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唯美的年华 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2019-10-16回答
长什么样啊
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,食品研发工程师 2019-10-16回答
卫生部制定的标准,我鄙视之
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,食品研发工程师 2019-10-16回答
先说说自己用的国产品牌:上海屹尧科技
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,食品研发工程师 2019-10-16回答
“体细胞数反映了牛奶质量及奶牛的健康状况” 能具体说明下就好了。。。
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,食品研发工程师 2019-10-16回答
搞什么啊?
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,食品研发工程师 2019-10-16回答
不知道多喝点水会不会好一些?
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,食品研发工程师 2019-10-15回答
嗜热菌,又称高温细菌、嗜热微生物。它是一类生活在高温环境中的微生物,如火山口及其周围区域、温泉、工厂高温废水排放区等。
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,食品研发工程师 2019-10-15回答
总得出现一些正面的新闻吧
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,食品研发工程师 2019-10-15回答
微波振荡器可以用吗
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,食品研发工程师 2019-10-14回答
U SP 30 U SP 32 & ? U SP 判定要求标准差异 细菌总数 细菌总数 两项总和儿童产品和眼部 微生物 产品≤ 0 0 C FU /g , 1计数试验 其他产品≤ 0 0 0 C FU /g ? 1 酵母与霉菌总数 酵母与霉菌总数 大肠杆菌、沙门氏菌、金 大肠杆菌、沙门致病微生 黄葡萄球菌、绿脓杆菌、 氏菌、金黄葡萄 不得检出 物试验 梭菌、白色念珠菌、胆汁 球菌、绿脓杆菌 耐受革兰氏阴性菌
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,食品研发工程师 2019-10-14回答
我们用的是foss的,还可以
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,食品研发工程师 2019-10-14回答
用等量的羊奶与酒精混合能快速简捷地检测出真、假羊奶。
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,食品研发工程师 2019-10-14回答
没听过这个乳糖,查了一下还是第一次听说
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,食品研发工程师 2019-10-13回答
3.生物指示剂的应用在灭菌程序的验证中,尽管可通过灭菌过程某些参数的监控来评估灭菌效果,但生物指示剂的被杀灭程度,则是评价一个灭菌程序有效性最直观的指标。可使用市售的标准生物指示剂,也可使用由日常生产污染菌监控中分离的耐受性最强的微生物制备的孢子。在生物指示剂验证试验中,需确定孢子在实际灭菌条件下的D 值,并测定孢子的纯度和数量。验证时,生物指示剂的微生物用量应比日常检出的微生物污染量大,耐受性强,以保证灭菌程序有更大的安全性。在最终灭菌法中,生物指示剂应放在灭菌柜的不同部位。并避免指示剂直接接触到被灭菌物品。生物指示剂按设定的条件灭菌后取出,分别置培养基中培养,确定生物指示剂中的孢子是否被完全杀灭。过度杀灭产品灭菌验证一般不考虑微生物污染水平,可采用市售的生物指示剂。对灭菌手段耐受性差的产品,设计灭菌程序时,根据经验预计在该生产工艺中产品微生物污染的水平,选择生物指示剂的菌种和孢子数量。这类产品的无菌保证应通过监控每批灭菌前的微生物污染的数量、耐受性和灭菌程序验证所获得的数据进行评估。
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,食品研发工程师 2019-10-13回答
隔开一定的距离应该没关系吧
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,食品研发工程师 2019-10-13回答
耐热菌是什么啊?食品原辅料中例如什么大蒜粉,辣椒粉之类的要做这个耐热菌的检测吗?然后,检测方法是怎么样的啊?对生化培养条件有什么要求啊?
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,食品研发工程师 2019-10-13回答
可能跟基质有关系吧。有没有做个加标试验呀?回收率估计也不会很高!
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,食品研发工程师 2019-10-13回答
酸奶究竟是些什么,
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,食品研发工程师 2019-10-13回答
是否根据食品接触材料的标准做迁移测试比较合适,迁移除了重金属迁移,还有其它的吧,食品接触材料的标准一系列,木有详细研究过
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,食品研发工程师 2019-10-13回答
看到过一篇文章,能用分光光度计测饲料中的汞,所以一位朋友问我能否用分光光度计测食品中的汞。
 
简介 更多
职业:温岭市鑫泰工艺品有限公司上海分公司 - 食品研发工程师
学校:齐齐哈尔大学 - 烹饪工艺与营养
地区:NULL
成就
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2018-07-04加入
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