大家知道生产的夹层锅在工作中的应用知识吗,那么我们今天就来为大家简单的介绍一下这方面的内容。
1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;
3、如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
4、对可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。炒锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
6、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;
那么,我们今天的文章就先为大家整理到这里,希望这篇文章可以帮助到大家,再见。
相信不少人都遇到过腿的情况,特别是老年人,更是常常在夜里发生腿。通常人们认为腿的原因多半是缺钙,然而有时补钙后却并未见的现象有所,那么,这是为什么呢?
老年人腿不一定是缺钙,也可能是患了下肢。据中国中医科学院望京医院外科主任医师陈志强介绍,下肢是由于下肢斑块形成,引起下肢动脉狭窄、闭塞,进而导致肢体慢性缺血。在该病初期,有些老人会出现、发凉、、等,严重时会出现。的表现是,在不走路时没有明显的不适,但一走路患病下肢就会出现酸胀不适感,不得不停下来休息,休息一段时间后这种不适感消失,又可以继续走路。
中南大学湘雅医院老年医学中心主任医师许宏伟也表示,腿,医学上称“”。老人腿痛,其实与缺钙关系不大,更多与身体机能老化有关。如老人血管后,腿部减少,血流不畅,代谢产物不能被血液带走,当代谢物积累到一定浓度时,会刺激肌肉收缩,从而引起;再如老人。据统计,的中,腿发生率高达70%。随着年龄增长,老人脊柱发生退行性改变,因脊神经根受压和下降,会发生腿。除此之外,药物也会成为腿的一个因素,如中的剂,其在增加尿液排泄量的同时也会导致体内钾元素流失,使老人因缺钾而腿。老人腿,咨询医生,检查是否由药物造成。
发生腿应该怎么办?山东省千佛山医院神经、睡眠医学中心主任医师唐吉友表示,如果发生了腿,可以采取伸展牵拉局部肌肉的方法:在脚踝处弯曲脚,使得脚趾指向胫骨,从而起到牵拉小腿腓肠肌的效果;或者采取站姿,身体努力向前倾,也可以。
如果发生次数较多,还可以尝试睡前用热水泡脚、按摩腿部肌肉等办法来放松身体,能起到一定的预防效果。同时,生活中要注意饮食均衡,多进行户外活动,但要注意适度,并且循序渐进。此外,唐吉友还建议,如果过于频繁,每次痉挛程度都比较严重而持久,甚至影响到睡眠和生活,就要尽快到医院。
黄瓜不仅是我们喜爱的美容水果,还是餐桌上常见的蔬菜,它的做法有很多,可以清炒、做汤、凉拌,各有风味。但是这么营养又好吃的黄瓜,跟一种食物竟会,是真是假随小编一起了解下吧。
黄瓜不宜和什么食物同食?
黄瓜不宜和花生一起食用,黄瓜性寒而且含有较多的油脂,而跟花生搭配就会增加润滑的性质,无形之中就像为人体注入“毒素”一样,被人体所摄入之后便会造成,等不良的产生,严重对肠胃健康造成极大的损害作用。
黄瓜不宜和含维生素C多的蔬菜和水果一起吃。因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜、水果中含量丰富的维生素C,虽然对人体没有伤害,但是会降低人体对两种物质维生素的吸收。含维生素C丰富的蔬菜、水果包括橘子、橙子、西红柿、辣椒、菠菜、菜花、苦瓜等。
维生素C对于人体来说是不可缺少的,它能增强、、抵抗。如果维生素C严重缺乏,可能导致牙龈、皮下、、等出现。
黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有的作用,所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
小编温馨提示:有、病、以及的人都不要吃腌黄瓜,:腌黄瓜太咸,对不好。第二;腌黄瓜含亚硝酸盐,有致可能,对肝不好。第三:腌黄瓜偏凉对胃不好。
近,一种名为“洗血”的医美项目被炒得火热:从身体中抽取一定量的血液,向血液中注入臭氧,之后再输回体内,可“净化”血液。商家声称,从身体中抽出的暗红色血液在注入臭氧后变成鲜红色,就是血液得到净化的明证。还有说法称,这种方法可,是驻颜逆龄的神奇之术。那么,洗血真的有这些吗?
2016年3月14日,整容市场藏美丽陷阱,学员5天“变身”微整医生。
(尹志烨)
。)
中国医学科学院整形外科医院副院长栾杰表示,目前并没有科学证据证明通过这样的一个所谓的血液净化的方法,就能、。在医学上效的血液疗法就是透析,在得了的情况下,通过透析的方法,可以把血液当中的一些肾脏不能排出的毒素给过滤掉,这才是真正的血液。
但从体内抽出来的血液呈暗红色,在注入臭氧后就变成了鲜红色,在不少人看来,这就是血液得到净化的证据,很多医美机构也将这一现象作为宣传噱头,那么这到底是怎么回事呢?其实,血液的一大功能是运输氧气,当血液中的氧气被消耗后,血液就会变成暗红色的血,血回流心脏,通过肺呼吸加氧,就变成了鲜红色的动脉血。而臭氧属强氧化剂,它可以将暗红色的血变成鲜红色的动脉血。但完成这个过程根本无须通过医美手段,只需通过正常呼吸即可。换言之,这个所谓的洗血项目,不过是骗人的幌子而已。
洗血这一方法,不仅没有的,更重要的是,这种方法还可能给身体带来危害。中国医学科学院整形外科医院副院长栾杰表示,这种方法的安全性是存疑的。这种类似血液透析的方法,其操作要求非常高,美容院或私人开展此项目十分容易导致包括艾滋、在内的的,还有可能造成。并且我国《美容服务管理办法》第十七条也规定,美容机构和美容科室应根据自身条件和能力在卫生行政部门核定的诊疗科目范围内开展服务,未经批准不得擅自扩大诊疗范围。美容服务机构开展回输自体血液项目,涉嫌超范围执业。
因此,面对不断涌现的医美项目,应保持谨慎的态度,莫轻信所谓的“新疗法”“新技术”,以致造成身体的损伤。
目前食品包装机械的大致分类
食品包装机械的种类繁多,分类方法很多。从不同的观点出发可有多种,按产品状态分,有液体、块状、散粒体包装机;按包装作用分,有内包装、外包包装机;按包装行业分,有食品、日用化工、纺织品等包装机;按包装工位分,有单工位、多工位包装机;按自动化程度分,有半自动、全自动包装机等。包装机械的分类方法还有许多,各种分类方法各有其特点及适用范围,但均有其局限性。从国际上包装机械总的情况来看,比较科学的分类方法是按其主要功能进行分类,它能抓住事物的本质。其基本分类如下:
充填机
充填机是将数量的包装品装入到各种容器内的包装机。其主要种类有:容积式充填机、称重式充填机、计数式充填机。充填机就叫灌装机,可以根据灌装物的不同,分为液体灌装机,膏体灌装机,酱类灌装机,颗粒灌装机,粉剂灌装机,油类灌装机等不同的单机灌装机械,此外,随着科技的进步,现在的灌装机械已经得到了很大提升,市场上出现了半自动灌装生产线,全自动灌装生产线。
封口机
封口机是将充填有包装物的容器进行封口的机械,其主要种类有:无封口材料封口机、有封口材料封口机、有辅助封口材料封口机。按技术可分为自动封口机,半自动封口机,按封口材料可以分为铝箔封口机,薄膜封口机,按封口机械的样式可以分为卧式封口机,立式封口机,台式封口机,手持式封口机。
裹包机
裹包机是用柔性的包装材料,全部或部分地将包装物裹包起来的包装机。其主要种类有:全裹式裹包机、半裹式裹包机。
多功能包装机
这类包装机具有两种或两种以上的功能。其主要种类有:充填封口机、成型充填封口机、定型充填封口机、双面封箱机。
封箱机
按胶带所封位置和条数分类I型封箱机、H型封箱机。按专用化程度分类通用封箱机、专用封箱机、随机型封箱机。按封箱技术可以分为自动封箱机,半自动封箱机,除此之外还有胶带封箱机。
详细介绍
真空包装机的种类有很多,在进行包装的过程中,如果是不能够严格的按照自己的实际需求,选择的产品来进行使用,将会严重的影响到企业的实质发展。下面,我们就来一起了解一下,真空包装机的种类及应用吧。
真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质。要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。
选购时,包装固体、颗粒等比较干燥及无腐蚀性物料的,可选用铝合金材质,而包装带汤汁,含盐、酸成份较高的物料,则可选用不锈钢材质或铝镁合金材质。密封圈一般采用硅橡胶,黑橡胶,少数低档产品采用发泡橡胶,硅橡胶耐高温、耐腐蚀、密封性好、使用寿命长,发泡橡胶密封性差、易脱落、使用寿命短。
茶叶真空包装机,属于真空包装机的一种。但是,在实际的应用中间,其应用还是有着非常大的差异存在的。真空包包装机采用先进的微电脑控制器,驱动步进电机控制袋长及商标定位,性能稳定、调整方便、检测准确。而且,包装外观独特呈三角形状,美观、时尚,增强展示效果。但是,一般真空包装机就没有这样的。
而真空封口机在使用的过程中,虽说对各种食品、肉制品、海产品、果蔬、酱菜、冷却肉、医药产品、五金元件、器械等进行抽真空、充气、贴体。但是,在实质上面,还是和以上两种设备,还是有着非常大的差异存在的。
真空封口机主要是隔绝产品与外界之间的一切联系。而真空包装机,和茶叶真空包装机,在实际的应用中间,却主要是采用制微生物,防止食品氧化的方式进行使用。
另外,不同的产品,不同的存在,这是众所周知的事情。因此,在选购这些设备的过程中,一定要多多注意这方面的问题哦。
目前,市场上的斩拌机厂家众多,产品型号也是五花八门,由于还没有统一的国家标准,各家的斩拌机在型号编排和产品配置上也有很大差异,这样就会给用户在选择上带来很多困难。那么,食品企业在选择斩拌机时,应该注意哪些问题呢?
一、要注意转盘(转锅)容量
由于斩拌机的型号编排没有国家标准,生产厂家在编排上都是自成体系,不过大部分正规厂家都是以转盘的容量来确定斩拌机的型号的,不过,也有部分企业为了哗众取宠而不采用这个规则,因此,在选择斩拌机时一定要问清转盘容量,因为转盘容量在很大程度上决定了斩拌机的生产能力。
二、要注意设备所使用的材料材质
现在市场上的不锈钢材料五花八门,材质也参差不齐,虽然大多数企业会选择符合食品生产要求的材料,但也不乏鱼目混珠、滥竽充数之徒,所以,选择斩拌机时一定要注重材料材质。
三、要注意整机及主电机的功率
现在,很多食品企业在选择斩拌机时存在一个误区,认为功率越大越好。实际情况其实不是这样,主电机的有效功率只要能够满足整机满负荷工作时所需求的功率就可以,太大了只会是增加电机的无功功率,造成浪费。当然,电机配置太小也会影响整机的效率。
四、要注意斩拌机整机的结构
斩拌机的设计结构决定了其在运行时的震动量及噪音量,科学合理的结构设计是保证产品良好运行的必要条件。所以,选择斩拌机时,了解其结构形式相当重要。
五、要注意设备的密封形式及密封效果
密封部分在整台斩拌机中占的分量不大,但是密封效果的好坏却能决定整台斩拌机的使用效果。不好的密封效果不仅造成大量的浪费,而且影响整个食品生产环境的形象,甚至可能会因为泄漏原料的变质而影响产品品质。所以,在选择斩拌机的时候一定不能忽视其密封形式及密封效果。
六、要注意斩拌机的整机高度
整机的高度直接影响着操作人员的劳动强度,如斩拌机高度太高,增加操作人员的劳动强度的同时,也会降低企业的生产效率。
七、要注意斩拌机的安装形式
整机各部分的安装形式及安装位置是否合理是选择斩拌机的又一标准,科学的位置、合理的安装可以使设备的维护保养、检修维修变得轻而易举,而良好的维护保养恰恰是延长设备使用寿命的方法。
八、要注意是否便于清洗
斩拌机的清洗至关重要,如设计上死角太多,势必会造成不易清洗,原料会因长期存积而变质滋生细菌,严重影响产品品质,甚至可能会因为菌落超标而产生废品或酿成质量事故。
九、其他方面
有很多厂家在一些细节上都做了很多人性化的设计,这样的设计越多,斩拌机在实际操作中的便利性越大,比如防鼠网、放水堵等等。
“紫菜竟然是废塑料做的!”“无良奸商!”朋友圈疯传一则网友买到假紫菜的视频,视频中的女士取出一袋某品牌紫菜,并声称自己在食用过程中“嚼不碎,有一股腥臭味”,怀疑这些紫菜是由“废旧黑塑料袋制成的”。视频传出后,部分网民也拍摄了自己家中紫菜的“实验视频”发到微博、微信上。
视频通过将紫菜泡水撕扯,很难扯断,用火烧,有刺鼻的味道,就断定是“塑料做的”。其实,这完全是因为不了解紫菜的特性。紫菜是一种藻类,表面有一层胶质,有一定的弹性。干紫菜泡水后,在胶质的作用下,轻轻地撕扯是不容易撕烂的。紫菜本身深褐、红色或紫色,颜色比较深,晾干之后,颜色会更深,变成所谓的黑褐色也是很正常的。至于“腥臭味”嘛,这其实是紫菜本身的味道,不管怎么说,人家也是海产品呢。假冒紫菜如果真的是黑色塑料袋做的,经济上也是不划算的呀,紫菜又不是什么贵的东西,塑料可比它金贵多了,商家都是为了追求经济利益,应该不会做这种的买卖。
所谓的“问题紫菜”泡开后能拉扯得比较薄,有韧劲,透光度不错,颜色均匀,仅从工艺制作的角度来看,这样的东西能用塑料做,但是需要使用很好的原料,成本会比较高。从成本角度考虑,做成这样的薄膜还不如制成塑料袋,获利更多。视频中的产品干时脆,遇水变软,塑料并不吸水,所以它不可能由塑料制作。现在的紫菜多为人工种植,人们较为熟悉的两个品种为坛紫菜和条斑紫菜,相对而言,前者口感较硬,有韧性,常制成圆盘,多用于紫菜汤;后者一般是用作紫菜片。紫菜的生长期为每年的9-10月到次年3-4月,一般半个月左右收割一次,行话说叫一水,往后叫二水、三水、四水等。一水口感较嫩,收割期越往后口感越老。视频中的紫菜之所以难很撕动,除了浸泡水温低或时间短水温等原因外,也有极大可能是偏后收割的产品。
随着人们对食品安全的关注,食品的杀菌程序现在是必不可少的,但是在对一些特殊食品进行杀菌时,常用杀菌工具的性能往往不能令人满意。消毒的工具是什么?这个问题一直困扰着人们。杀菌锅在这时出现了。
杀菌的工具还得数杀菌锅,灭菌锅是利用电热丝加热水产生蒸汽,并能维持一定压力的装置,它的组成也很简单,一个密封的桶体状态也更加方便人们对它的携带和操作。它是应用于科研、医学和食品等行业中的杀菌工具,在它的协助之下,各个行业的灭菌工作可以的进行。同时杀菌锅的简单操作是广为人知的,我们只需要通过计算机的程序操作便可,系统可以帮我们控制好杀菌的流程,在完成之后也会自动的停止下来,这样我们就可以很快的掌握了杀菌的操作方法。
那么我们今天的文章机就先介绍到这里,各位朋友如果有想要了解的可以继续关注我们。
谣言:
解冻食材从冰箱里拿出来在常温放置就可以,这样解冻更快营养损失小,而且更好吃。
辟谣:
1.多利用保鲜盒和保鲜袋
方形保鲜盒能节省空间,还能防止食物串味;保鲜袋则适合空间比较小的冰箱。
2.常温存放的食物
蜂蜜、咸菜、果脯:
高浓度高渗透压,细菌不易生长
饼干、干面条、粉状或干制食品:
水分含量很低,细菌无法繁殖
香蕉、芒果:
低温保存后容易变得软烂甚至腐败
新鲜荔枝:
0℃环境下存放一天,荔枝表皮会变黑,果肉变味
土豆、洋葱、南瓜、红薯:
阴凉干燥处存放即可
巧克力:
尽量不放冰箱,会影响口感,巧克力适合20 ℃左右保存。一定要放冰箱的话记得用密封袋装好后挤出空气冷藏保存。
解冻
解冻方式不对的话,很容易送给细菌一个繁殖的环境,一般推荐以下3种比较安全的解冻方法:
1.冰箱冷藏室缓慢解冻
这种解冻方法需要提前算好时间,一般大概需要一个晚上才能完全解冻。
2.流动冷水解冻
在流动的冷水下冲洗食物,每半小时换一次水,需要保证低水温解冻食物。
3.微波炉解冻
这个方法效率,就是你得有微波炉,而且需要控制时间,不然可能解冻完了肉也已经熟了……
4.需要注意的点
冷水解冻和微波炉解冻的食物需要马上进行下一步烹饪处理;
食物解冻以后不要再冷冻,反复解冻会影响食物的口感,也会增加交叉污染的风险。
常见食物储存时间
翻译自USFDA,Foodsafety.gov,AcademyofNutritionandDietetics
冰箱有异味怎么办?
打开冰箱有异味?
这是一个提示你冰箱里可能细菌超标的重要指示哦!
细菌在繁殖和生长的过程中,会释放出甲烷、一氧化碳、甲硫氨、硫化氢等气体,如果打开冰箱,闻到了腐败的臭味,就表示你的冰箱需要来一次大清理啦!
冰箱里的味道越浓,说明冰箱里面的细菌数量越多!
冰箱清理过后,可以在冰箱里放置一些活性炭或者冰箱除异味产品。橘子皮、柚子皮、柠檬、茶叶都有去除异味的效果,而咖啡渣、和小苏打也是不错的选择。
记得要经常更新这些去异味的物品,才能达到更好的祛味效果。
冰箱应该怎么清洁消毒?
,首先要切断冰箱的电源,将冰箱内的食物及隔板等全部取出,清洗干净,晾干擦干;
第二,等待冷冻室自然解冻,用洗洁精擦拭冰箱内、外部,敞开冰箱门,让冰箱内部风干;
第三:用酒精浸过的软布,擦拭冰箱门上的密封条,清理卫生死角。
等冰箱内部完全风干后,再把食物按照合适的位置摆放,你就可以得到一个崭新又安全的冰箱啦!
后提醒:冰箱不是的哦,只是一个可以帮助我们稍微延长食物保存时间的机器,绿叶蔬菜一般只能保存三天左右,大部分蔬菜大概是一周左右。冷冻食品虽然保质期显示12个月,但是开封以后要密封保存,及时吃掉。
总结
准备一个冰箱温度计,确保冰箱内部温度(冷藏4℃,冷冻-18 ℃)
在冰箱里放一些能清除异味的物品,如茶叶、柚子皮、柠檬等
定期清理冰箱,保持冰箱的清洁卫生:大约半年一次
食物储存法则:密封保存,生熟分储、上熟下生、果蔬分储、鱼肉分储、鸡蛋单独存
不需要冷藏冷冻的食物:蜂蜜,咸菜,果脯,饼干,干面条,粉状或干制食品,香蕉、芒果、荔枝等热带水果,土豆,洋葱,南瓜,红薯,巧克力
正确安全的解冻方法:冷藏室解冻(大约一晚上);流动冷水浸泡(半小时换一次水);微波炉解冻
参考资料
中国营养学会《中国居民膳食指南2016》
https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/safe-food-handling
https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/refrigerator-thermometers-cold-facts-about-food-safety
https://www.eatright.org/homefoodsafety/four-steps/refrigerate/refrigerate-promptly-and-properly
https://www.eatright.org/homefoodsafety/four-steps/wash/how-clean-is-your-refrigerator
https://www.eatright.org/homefoodsafety/four-steps/refrigerate/refrigerate---the-basics
https://www.foodsafety.gov/food-safety-charts/cold-food-storage-charts
https://product.pconline.com.cn/itbk/jd/fridge/1807/11499597.html
http://www.a-hospital.com/w/%E9%87%91%E9%BB%84%E8%89%B2%E8%91%A1%E8%90%84%E7%90%83%E8%8F%8C
https://bestpractice.bmj.com/topics/zh-cn/1156
http://www.a-hospital.com/w/%E5%BF%97%E8%B4%BA%E6%B0%8F%E8%8F%8C
http://www.a-hospital.com/w/%E6%B2%99%E9%97%A8%E6%B0%8F%E8%8F%8C
辟谣:谭凯元注册营养师
复核:陈然中国好营养科普达人