下、、等出现。

    黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

    

    小编温馨提示：有、病、以及的人都不要吃腌黄瓜，：腌黄瓜太咸，对不好。第二;腌黄瓜含亚硝酸盐，有致可能，对肝不好。第三：腌黄瓜偏凉对胃不好。

    近，一种名为“洗血”的医美项目被炒得火热：从身体中抽取一定量的血液，向血液中注入臭氧，之后再输回体内，可“净化”血液。商家声称，从身体中抽出的暗红色血液在注入臭氧后变成鲜红色，就是血液得到净化的明证。还有说法称，这种方法可，是驻颜逆龄的神奇之术。那么，洗血真的有这些吗？

    

    

    2016年3月14日，整容市场藏美丽陷阱，学员5天“变身”微整医生。

    （尹志烨）

    。）

    中国医学科学院整形外科医院副院长栾杰表示，目前并没有科学证据证明通过这样的一个所谓的血液净化的方法，就能、。在医学上效的血液疗法就是透析，在得了的情况下，通过透析的方法，可以把血液当中的一些肾脏不能排出的毒素给过滤掉，这才是真正的血液。

    但从体内抽出来的血液呈暗红色，在注入臭氧后就变成了鲜红色，在不少人看来，这就是血液得到净化的证据，很多医美机构也将这一现象作为宣传噱头，那么这到底是怎么回事呢？其实，血液的一大功能是运输氧气，当血液中的氧气被消耗后，血液就会变成暗红色的血，血回流心脏，通过肺呼吸加氧，就变成了鲜红色的动脉血。而臭氧属强氧化剂，它可以将暗红色的血变成鲜红色的动脉血。但完成这个过程根本无须通过医美手段，只需通过正常呼吸即可。换言之，这个所谓的洗血项目，不过是骗人的幌子而已。

    洗血这一方法，不仅没有的，更重要的是，这种方法还可能给身体带来危害。中国医学科学院整形外科医院副院长栾杰表示，这种方法的安全性是存疑的。这种类似血液透析的方法，其操作要求非常高，美容院或私人开展此项目十分容易导致包括艾滋、在内的的，还有可能造成。并且我国《美容服务管理办法》第十七条也规定，美容机构和美容科室应根据自身条件和能力在卫生行政部门核定的诊疗科目范围内开展服务，未经批准不得擅自扩大诊疗范围。美容服务机构开展回输自体血液项目，涉嫌超范围执业。

    因此，面对不断涌现的医美项目，应保持谨慎的态度，莫轻信所谓的“新疗法”“新技术”，以致造成身体的损伤。

　　目前食品包装机械的大致分类
　　食品包装机械的种类繁多，分类方法很多。从不同的观点出发可有多种，按产品状态分，有液体、块状、散粒体包装机;按包装作用分，有内包装、外包包装机;按包装行业分，有食品、日用化工、纺织品等包装机;按包装工位分，有单工位、多工位包装机;按自动化程度分，有半自动、全自动包装机等。包装机械的分类方法还有许多，各种分类方法各有其特点及适用范围，但均有其局限性。从国际上包装机械总的情况来看，比较科学的分类方法是按其主要功能进行分类，它能抓住事物的本质。其基本分类如下：
　　充填机
　　充填机是将数量的包装品装入到各种容器内的包装机。其主要种类有：容积式充填机、称重式充填机、计数式充填机。充填机就叫灌装机，可以根据灌装物的不同，分为液体灌装机，膏体灌装机，酱类灌装机，颗粒灌装机，粉剂灌装机，油类灌装机等不同的单机灌装机械，此外，随着科技的进步，现在的灌装机械已经得到了很大提升，市场上出现了半自动灌装生产线，全自动灌装生产线。
　　封口机
　　封口机是将充填有包装物的容器进行封口的机械，其主要种类有：无封口材料封口机、有封口材料封口机、有辅助封口材料封口机。按技术可分为自动封口机，半自动封口机，按封口材料可以分为铝箔封口机，薄膜封口机，按封口机械的样式可以分为卧式封口机，立式封口机，台式封口机，手持式封口机。
　　裹包机
　　裹包机是用柔性的包装材料，全部或部分地将包装物裹包起来的包装机。其主要种类有：全裹式裹包机、半裹式裹包机。
　　多功能包装机
　　这类包装机具有两种或两种以上的功能。其主要种类有：充填封口机、成型充填封口机、定型充填封口机、双面封箱机。
　　封箱机
　　按胶带所封位置和条数分类I型封箱机、H型封箱机。按专用化程度分类通用封箱机、专用封箱机、随机型封箱机。按封箱技术可以分为自动封箱机，半自动封箱机，除此之外还有胶带封箱机。

1、满足甜味需求，不引起副作用；2、对、有辅助作用。

　　详细介绍

　　真空包装机的种类有很多，在进行包装的过程中，如果是不能够严格的按照自己的实际需求，选择的产品来进行使用，将会严重的影响到企业的实质发展。下面，我们就来一起了解一下，真空包装机的种类及应用吧。

　　真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。

　　真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质。要还有抗压、阻气、保鲜等作用，能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。

　　选购时，包装固体、颗粒等比较干燥及无腐蚀性物料的，可选用铝合金材质，而包装带汤汁，含盐、酸成份较高的物料，则可选用不锈钢材质或铝镁合金材质。密封圈一般采用硅橡胶，黑橡胶，少数低档产品采用发泡橡胶，硅橡胶耐高温、耐腐蚀、密封性好、使用寿命长，发泡橡胶密封性差、易脱落、使用寿命短。

　　茶叶真空包装机，属于真空包装机的一种。但是，在实际的应用中间，其应用还是有着非常大的差异存在的。真空包包装机采用先进的微电脑控制器，驱动步进电机控制袋长及商标定位，性能稳定、调整方便、检测准确。而且，包装外观独特呈三角形状，美观、时尚，增强展示效果。但是，一般真空包装机就没有这样的。

　　而真空封口机在使用的过程中，虽说对各种食品、肉制品、海产品、果蔬、酱菜、冷却肉、医药产品、五金元件、器械等进行抽真空、充气、贴体。但是，在实质上面，还是和以上两种设备，还是有着非常大的差异存在的。

　　真空封口机主要是隔绝产品与外界之间的一切联系。而真空包装机，和茶叶真空包装机，在实际的应用中间，却主要是采用制微生物，防止食品氧化的方式进行使用。

　　另外，不同的产品，不同的存在，这是众所周知的事情。因此，在选购这些设备的过程中，一定要多多注意这方面的问题哦。

近年来环保及食品健康等问题热度越来越高，不仅仅受到消费者的热议，食品工业开始从原料、生产设备、运输设备等方面进行了优化。在设备选择上更倾向于自动化、低耗能新型设备。由于微波干燥机采用的是新能源，与传统干燥设备相比，具有环保、清洁等诸多优势，近年来受到食品企业的欢迎，今天我们就来了解下微波干燥设备的具体优势有哪些：

微波干燥设备
　　一、加热均匀、速度快
　　微波干燥设备一般的加热方法凭借加热周围的环境，以热量的辐射或通过热空气对流的方式使物体的表面先受到加热，然后通过热传导传导物体的内部。这种方法效率低，加热时间长。
　　二、选择性加热
　　微波加热所产生的热量和被加热物的损耗有着密切关系。各种介质的介电常数在0.0001到0.5的范围内，所以各种物体吸收微波的能力有很大的差异。一般说介电常数大的介质很容易用微波加热，介电常数太小的介质就很难用微波加热。这就是微波干燥设备对物体具有选择性加热的特点。
　　三、控制及时、反应灵敏
　　常规的加热方法,如蒸汽加热、电热、红外加热等要达到一定的温度，需要一定的时间，在发生故障或停止加热时，温度的下降又要较长时间。而微波干燥设备可在几秒的时间内迅速地将微波功率调到所需的数值，加热到适当的温度，便于自动化和连续化生产。
　　四、强场高温
　　介质中单位体积内吸收的微波功率正比于电场强度的平方，这样就可以在很高的场强下使加工物件在极短的时间内上升到需要的加工温度。场强高温还能在产品的质量不受影响下，产生杀菌作用。
　　五、微波加热穿透能力强
　　远红外加热的频率比微波加热的频率更高，照理加热效率要更好，但其实不然，这里面还存在一个穿透能力的概念。远红外加热虽有许多优点，应用也比较广泛，但从对物体的穿透能力看，远红外就远不如微波。
　　六、清洁卫生、没有污染
　　一般工业加热设备比较大，占地多，周围环境温度也比较高，操作工人劳动条件差，强度大。而微波干燥设备占地面积小，避免了环境高温，工人的劳动条件有了大大的提高。

　　目前，市场上的斩拌机厂家众多，产品型号也是五花八门，由于还没有统一的国家标准，各家的斩拌机在型号编排和产品配置上也有很大差异，这样就会给用户在选择上带来很多困难。那么，食品企业在选择斩拌机时，应该注意哪些问题呢？
　　一、要注意转盘（转锅）容量
　　由于斩拌机的型号编排没有国家标准，生产厂家在编排上都是自成体系，不过大部分正规厂家都是以转盘的容量来确定斩拌机的型号的，不过，也有部分企业为了哗众取宠而不采用这个规则，因此，在选择斩拌机时一定要问清转盘容量，因为转盘容量在很大程度上决定了斩拌机的生产能力。
　　二、要注意设备所使用的材料材质
　　现在市场上的不锈钢材料五花八门，材质也参差不齐，虽然大多数企业会选择符合食品生产要求的材料，但也不乏鱼目混珠、滥竽充数之徒，所以，选择斩拌机时一定要注重材料材质。
　　三、要注意整机及主电机的功率
　　现在，很多食品企业在选择斩拌机时存在一个误区，认为功率越大越好。实际情况其实不是这样，主电机的有效功率只要能够满足整机满负荷工作时所需求的功率就可以，太大了只会是增加电机的无功功率，造成浪费。当然，电机配置太小也会影响整机的效率。
　　四、要注意斩拌机整机的结构
　　斩拌机的设计结构决定了其在运行时的震动量及噪音量，科学合理的结构设计是保证产品良好运行的必要条件。所以，选择斩拌机时，了解其结构形式相当重要。
　　五、要注意设备的密封形式及密封效果
　　密封部分在整台斩拌机中占的分量不大，但是密封效果的好坏却能决定整台斩拌机的使用效果。不好的密封效果不仅造成大量的浪费，而且影响整个食品生产环境的形象，甚至可能会因为泄漏原料的变质而影响产品品质。所以，在选择斩拌机的时候一定不能忽视其密封形式及密封效果。
　　六、要注意斩拌机的整机高度
　　整机的高度直接影响着操作人员的劳动强度，如斩拌机高度太高，增加操作人员的劳动强度的同时，也会降低企业的生产效率。
　　七、要注意斩拌机的安装形式
　　整机各部分的安装形式及安装位置是否合理是选择斩拌机的又一标准，科学的位置、合理的安装可以使设备的维护保养、检修维修变得轻而易举，而良好的维护保养恰恰是延长设备使用寿命的方法。
　　八、要注意是否便于清洗
　　斩拌机的清洗至关重要，如设计上死角太多，势必会造成不易清洗，原料会因长期存积而变质滋生细菌，严重影响产品品质，甚至可能会因为菌落超标而产生废品或酿成质量事故。
　　九、其他方面
　　有很多厂家在一些细节上都做了很多人性化的设计，这样的设计越多，斩拌机在实际操作中的便利性越大，比如防鼠网、放水堵等等。

1、热量不同：甜味剂甜度很高，但几乎不产生热量；糖产生热量，能为人体提供能量。    2、性质不同：甜味剂是食品添加剂，没有营养；糖属于碳水化合物，是人体所需的九大营养素之一。    3、甜度差别大：甜味剂的甜度要远高于糖的甜度，如罗汉果甜苷的甜度为蔗糖的300倍。

紫菜是一种藻类，表面有一层胶质，有一定的弹性。干紫菜泡水后，在胶质的作用下，轻轻地撕扯不容易撕烂。紫菜本身深褐、红色或紫色，颜色比较深，晾干之后，颜色会更深，变成所谓的黑褐色也是很正常的。

 

“紫菜竟然是废塑料做的！”“无良奸商！”朋友圈疯传一则网友买到假紫菜的视频，视频中的女士取出一袋某品牌紫菜，并声称自己在食用过程中“嚼不碎，有一股腥臭味”，怀疑这些紫菜是由“废旧黑塑料袋制成的”。视频传出后，部分网民也拍摄了自己家中紫菜的“实验视频”发到微博、微信上。  

视频通过将紫菜泡水撕扯，很难扯断，用火烧，有刺鼻的味道，就断定是“塑料做的”。其实，这完全是因为不了解紫菜的特性。紫菜是一种藻类，表面有一层胶质，有一定的弹性。干紫菜泡水后，在胶质的作用下，轻轻地撕扯是不容易撕烂的。紫菜本身深褐、红色或紫色，颜色比较深，晾干之后，颜色会更深，变成所谓的黑褐色也是很正常的。至于“腥臭味”嘛，这其实是紫菜本身的味道，不管怎么说，人家也是海产品呢。假冒紫菜如果真的是黑色塑料袋做的，经济上也是不划算的呀，紫菜又不是什么贵的东西，塑料可比它金贵多了，商家都是为了追求经济利益，应该不会做这种的买卖。

所谓的“问题紫菜”泡开后能拉扯得比较薄，有韧劲，透光度不错，颜色均匀，仅从工艺制作的角度来看，这样的东西能用塑料做，但是需要使用很好的原料，成本会比较高。从成本角度考虑，做成这样的薄膜还不如制成塑料袋，获利更多。视频中的产品干时脆，遇水变软，塑料并不吸水，所以它不可能由塑料制作。现在的紫菜多为人工种植，人们较为熟悉的两个品种为坛紫菜和条斑紫菜，相对而言，前者口感较硬，有韧性，常制成圆盘，多用于紫菜汤；后者一般是用作紫菜片。紫菜的生长期为每年的9-10月到次年3-4月，一般半个月左右收割一次，行话说叫一水，往后叫二水、三水、四水等。一水口感较嫩，收割期越往后口感越老。视频中的紫菜之所以难很撕动，除了浸泡水温低或时间短水温等原因外，也有极大可能是偏后收割的产品。

    随着人们对食品安全的关注，食品的杀菌程序现在是必不可少的，但是在对一些特殊食品进行杀菌时，常用杀菌工具的性能往往不能令人满意。消毒的工具是什么？这个问题一直困扰着人们。杀菌锅在这时出现了。

    

    杀菌的工具还得数杀菌锅，灭菌锅是利用电热丝加热水产生蒸汽，并能维持一定压力的装置，它的组成也很简单，一个密封的桶体状态也更加方便人们对它的携带和操作。它是应用于科研、医学和食品等行业中的杀菌工具，在它的协助之下，各个行业的灭菌工作可以的进行。同时杀菌锅的简单操作是广为人知的，我们只需要通过计算机的程序操作便可，系统可以帮我们控制好杀菌的流程，在完成之后也会自动的停止下来，这样我们就可以很快的掌握了杀菌的操作方法。

    

    那么我们今天的文章机就先介绍到这里，各位朋友如果有想要了解的可以继续关注我们。

谣言：

解冻食材从冰箱里拿出来在常温放置就可以，这样解冻更快营养损失小，而且更好吃。

辟谣：

1.多利用保鲜盒和保鲜袋

方形保鲜盒能节省空间，还能防止食物串味；保鲜袋则适合空间比较小的冰箱。

2.常温存放的食物

蜂蜜、咸菜、果脯：

高浓度高渗透压，细菌不易生长

饼干、干面条、粉状或干制食品：

水分含量很低，细菌无法繁殖

香蕉、芒果：

低温保存后容易变得软烂甚至腐败

新鲜荔枝：

0℃环境下存放一天，荔枝表皮会变黑，果肉变味

土豆、洋葱、南瓜、红薯：

阴凉干燥处存放即可

巧克力：

尽量不放冰箱，会影响口感，巧克力适合20 ℃左右保存。一定要放冰箱的话记得用密封袋装好后挤出空气冷藏保存。

解冻

解冻方式不对的话，很容易送给细菌一个繁殖的环境，一般推荐以下3种比较安全的解冻方法：

1.冰箱冷藏室缓慢解冻

这种解冻方法需要提前算好时间，一般大概需要一个晚上才能完全解冻。

2.流动冷水解冻

在流动的冷水下冲洗食物，每半小时换一次水，需要保证低水温解冻食物。

3.微波炉解冻

这个方法效率，就是你得有微波炉，而且需要控制时间，不然可能解冻完了肉也已经熟了……

4.需要注意的点

冷水解冻和微波炉解冻的食物需要马上进行下一步烹饪处理；

食物解冻以后不要再冷冻，反复解冻会影响食物的口感，也会增加交叉污染的风险。

常见食物储存时间

翻译自USFDA，Foodsafety.gov，AcademyofNutritionandDietetics

冰箱有异味怎么办？

打开冰箱有异味？

这是一个提示你冰箱里可能细菌超标的重要指示哦！

细菌在繁殖和生长的过程中，会释放出甲烷、一氧化碳、甲硫氨、硫化氢等气体，如果打开冰箱，闻到了腐败的臭味，就表示你的冰箱需要来一次大清理啦！

冰箱里的味道越浓，说明冰箱里面的细菌数量越多！

冰箱清理过后，可以在冰箱里放置一些活性炭或者冰箱除异味产品。橘子皮、柚子皮、柠檬、茶叶都有去除异味的效果，而咖啡渣、和小苏打也是不错的选择。

记得要经常更新这些去异味的物品，才能达到更好的祛味效果。

冰箱应该怎么清洁消毒？

，首先要切断冰箱的电源，将冰箱内的食物及隔板等全部取出，清洗干净，晾干擦干；

第二，等待冷冻室自然解冻，用洗洁精擦拭冰箱内、外部，敞开冰箱门，让冰箱内部风干；

第三：用酒精浸过的软布，擦拭冰箱门上的密封条，清理卫生死角。

等冰箱内部完全风干后，再把食物按照合适的位置摆放，你就可以得到一个崭新又安全的冰箱啦！

后提醒：冰箱不是的哦，只是一个可以帮助我们稍微延长食物保存时间的机器，绿叶蔬菜一般只能保存三天左右，大部分蔬菜大概是一周左右。冷冻食品虽然保质期显示12个月，但是开封以后要密封保存，及时吃掉。

总结

准备一个冰箱温度计，确保冰箱内部温度（冷藏4℃，冷冻-18 ℃）

在冰箱里放一些能清除异味的物品，如茶叶、柚子皮、柠檬等

定期清理冰箱，保持冰箱的清洁卫生：大约半年一次

食物储存法则：密封保存，生熟分储、上熟下生、果蔬分储、鱼肉分储、鸡蛋单独存

不需要冷藏冷冻的食物：蜂蜜，咸菜，果脯，饼干，干面条，粉状或干制食品，香蕉、芒果、荔枝等热带水果，土豆，洋葱，南瓜，红薯，巧克力

正确安全的解冻方法：冷藏室解冻（大约一晚上）；流动冷水浸泡（半小时换一次水）；微波炉解冻

参考资料

中国营养学会《中国居民膳食指南2016》

https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/safe-food-handling

https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/refrigerator-thermometers-cold-facts-about-food-safety

https://www.eatright.org/homefoodsafety/four-steps/refrigerate/refrigerate-promptly-and-properly

https://www.eatright.org/homefoodsafety/four-steps/wash/how-clean-is-your-refrigerator

https://www.eatright.org/homefoodsafety/four-steps/refrigerate/refrigerate---the-basics

https://www.foodsafety.gov/food-safety-charts/cold-food-storage-charts

https://product.pconline.com.cn/itbk/jd/fridge/1807/11499597.html

http://www.a-hospital.com/w/%E9%87%91%E9%BB%84%E8%89%B2%E8%91%A1%E8%90%84%E7%90%83%E8%8F%8C

https://bestpractice.bmj.com/topics/zh-cn/1156

http://www.a-hospital.com/w/%E5%BF%97%E8%B4%BA%E6%B0%8F%E8%8F%8C

http://www.a-hospital.com/w/%E6%B2%99%E9%97%A8%E6%B0%8F%E8%8F%8C

辟谣：谭凯元注册营养师

复核：陈然中国好营养科普达人

取三个样，分析三次。

主要是看你的曲线是怎么配置的，如果曲线配置是纯水那么纯水那一组肯定准一点。你应该做两组对比，1曲线和样品都加澜，2曲线和样品都不加澜。 原则上两个数据会相等，澜加入主要是去电离，实践加澜样品会好一些，质控样没有其他碱金属电离干扰