看情况了，如果品质影响较大，那只能退了，如果没什么影响的问题或者影响较小（比如冻肉的失水率较高一些），一般是让步了，该扣钱的扣钱了

尽量安排抽检热加工产品冷加工和速冻产品怕的是加工过程控制不好就会微生物超标

现在有一种新产品，开袋即食，想加入青椒，所以要求色、味俱全，还要有一定的保质期，所以麻烦老师们帮我想想办法。

可以先购买点这方面的书籍看看

如生产条件没变化，可以单变更名称吧

是啊，特别对于牛奶这类原料，一般都是从零售商那拿货的。他们对于提供生产商相关质量证明文件老是牛头不对马嘴。可牛奶就是那个人人皆知的品牌的，普通老百姓也都在喝的

食品中测氯化钠？不了解，楼主能不能给我解惑下

不能单独贴。

黑心的不少，国家大力宣传投诉电话，个人信息要保密严厉处理官企相互串通，否则会被报复或牵连

存两天再卖建议看看能不能归属于现制现售食品。

下载要P，还是不下了

注意学习国家的法律法规

专用实验室家具啊，一般早期做的都水泥台子，然后贴瓷砖现在用的都是全木结构，柜体是坂木+理化板台面，防腐蚀易清晰好的有全钢结构的，台面好的更多了

标注“食用盐”不好吗？

直接 做成年糕得了

应该是中国社会劳动保障部和国家技能鉴定中心的章吧 都没有有效期吗？

质量方针就是相当于“口号”比如：“以优质的产品，满意的服务，持续提升的质量水准，满足顾客的要求 ”目标：产品出厂合格率达到98%； 质监部门抽查合格率达到99%。 顾客满意率达到98%，顾客投诉处理率达到100%；

楼上分析的有道理，如果你的生产环境满足了生产许可证的审查细则要求，但这也只是最低要求而已

食品的风味主要是由香气、滋味、口感等所构成，而滋味则是决定食品品质的一个重要因素。食品的属性包括三大类，一类是基本属性，即营养性和安全性，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、水和矿物质所具有的营养特性。其次是修饰属性，即嗜好性，如食品的色、香、味等成分所具有的特性。还有一类是生理属性，是指食品调节生理的功能。风味物质能对人的嗅觉（气味）和味觉（滋味）产生刺激而获得感觉。它给食品带来风味，而风味则是食品感官质量的重要指标之一，也是食品能否为消费者接受的主要因素之一。风味不仅决定人们对食品喜爱与否，而且可以决定食欲，从而影响消化和吸收。味是食品中可溶性成分溶于唾液或食品的溶液刺激舌表面的味蕾，再经过味觉神经传人神经中枢，进人大脑皮质，产生的味觉。自古人们就试图对味进行分类，到19世纪把基本味分成酸、咸、苦、甜四类。尽管各国习惯不同，味觉分类也不尽相同，但在各国的基本味中都包含酸、甜、苦、咸。我国把基本味分为酸、甜、苦、咸、鲜、辣、涩七味。日本分为酸、甜、苦、咸、鲜五味。欧美国家分为酸、甜、苦、咸、辣、金属味六味。

糊精也是食品原料吧？