可得然胶在食品中主要作为增稠剂、稳定剂、凝固剂。

L (+)-酒石酸在食品中主要作为酸度调节剂。

乙酰化二淀粉磷酸酯在食品中主要作为增稠剂。

具体的永年大蒜检测标准主要有:
<<SN/T 0876-2000 进出口白皮蒜头检验规程>>,<<SN/T 1007-2001 进出口鲜蒜苔检验规程>>,<<SN/T 0230.2-2015 出口脱水大蒜制品检验规程（2015-9-1实施）>>,

肉脯类根据GB/T 31406-2015 肉脯中说明是可以添加稳定剂和凝固剂,具体可以使用的稳定剂和凝固剂有：
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,

蛋白固体饮料根据GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料中说明是不可以添加胶姆糖基础剂。

配制酱是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有：
,乳酸链球菌素最大使用限量是0.2 (g/kg),山梨酸及其钾盐最大使用限量是0.5 (g/kg),苯甲酸及其钠盐最大使用限量是1.0 (g/kg),ε-聚赖氨酸盐酸盐最大使用限量是0.50 (g/kg),对羟基苯甲酸甲酯钠最大使用限量是0.25 (g/kg),对羟基苯甲酸乙酯最大使用限量是0.25 (g/kg),对羟基苯甲酸乙酯钠最大使用限量是0.25 (g/kg),双乙酸钠(二醋酸钠)最大使用限量是2.5 (g/kg),

鱼肉灌肠类是可以添加稳定剂和凝固剂,具体可以使用的稳定剂和凝固剂有：
,葡萄糖酸-δ-内酯可适量使用,

果酱根据GB/T 22474-2008 果酱中说明是可以添加糖精钠,最大使用限量是0.2 (g/kg)。备注说明：以糖精计

具体的肉桂酸苄酯检测标准可以查看:
<<GB 29968-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 肉桂酸苄酯>>,

Katsuobushi是一种传统的日本料理，用干金枪鱼干制成鱼片，用作调味品或作为其他菜肴的调味品。它通常与干海藻搭配，为各种正宗的日本菜调味，并赋予它们独特的味道。
有些金枪鱼品种可以长到6英尺多，重数百磅。
制作金枪鱼的过程通常是先将短吻金枪鱼鱼片浸泡在煮沸的水使鱼变软并煮透鱼肉。然后将煮好的鱼片熏制20天，直到其质地非常坚硬。然后在阳光下进一步晾干。整个过程可以重复多次，以确保鱼的质地尽可能坚硬。这些硬化的鱼块然后磨碎或非常薄的切片制成粗糙的薄片，类似于木屑的质地。
katsuobushi传统的用途之一是制作大石。大石是一种传统的日本肉汤，通常是大多数汤、酱料、面条菜肴的基础，和其他日本主菜和调味品。它是把干的斯基普杰克金枪鱼片和干海藻片放在热水中长时间煮沸制成的。一旦鱼和海藻煮得足够久，使水变香，固体碎片就会从混合物中去掉，剩下的肉汤则用于日本菜式大石常见的用途是制作味噌，这是一种由大石和豆子、米饭或大麦糊做成的汤。
在日本料理中，肉豆蔻也常被用作调味品或配料。干的skipjack金枪鱼片可以淋上酱油来增加水分和味道鱼片可以撒在面条、豆腐或米饭上。鱼片也常与芝麻或紫菜、一片片干燥扁平的海藻混合，用作装饰。
当肉豆蔻片与蒸汽混合时，它们可能会迅速移动。这种情况通常发生在撒在汤或其他热的主菜。由于这个突然的运动，干的skipjack金枪鱼片也通常被称为跳舞的鱼片
商业化的katsuobushi鱼片通常有两种主要的质地：厚的和薄的。厚的鱼片往往有更强烈的鱼味，更常用于制作大石肉汤。薄鱼片购买更多的用于浇头和调味品，因为它们的质地更柔软，许多人可能会觉得更可口。

具体的薰衣草油检测标准可以查看:
<<GB 1886.38-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 薰衣草油>>,

馅饼是用未发酵的面团做成的半圆形的饺子，馅料有各种各样的馅料。馅饼馅料通常是土豆泥、奶酪或泡菜，但也可以是水果或蔬菜的任何组合，偶尔也可以是肉。馅饼类似于饺子，可以用多种方法来制作开胃菜、主菜或甜点，取决于馅料。
皮耶罗吉的起源被广泛认为是波兰菜，但是，因为它们与远东的其他菜肴类似，比如中国的锅贴，所以有人认为馅饼起源于中亚。馅饼可以煮、炒、烤或油炸。的馅饼是用黄油和土豆泥一起煎，奶酪和洋葱混合馅料。
泡菜有时用来填充馅饼。
，馅饼是的开胃菜或配菜与酸奶油或萨尔萨蘸。当馅饼煮沸，他们可以与阿尔弗雷多，玛丽娜，或蘑菇酱。食谱丰富，从零开始制作各种版本的饺子，但许多杂货店谁携带各种各样的民族食品也出售预制，冷冻皮耶罗吉方便准备。
皮耶罗吉常与酸奶油一起食用。
pierogi可作为上乘的开胃菜或派对食品。当提供蘸酱时，比如酸奶油加韭菜、莎莎酱和菠菜酱，馅饼会很快从盘子里消失它们也是一种非常适合儿童的开胃菜或零食，可以与清脆的蔬菜很好地搭配，也可以在上面撒上奶酪和培根碎屑。如果是从头开始制作的话，可以用奶油奶酪和水果的混合物来填充它们，这是一个既甜又健康的沙漠。
如果你还没有体验过馅饼的味道，考虑找一个简单的食谱，或者购买准备好的方便食品，作为下一顿便餐的一道菜，或者作为下次聚会的开胃菜。当用平底锅或油炸的时候，它们都是很棒的手指食物，使它们成为一种理想但独特的聚会食物。你甚至可以在下次的聚会上提供一种比薯条更健康、更丰盛的替代品尾随派对。不管你怎么招待他们，即使是鉴赏力的美味佳肴，皮耶罗吉通常都是一种令人愉悦的享受。
土豆泥。

　　PET瓶是碳酸饮料主要的包装形式。珠海中富和上海紫江是可口可乐和百事可乐碳酸饮料的PET瓶供应商。两家企业均有数十套进口的两步法设备，采用集中制造瓶坯，分散制瓶供应就近可乐灌装厂的生产方式。由于碳酸饮料瓶价格已经完全透明，因此利润很薄，制瓶企业主要以量取胜，高速设备的使用成为必然。在瓶坯生产方面，72模腔的注塑机已经开始使用。中富和紫江二个制瓶厂也开始采取更为灵活务实的设备采购方式，开始与不同的制瓶设备供应商合作。吹瓶速度达每小时2万瓶的高速吹瓶机装机量不断增加。以可口可乐和百事可乐为代表的碳酸饮料，仍然是中料中产量的品种，尽管增幅放慢，但数量每年仍有较大增长。

干酵母是可以添加辛烯基琥珀酸淀粉钠,可适量使用。

通常按用途分为六大类：印刷用纸及纸板类;书写、制图及复制用纸及纸板类;包装用纸及纸板类;生活、卫生及装饰用纸及纸板类;技术用纸及纸板类;加工纸原纸类。

　　印刷用纸及纸板

　　1、涂布印刷纸及纸板

　　有胶版印刷涂布纸、胶版印刷涂布原纸、涂布邮票纸、涂布邮票原纸、涂布白纸板、低定量胶版印刷涂布纸、压纹胶版印刷涂布纸、铸涂纸、铸涂纸原纸、铸涂白纸板、铸涂白纸板原纸、无光泽印刷涂布纸、涂布卡纸、涂布箱纸板、低定量凹版印刷涂布纸。

　　2、非涂布印刷纸及纸板

　　有新闻纸、字典纸、地图纸、海图纸、胶印书刊纸、凸版印刷纸、中小学生课本用纸、胶版印刷纸、单面胶版印刷纸、书皮纸、招贴纸、白卡纸、米卡 纸、凹版印刷纸、证券纸、邮票纸、政文纸、盲文印刷纸、扑克牌面纸、周报纸、薄凸版纸、单面书皮纸、明信片卡纸、钞票纸、火车票纸板、票证纸、封面纸板、 封套纸板。

　　文化，艺术，生活用纸及纸板

　　1、书写用纸

　　有打字纸、制图纸、宣纸、书写纸、单面书写纸(有光纸)、图画纸、水彩画纸、素描画纸、木炭画纸、双红纸、条纹书写纸、帐页纸、毛边纸、连史纸、皮画纸、水写纸、油画坯纸、吸墨纸、梅红纸。

　　2、复制用纸

　　有描图纸、铁笔蜡纸原纸、干法静电复印纸、晒图原纸、干法重氮感光纸、复写原纸、打字复写纸、无炭复写纸、二低图原纸、静电复印描图纸、打字蜡纸原纸、誊印纸、打字蜡纸衬纸、热敏复印纸、静电制版纸、无炭复写纸。

　　3、卫生用纸

　　有卫生巾、皱纹卫生纸、尿布纸、薄型无纺布、灭鼠纸、膏药纸、药棉纸、水溶性药纸、纸巾纸、湿纸巾纸。

　　4、生活用纸

　　有制鞋纸板、编织原纸、纸鞋垫、黑照相卡纸、桌布纸、代布纸、厨用纸、香粉纸、擦镜纸、衬裙纸。

　　5、装饰用纸

　　有贴花面纸、贴花衬纸、蜡光纸、装饰原纸、蜡光原纸、壁纸原纸、涂塑壁纸、皱纹原纸、不干胶原纸、塑料帖面纸板、石膏纸板、底层纸、表层纸、陶瓷薄膜贴花纸、陶瓷薄膜贴花衬纸、金属贴花纸、金属贴花衬纸、搪瓷贴花纸、

　　包装用纸和纸板

　　1、通用包装纸

　　有纸袋纸、牛皮纸、鸡蛋纸、铝箔衬纸、包针纸、半透明纸、条纹牛皮纸、胶卷保护原纸、火柴纸、中性包装纸、伸性纸袋纸、薄页包装纸、普通包装 纸、条纹包装纸、农用包装纸、香皂包装纸、皱纹轮胎包装纸、桨渣包装纸、铝器包装纸、包装原纸、维仑布纸复合包装材料，再生牛皮纸、再生水泥袋纸、防水袋 纸、磷肥袋纸、再生皱纹封袋纸、包装纸、牛皮卡纸、灰衬纸、蓝色包砂纸、复合皱纹原纸、机制白皮纸、更空镀铝原纸、真空镀铝纸、胶片衬纸。

　　2、特殊包装纸

　　有工业羊皮纸、特细羊皮纸、工业羊皮原纸、特细羊皮纸、中性石蜡纸、中性石蜡原纸、玻璃纸、条纹柏油原纸、条纹柏油纸、沥清防潮原纸、气相防潮纸、气相防锈原纸、黑不透光纸、苯甲酸钠防锈纸、中性塑蜡防潮包装纸、夹线柏油纸。

　　3、食品包装纸

　　有食品羊皮纸、食品羊皮原纸、糖果包装原纸、冰棍包装纸、仿羊皮纸、普通食品包装纸、防油纸、液体食品包装用复合材料、挤塑糖果包装纸、糕点保鲜用隔氧复合包装材料、糕点保鲜用除氧剂袋纸。

　　4、包装纸板

　　有单面白纸板、厚纸板、黄纸板、中性纸板、箱纸板、牛皮箱纸板、瓦楞原纸、标准纸板、提箱纸板、茶板纸、火柴外盒纸板、火柴内盒纸板、双面灰纸板、青灰纸板。

　　技术用纸和纸板

　　1、测试及信息记录用纸和纸板

　　有信息处理未穿孔纸带、打孔电报纸、电子计算机连续记录格式原纸、工业自动化仪表用记录纸、心电图纸、信息处理用连续格式纸、单页电传打字纸、 打孔卡纸、湿式声纳记录纸、电火花记录原纸、红半透明力感记录纸、白半透明力感记录纸。深井抗水记录纸、热感传真纸、深井涤纶卡纸、深井压力记录纸、脑电 图纸、低电压电敏纸、示波用记录纸、电声纸、力感记录纸、气象记录纸、校表仪墨带纸、热敏记录纸、心电图原纸、火花传真纸、火花誊影传真纸、pH试纸原 纸、硫化氢分析纸、碳素纸、湿式电化学记录纸、声芯纸、仪表记录原纸、氯化钾记录纸、打孔记录纸、静电姨妈纸。

　　2、过虑用纸和纸板

　　有定量滤纸、定性滤纸、滤芯纸板、非热封型茶叶滤纸、色层分析滤纸、工业滤纸、机油滤纸原纸、J-140机油滤纸、WJ-140机油滤纸、J- 85机油滤纸、5um细柴油滤纸、C-170柴油滤纸、柴油滤纸原纸、滤油纸、WC-150燃油滤纸、HM-180航空滤纸、J-180棉胶滤纸、 M-150棉胶滤纸、未浸530滤纸、热封型茶叶滤纸、K-120空气滤纸、K-280空气滤纸、K-80空气滤纸、1号滤纸、2号滤纸、1号微滤纸、2 号微滤纸、3 号微滤纸、01号空气过滤纸、02号空气过滤纸、03号空气过滤纸、04号空气过滤纸、05号空气过滤纸、S-06号空气过滤纸、沙漠空气滤纸、MH- 530滤纸、1.5棉机滤纸、C-180金子棉柴油滤纸、NC-220滤纸、皱纹220滤纸、啤酒过滤纸、除菌滤纸、玻璃纤维过滤纸、牛奶过滤纸、净水 纸、过滤纸、精密磨床用滤纸、液压油滤纸、活性炭滤纸、放射性气体测定专用活性炭滤纸、含合成纤维滤纸、无波纹板WG-59过滤纸、油气分离过滤 纸、缝隙过滤纸、烟度计用滤纸、铅烟过滤纸、耐高温空气过滤纸、离子交换树脂填充滤纸、阳离子交换纤维滤纸、未涂膜除菌型石棉滤板、涂膜除菌型液净滤板、 未涂膜除菌型液净滤板、SI皱纹滤纸、高效滤清器瓦楞原纸、69型防毒面具过滤纸、69型净化空气滤纸、49型净化空气滤纸、0.1um高效 空气滤纸、泡茶包装纸、三滤纸。

　　3、电气绝缘用纸和纸板

　　有浸渍绝缘纸、电力电缆纸、通讯电缆纸、半导体电缆纸、电话纸、电绝缘纸板、卷缠绝缘纸、电解电容器纸、电容器纸、皱纹电缆纸、聚酯复合绝缘 纸、双层双密度干电解电容器纸、110～330kV高压电缆纸、500kV超高压电缆纸、瓷介电容专业卡纸、电池隔膜纸、H级电绝缘纸、电池隔膜原纸、自 熄性浸渍绝缘纸、50kV电器匝间绝缘纸、50kV油纸套管绝缘纸、绝缘皱纹纸、未浸渍衬垫纸板。

　　4、工农业生产配套用纸和纸板

　　有红电光炮纸、棉条筒钢纸板、滤嘴棒纸、弹药筒纸、导火线纸、砂石原纸、炸药卷烟、硬钢纸板、软钢纸板、钢纸管、钢纸原纸、油毡原纸、(全麻) 卷烟纸、蚕种纸、提花纸板、手风琴箱纸板、沥青防水纸板、塑料模型纸、金色热压复印纸、银色热压纸、唱片热压纸、雪茄烟纸、水松原纸、水松纸、雪茄烟原 纸、布轮纸、金相砂纸、耐水砂纸原纸、钟面纸、附粘纸、吸湿纸、漆纸原纸、酒瓶瓶口密封衬垫纸、水稻育苗移栽纸、甜菜育苗纸、葱皮纸、育苗原纸、黑色热压 纸、聚氯乙烯热封纸、电池吸水纸、羊皮纸、501穿孔黑带纸、感光胶片衬纸、毛纺专业纸、蜡梗火柴纸、磨片基纸。

　　5、其它技术用纸

　　有齿科啮合纸、采血试纸、测试纸、固定夹纸板、阻燃纸、填炭隔热纸、水溶纸、速燃纸、细菌培养纸、耐高温隔热纸、字型纸板。

西米是一种从西米棕榈中提取的淀粉，像玉米淀粉或土豆淀粉一样，它可用于烹饪和烘焙，用作增稠剂。也可用于织物的硬化。
巴布亚新几内亚位于澳大利亚东北部。
巴布亚新几内亚和东南亚。树木成熟和淀粉可用通常需要15年左右的时间。为了除去淀粉，必须砍掉树，把里面的材料或木髓挖出来。挖出髓后，工人们用棍子或刀子敲打，除去淀粉，然后弄湿髓，揉搓提取更多淀粉。
西米棕榈通常生长在巴布亚新几内亚。
揉捏湿髓后，工人将其通过过滤器（如饲料袋）挤压出淀粉水。他们继续挤压木髓，直到淀粉全部被清除。水分从淀粉中排出，淀粉被收集在容器中并充分干燥。
西米通常用于制作一种称为古拉（gula）的布丁布丁中使用的淀粉可以是磨碎的，也可以是小球状的。一个人把淀粉和水混合，煮沸就可以做成古拉面。在西米和水静置几分钟后，多余的水被过滤掉，剩下的西米和椰奶混合。布丁通常是上桌的在巴布亚新几内亚，这种干淀粉通常被用作面粉，可以和面团混合制成面包或饼干之类的食物。在巴布亚新几内亚，淀粉通常薄薄地摊在煎锅上，然后做成薄饼它也可以是面条的主要原料。
在印度，西米是以小珠子或珍珠的形式使用的，与泡茶饮料中使用的木薯珍珠非常相似。这种珍珠形状被称为萨布达纳，通常被用来制作一种被称为Khichdi的粥。Khichdi通常被用作早餐。
生长在新几内亚和东南亚的棕榈树，可以产生淀粉不应与苏铁混淆，苏铁通常作为室内植物种植，也被称为西米棕榈。苏铁实际上不是棕榈树。植物的任何部分都不应食用，因为它对人和动物都有毒。

腌制香料是在腌制过程中用来给肉或蔬菜增添香味的混合香料，通常用粗棉布或小香包包包在一起，与腌制混合物一起烹调。通常，香料是在烹调后去掉的，而不是和腌菜一起陈酿。
腌制黄瓜的原料是酸的或甜的。
混合物的种类繁多，许多食谱声称是传统的或正宗的。大多数美国和英国品种包括香菜、芥末籽、丁香、肉桂、生姜、月桂叶和黑胡椒。印度腌制香料通常也使用姜黄、小豆蔻和辣椒。
整个丁香通常都包含在腌制香料中。
要使用腌制香料制作蔬菜腌菜，请将蔬菜煮沸至变软，然后沥干水分。将醋、盐和糖以及腌制香料混合物重新装满您的烹饪锅把蔬菜再煮10-20分钟，等凉了，倒入已消毒的罐子中并密封。在搅拌腌菜之前，一定要除去腌制香料混合物。
罐装的腌菜。
腌制香料可用于许多其他方式，用于任何配方要求额外的调料。要做香料醋或橄榄油，在瓶子里放一小包你喜欢的调料，放两三天，然后丢弃。让这些调料和汤或炖菜一起炖；它们可以给自制的汤增添浓烈的味道，但也能提升罐装汤的味道烹调时，可加入香菜、果酱或肉桂酱，包括肉桂酱或肉桂酱在大多数菜谱中，加入香料的时间足够长，可以增加主要成分的风味和深度，但时间短则可以增强菜肴的风味，而不是压倒菜肴。腌制香料可以用来在肉类（如兔子和鹿肉）中带出微妙的味道。这是炖菜的佳肴，因为它给菜谱提供了足够的风味来搭配它的美味。
泡菜。
你可以在大多数杂货店购买预包装的腌制香料混合物，但自己做也很有趣。因为这种混合物有很多用途，你可能想做一个大的罐子放在家里。在家里使用时，你可以随心所欲地把调味品扔进去，但你也可以把调味品小心地放在一个透明的玻璃罐里，再加上几块粗棉布，使腌制的香料成为一件美丽而有用的礼物。妥善密封，这样香料就不会失去效力，并考虑将需要立即使用的部分轻轻压碎或烘烤，以释放香味。
豆蔻通常用于腌制香料混合物。
鼓励尝试腌制香料。如果你不想做大量的调味品，你可以很容易地根据你正在做的菜定制小份。研究哪些口味通常会搭配在一起，以获得混合的想法，或者抛开谨慎，尝试任何听起来不错的组合使用腌制香料可以是了解调味品组合的一个很好的方法，并且可以为从奶奶的腌菜配方到您喜欢的汤添加全新的风味。
腌制配方中经常使用姜黄等香料。
腌制香料可用于自制香料李子果冻或果酱。
也可以使用腌制香料酸辣酱。

小牛肉piccata是意大利料理中的一道菜，它是用黄油和柠檬汁和山柑皮做成的薄牛肉切片，用白葡萄酒、青葱和大蒜来调味。这道菜通常配以意大利面、土豆、玉米面，或者米饭。
小牛肉。
piccata一词的意思是"加了油"或"美味可口"，这取决于来源。拉油是一种烹饪技术，在肉块中注入脂肪，使其更嫩虽然小牛肉piccata初可能是这样做的，但现在大多数食谱都是用薄薄的一片肉，轻轻地裹上面包屑，然后用黄油油炸。
小牛肉皮卡塔通常与波伦塔一起食用。
小牛肉是比卡塔小牛肉的核心部分，是小牛或小牛的肉，通常在出生后四到六个月被宰杀。小牛肉非常嫩，味道细腻，颜色比成熟的牛肉浅，根据小牛的饮食和年龄从象牙色到丰富的粉红色。小牛肉也很常见用鸡肉代替小牛肉，对于那些反对吃未成熟动物肉的人来说，这是一个更为正确的政治选择。
一些小牛肉piccata食谱需要欧芹。
，因此，小牛肉在烹调前通常会用肉嫩化剂捣碎。小牛肉用盐和胡椒粉调味，然后撒上面粉，然后在平底锅里用黄油或橄榄油变褐色。锅里的水滴用来制作皮卡塔酱。配料包括白葡萄酒、山柑、青葱，柠檬在平底锅里搅拌和还原，或者煮下来上菜前先在酱汁里加黄油，小牛肉和酱汁一起在平底锅里用小火煮熟，或者在准备酱汁的时候放在烤箱里。
小牛肉皮卡塔通常是用葱做的。
小牛肉皮卡塔既美味又容易做。山柑的咸味，柠檬的酸味，丰富的黄油相互平衡，与小牛肉的清淡相得益彰，因此，建议在加入酱汁之前将其冲洗干净。
小牛肉皮卡塔是一道有助于替代和创新的菜式，因为它的简单性。有许多不同的小牛肉和鸡肉piccata配方可供选择。许多包括额外的配料，如欧芹和辣椒粉。为了使酱汁具有适当的稠度，必须使用真正的黄油而不是人造黄油。
小牛肉皮卡塔通常包括马槟榔。

洁食食品是那些符合犹太饮食法的食品，它们与食物的类型和制作方法有关。任何标有犹太洁食标签的食品都必须符合这些法律。Jell-O?品牌的明胶甜点不是用犹太食品成分制作的，因此实际上没有犹太洁食果冻，根据犹太律法制作的其他明胶产品，并经拉比认证为犹太食品。
许多明胶产品都是洁食的，尽管果冻本身并不罕见。
认为像Jell-O?这样简单的东西肯定是符合犹太教义的，因为它不含任何肉类。然而，尽管它可以用植物制品制成，但大多数情况下，明胶是由动物的骨骼和兽皮制成的，而动物骨骼和兽皮中含有胶原蛋白，是明胶的基础物质。如果用作胶原蛋白来源的动物不符合犹太教，明胶也不符合犹太教。犹太果冻-O?不存在，因为明胶基础不是用犹太原料制成的。
初，明胶是在家里制作的。妇女必须将牛蹄和骨头煮上几个小时，然后让液体静置大约24小时。一旦液体冷却，脂肪就会浮到表面，撇去并丢弃。剩下的液体被过滤，然后与甜味剂和调味品混合，并被允许制作明胶甜点。大约在19世纪中期，明胶开始商业化生产，到20世纪初，Jell-O?已经在美国和加拿大的大部分地区广受欢迎。
因为Jello-O?是由动物骨骼和兽皮制成的，不考虑原料的洁净程度，不能有任何犹太洁尔果冻?。其他生产明胶产品的公司都谨慎地只使用洁食成分这些凝胶中有许多是用植物性产品制成的，消除了人们对它们是否符合犹太教的担忧，因为所有类型的植物在犹太律法下都是可以接受的。其他的都是用洁食肉类原料制成的，从不包括猪的副产品或其他非犹太动物的部分，制作出口味和质地与市场上其他产品相似的犹太明胶，但不可能含有不可接受的成分。
有些果冻-O?盒子上有一个小"k"，周围有一个圆圈，使许多人相信这是犹太果冻-O?。这背后的逻辑似乎是，尽管产品包括猪骨和猪皮，但这些并不构成肉，因此也不是不干净的。此外，有人认为，加工胶原蛋白所用的化学物质足以改变胶原蛋白，使其在犹太律法下是可以接受的。并不是所有人都同意这样的加工会产生洁食果冻，所以对于那些想要真正洁食产品的人来说，购买经过洁食认证的产品，从而消除任何可能的疑虑。