现在速冻调理食品生产厂家比较多，市场上需求量也比较大，产品种类多，质量是鱼目混珠，参差不齐！

这个肯定会客观存在，若是你企业条件好的，可以自行确定项目作为进料检验项目；若是企业暂时无这个能力，只能以他的报告为主，说句不是很负责任的话，出了食品安全事故也是他的责任为主的。

是二糠基硫醚吧？二糠基二硫醚没见过结晶的

菜不新鲜也会苦，未必是农残，这种推断缺乏证据

骨碳是动物骨骼 (通常用牛骨) 高温碳化而成纯碳物质，可作为脱色剂及黑色素。

哦。这样啊

不知道工艺，场地平面图也没有，没办法做的。楼主可以对着审查细则，根据自己实际情况确定各功能间位置（按工艺流程方向）和面积（实际生产时需要多大操作面）

有的螯合金属很多复配好的防腐剂里都用了

牛蒡，是指我们经常用的牛蒡根或者它的茎。而牛蒡子就是指牛蒡的果实，它的功效是与牛蒡根有区别的。那么，你知道牛蒡和牛蒡子的区别是什么吗?他们俩能不能一起吃呢? 牛蒡的根可以药食两用，但多作蔬菜食用，即使做药，也用于食疗。牛蒡根的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。五行汤中牛蒡是指牛蒡根。五行汤可以用于治疗癌症。将牛蒡叶去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水切成块状。油锅烧热，下葱花煸香，投入牛蒡叶、精盐、炒至入味，点入味精，撒放葱花，出锅即成。食用此菜，可治疗头风痛、烦热、急性乳腺炎等病症。健康人食用能润泽皮肤，轻身延年。 我们再来看看牛蒡子。 牛蒡子是辛凉解表药。功效清热解毒、宣肺透疹、疏散风热、利咽。牛蒡根的功效与牛蒡子相同，但抗肿瘤、镇痛、消炎作用要强。牛蒡子具有疏散风热，宣肺透疹，利咽散结，解毒消肿之功效。属于解表药中发散风热药。现代研究，牛蒡子还可用于防治糖尿病肾病;牛蒡果实含牛蒡甙经水解生成的牛蒡甙元具有抗癌活性。 在中医药方中，一般使用的牛蒡是指牛蒡子。因为牛蒡子的作用要比牛蒡根强，所以，以牛蒡子入药跟能解除患者的病痛。

这样不好，出来就不要经过风淋了。

高级化验员？是食品检验工吗？

有的加糯米

这玩意不做过几年这行业 不好做吧

我们质检部门会议室

淘米时放点盐，开煮前滴点油。

这个消毒液粗配就行吧！！！

检验检测中心是硬骨头，基本都没有设置或者就挂了一个牌子。

最终检验标准应该是地方品牌与国家品牌的问题,市场知名度确立你的企业地位.作坊与工厂在中国概念上我认为并没有太大的区别.也许有些工厂的产品市场占有量并不比作坊大.

我做的肉制品要求蒸煮袋耐受121度以上的高温，透气率、透氧率、透湿率要低，密封性能要好。

各地经常会有类似的培训，你可以查一下你所在地有没有这方面的培训。