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94号少年 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2019-05-08回答
过滤器和硅藻土无关硅藻土过滤器只是说需要用硅藻土做助滤剂
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,食品研发工程师 2019-05-08回答
官本味改不了
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,食品研发工程师 2019-05-08回答
请问各位大侠,国内外,比如中国与美国对转基因产品的定义一样吗?比如检测方法,检测限值一样吗?有没可能在美国认为是非转因的产品,在中国被认为是转基因的呢?
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,食品研发工程师 2019-05-07回答
代加工企业是不可以销售其加工企业的产品的
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,食品研发工程师 2019-05-07回答
膳食纤维配方量不是最大?
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,食品研发工程师 2019-05-07回答
不是,我说的是对温度探头的验证
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,食品研发工程师 2019-05-07回答
非加碘盐随便卖么?俺们这里还不可以,除非医生开处方证明有不能食用加碘盐的疾病,如甲状腺疾患,才可以到盐业公司指定的商店购买
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,食品研发工程师 2019-05-07回答
下脚料的使用可以考虑以下几方面:1、下脚料符合另一产品原料的要求,可以考虑使用;2、下脚料再加工成饲料;3、品质很差的下脚料只能报废。
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,食品研发工程师 2019-05-07回答
一般饮料,0.1%左右的酸度10%左右的糖度,自己可以换算调整。
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,食品研发工程师 2019-05-06回答
做糖浆要用点柠檬酸这样熬出来的才是转化糖浆颜色偏黄较透明
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,食品研发工程师 2019-05-06回答
1.透射比看纯度2.酸法多
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,食品研发工程师 2019-05-06回答
大问题多的话 证明公司的品质管理肯定出了不少问题了呀一般是小问题多对待小问题,可以按照ABC危害程度分类区别汇总,也可以用柏拉图,82原则进行汇总分析,按照紧急程度、危害程度、处置方式等分别对待,然后给出方案或者指导意见,再找个合适机会大家一起将这些问题的处理方案定下来然后就是落实追踪等等
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,食品研发工程师 2019-05-06回答
这个可以根据国标来定.
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,食品研发工程师 2019-05-06回答
iso9001,14000和22000认证,是食品最通用的认证
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,食品研发工程师 2019-05-06回答
找认证机构,去cqc或者方圆这类问问
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,食品研发工程师 2019-05-06回答
工艺是一定的,不是好像的。
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,食品研发工程师 2019-05-06回答
我理解不可自制。这个是随设备的,怎么没有呀
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,食品研发工程师 2019-05-06回答
就以食安法第五十条执行
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,食品研发工程师 2019-05-06回答
1、明确部门职责2、确立部门组织架构,明确人员与岗位3、制订岗位职责和工作流程、作业文件
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,食品研发工程师 2019-05-06回答
奶茶产品,PH值偏中性。使用选用防腐剂较困难。乳酸链球菌素和山梨酸钾是可以帮你解决问题的。单生产工艺需要注意一些问题。目前娃哈哈产品就是这样用的!!你可以参考他的产品!
 
简介 更多
职业:广州威锋商贸发展有限公司 - 食品研发工程师
学校:苏州大学 - 农畜特产品加工
地区:NULL
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2018-07-04加入
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