两者都可以的，微波消解仪称量少，可以上ICPMS的

贝类毒素各国都有，大家吃贝类，吃海产品，一定要万分之一！

这个倒不一定的，溶出看具体效果

看油脂用啥能给其破坏掉，就用它来消解。

这个现场解决 只有消毒 采样了吧 流行病学调查吧

? 如题，征求如此的问题，希望知道的专拣指导，或者有相关链接的 给个 链接，

请问是测定纯品还是怎样的样品？有什么要求？有没有相关标准？

请问一下，您的荧光增白剂标准品在哪儿买的？

其实大家都没有搞清楚一个问题，可能不是做食品的原因为什么不能用杀菌的饿方式解决了，大家想过没有其实杀菌如果充分的话完全可以保障里面的微生物不超标的为什么不杀菌？！原因在于高温高压下杀菌会导致酱菜的脆度被破坏，杀菌出来后的酱菜就显得很松软，所以只能轻微杀菌，用防腐剂来进行抑制

不能加！黄酒较难控制的项目应该是氨基酸态氮啊

市场的辣椒酱很多都下架了？还没有注意到，辣椒酱确实添加食品添加剂，但一般也是允许的。

二氧化硅在食品中是常用的抗凝结，已使用多年了，有的消费者一听这个化合物，吓一跳，以为是沙子呢。

这样发帖能赚积分吗，怎么我发帖了没有加积分啊

可以换一种方法，GC－PFPD 用SO2渗透源做定量，很可靠。

吃新鲜卫生的食物　　如果我们能够吃到新鲜的蔬菜，就少吃咸菜，哪怕是法国进口的火腿，西班牙进口的培根，都不如新鲜的肉类更营养，更安全。一个健康人一生要从大自然摄取大约60吨的食物、水和饮料，所以吃新鲜干净卫生的食物真的很有必要。从采购、储存、烹调加工食物方面都马虎不得。

我们也不用.

微生物检测其实只要一本“普通微生物”熟练就够用了

现在食品中的抗生素最灵敏定量一般是LC-MS或GC-MS,定性用ELASI的方法,各种方法都有优缺点主要看是什么需要了

而且那么早的时间就已经报道了

好象个个板块都有这个问题