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94号少年 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2019-05-19回答
产品是鱼排想了想还是帮你一下吧,建议你们公司重视人才,留着人才,培养人才。准确标注方法:和净含量平行标记(鱼排X%)X代表这个净含量里面质量百分比。可以参考国标7718,我已经截图给你了。看附件
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,食品研发工程师 2019-05-19回答
就依据标砖啊。。
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,食品研发工程师 2019-05-19回答
请到标准监管部门申报企标备案延续申请表:可以参考的模版:谢谢!企标实施情况报告就是指第三方的合格检验报告了。
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,食品研发工程师 2019-05-19回答
呵呵,面食膨化一般都是用无铝泡打粉就行,口感酥脆不是只靠膨松剂的。
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,食品研发工程师 2019-05-17回答
这个貌似要根据自己产品的定位来添加了,用辣椒精做出来的成本肯定低多了,不过要克服干辣的不足。
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,食品研发工程师 2019-05-17回答
最好使用国标/行标中的的名字。
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,食品研发工程师 2019-05-17回答
在线QC的工作职责是要看怎么定义的,各个公司略有不同,有负责的生产车间的清洁卫生,也有对现场产品质量的,如常规检查:包装,重量,外观,简单理化测试等。我们原先公司是在线QC跟生产三班倒,6个车间一个QC完成。
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,食品研发工程师 2019-05-17回答
能不能把这些曲子的有效成份提取出来,做成工业化的产品,让酒厂生产过程简化,产品质量稳定。
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,食品研发工程师 2019-05-17回答
只要便宜会买的
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,食品研发工程师 2019-05-17回答
既然有25ml的移液管就要用,不能分次取。
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,食品研发工程师 2019-05-17回答
泡凤爪采用低温杀菌为什么不能做做呢?保持风味和营养何乐而不为。加强原料和加工工序的管理,减少产品初菌数和加工过程再污染,低温杀菌同样可以保持较长的货架期。辐照杀菌对凤爪口感和采用的真空包装材料有影响,辐照杀菌不反对、不支持。
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,食品研发工程师 2019-05-17回答
写<0.2就好了.
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,食品研发工程师 2019-05-17回答
是啊,多头管理,出了问题却没人管理,这都是现实啊!
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,食品研发工程师 2019-05-17回答
温度高了,时间要短一点告诉卖家你是高温产品!
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,食品研发工程师 2019-05-17回答
保存好采购单据就可以了。
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,食品研发工程师 2019-05-16回答
这做法会不会太夸张了
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,食品研发工程师 2019-05-16回答
这个东西叫倍凝胶,我原来认识的一个工程师就能做。
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,食品研发工程师 2019-05-16回答
啥要求啊,可不敢欲言又止啊
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,食品研发工程师 2019-05-16回答
八大过敏源:花生、坚果、鸡蛋、牛奶、鱼、甲壳类动物、麸皮、大豆。
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,食品研发工程师 2019-05-16回答
我也觉得有些不太合理。微生物实验室最好离原料和成品间稍微远一点,那样更能保证其洁净度,保证化验结果的准确性,还有觉得某些地方很别扭但具体的自己也说不出来,自己也不太懂!
 
简介 更多
职业:广州威锋商贸发展有限公司 - 食品研发工程师
学校:苏州大学 - 农畜特产品加工
地区:NULL
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2018-07-04加入
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