首页 回答 问题
提问 通知 消息
风的尽头若有光 食品化验员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品化验员 2019-05-22回答
肯定不能是罐头。罐头要求商业无菌。他们的产品冷藏,保质期肯定比较短,不会是罐头的。
来自话题:
,食品化验员 2019-05-22回答
HACCP应该会吧。
来自话题:
,食品化验员 2019-05-22回答
还是2005版的。
来自话题:
,食品化验员 2019-05-22回答
为什么要降低呢,不会破坏平衡?
来自话题:
,食品化验员 2019-05-22回答
我也是学食品刚刚毕业的,这些都是我师傅在弄,我就是做下试验
来自话题:
,食品化验员 2019-05-22回答
想多了就啥也吃不了了,还是不要想了
来自话题:
,食品化验员 2019-05-22回答
这种事肯定是政府那边在推行,哪个企业来找你推销,不用怀疑,肯定是骗子。
来自话题:
,食品化验员 2019-05-22回答
企业内部原料代号或原料本身的代号简称应该查得出
来自话题:
,食品化验员 2019-05-22回答
请问有没有什么天然的绿色色素或者能调配成绿色的?要天然色素要求像猕猴桃那样的绿色,色素最好能稳定点。
来自话题:
,食品化验员 2019-05-21回答
是否可以用碱液、洗涤剂浸泡,然后循环水冲洗的方式?
来自话题:
,食品化验员 2019-05-21回答
最后标注复配着色剂,然后展开的
来自话题:
,食品化验员 2019-05-21回答
就是是合并了 也是分开写,有这个必要吗 ?目的,流程,内容都是不一样的
来自话题:
,食品化验员 2019-05-21回答
为何一个补铁酱油如此贵啊?它的研发经费怎么算的啊?
来自话题:
,食品化验员 2019-05-21回答
要的,又减少二氧化碳排放量啦
来自话题:
,食品化验员 2019-05-21回答
亚硝酸钠中可以看出绝对是腌制料
来自话题:
,食品化验员 2019-05-21回答
5S是源自日本的一种家庭物品管理方式,针对室内物品的布置提出了整理、整顿2个S。后来有企业将其引进内部管理运作,随着管理的需求及水准的提升,又增加其余3个S,形成了企业今天广泛推行的5S活动。5S包括:整理(SEIRI) 、整顿(SEITON) 、清扫(SEISO) 、清洁(SEIKETSU) 、素养(SHITSUKE) 。?“5S“为日语英文拼音的第一个字母。
来自话题:
,食品化验员 2019-05-21回答
我觉得添加乳化剂不会有太大改善的,因为酪酛酸钠就是不错的乳化剂,且蛋黄粉中也含有不少蛋白质,也具有一定的乳化作用。喷雾前经均质机,把脂肪颗粒打细,起到乳化作用,也许会对粉的流动性有改善作用。在产品中添加吸油性淀粉(价格一般较高)或麦芽糊精等填充剂,也会有改善的。
来自话题:
,食品化验员 2019-05-21回答
哇噻,太齐全了
来自话题:
,食品化验员 2019-05-21回答
现实情况,很多iqppppppp
来自话题:
,食品化验员 2019-05-20回答
应该重新委托备案
 
简介 更多
职业:龙海市旭源食品有限公司 - 食品化验员
学校:山西师范大学 - 食品机械与管理
地区:NULL
成就
回答获得14110次赞同
获得2人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 2
擅长
干燥技术11个回答
冷冻技术31个回答
粉碎技术1个回答
提取技术3个回答
混合技术1个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示