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94号少年 食品研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,食品研发工程师 2019-05-12回答
貌似这个没有规定吧?
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,食品研发工程师 2019-05-12回答
PCR能分别出来吧个人意见
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,食品研发工程师 2019-05-12回答
面皮也加点油啊,如果平衡了就不会啦,俺胡思乱想滴啊
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,食品研发工程师 2019-05-12回答
看看食品安全法\还有相关食品的卫生规范也就是GMP和食品卫生通则的相关描述。个人认为要办。
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,食品研发工程师 2019-05-12回答
而且这个只能是粗略的,细微的变化,企业研发应该经常调整,产品也需要更新换代。
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,食品研发工程师 2019-05-12回答
看定义就知道了
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,食品研发工程师 2019-05-12回答
晕,健康证是到县级的卫生局办理的
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,食品研发工程师 2019-05-12回答
业务上的关系把
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,食品研发工程师 2019-05-12回答
什么叫假伟哥?被查产品标签标示名称是什么?产品属性是食品?保健食品?药品?如果是药品的话,那可能是生产假药,没有批文吧如果是食品、保健食品,那就是违法添加药物伟哥 是OTC被查样品检测出西地那非,说明是本身不含西地那非的。那很可能是属于普通食品、保健食品之类
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,食品研发工程师 2019-05-10回答
看起来很好,现在教的响的就是什么互联网大数据等等,有没有做过可行性分析与调查,比如你们的客户群主要是哪个阶层 定位是什么,半成品加工已咋样形式呈现,配送咋样呈现, 产品已咋样的形式呈现给客户, 我成为你的社员我能得到什么,你了互联网数据咋样和家庭嫁接,有什么独...
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看起来很好,现在教的响的就是什么互联网大数据等等,有没有做过可行性分析与调查,比如你们的客户群主要是哪个阶层 定位是什么,半成品加工已咋样形式呈现,配送咋样呈现, 产品已咋样的形式呈现给客户, 我成为你的社员我能得到什么,你了互联网数据咋样和家庭嫁接,有什么独特之处,你的产品加工让你的社员(家庭主妇)操作咋样才能实现标准化可行性在哪里,咋样控制产品出品在餐饮也现在好做好做不懂餐饮的为了迎合客户的个性化需求,使自己处于被动地位一味的被客户迁着鼻子走,很容已进入死胡同或者怪圈,是的产业在发展是无法标准化,不具备系统性,操作随意性强,没有可复制性最后不聊了了了之,就现在的什么O2O真正能发展起来的有几家,你的思路就是你们提供半成品及标准配料,已家庭厨房为烹饪场所进行加工,然后进行就近配送,这样的零散加工产品能保障食品安全和好的产品吗?当然现在好多人都在追求家常菜,妈妈的味道等等,但这样的家庭式做法换要对外销售真的合法吗?具有操作性吗?基地:你的农产品种植基地厨房:你的半成品加工工厂(中央厨房)配送:半成品配送物流合作社:你的社区服务中心即你的社区控制点社员:你的菜品烹饪操作者互联网:信息流、数据流、管理控制平台就这几个看起来似乎很全权很完美但就针对这几点深入分析就存在很多问题,基地你是自己的农场还是寻找合作伙伴,当然大多都是定点合作但合作后你已咋样的方式控制,基地蔬菜供应品种、数量、质量满足要求?厨房你的加工中心,你有没有考虑过不是所有的蔬菜都适合净菜加工,你的净菜加工工艺是什么,咋样包装,量有多大,有没有拟定的品种,特色产品那些?配送物流产品配送如此零散,需求不明确物流具体咋操作,物流成本是不是会在可接受范围内?合作社已咋样的形式合作,咋样控制社员按标准要求操作,再养给客户进行就近配送,再养为客户呈现产品,客户群在哪里,消费定位多少?社员社员操作你们咋样培训,咋样监督烹饪,咋样才能让他们按质按量完成工作,据我了解家庭主妇是最斤斤计较的行为很难约束。其他的不说了先做可可行性报告好好做做市场调查吧!
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,食品研发工程师 2019-05-10回答
水循环泵,油炸挺难控制的,只做过一段
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,食品研发工程师 2019-05-10回答
那整个皮蛋行业咸蛋行业都要夸掉。皮蛋行业氢氧化钠有食品级的,可是加工用的硫酸铜或硫酸锌没有食品级的。腌制咸蛋用的黄泥或草木灰有食品级的吗?
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,食品研发工程师 2019-05-10回答
一个忙的过来的话,也可以在在其他员工中发展一名,应该也可以兼职吧
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,食品研发工程师 2019-05-10回答
我们和你的情况相同,通过客户帮助排查,问题还是出在兽药上,成分没标不意味着没有。不知你们排查情况如何。
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,食品研发工程师 2019-05-10回答
如果没有变化不需要修改
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,食品研发工程师 2019-05-10回答
这事找猪猪面馆啊,他们擅长
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,食品研发工程师 2019-05-10回答
规格25公斤,你说应该怎么配呢
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,食品研发工程师 2019-05-10回答
全风景实验室信息管理系统(LIMS) * 市场价:面议 * 产品编号:C11018 * 原产地:北京 * 产品型号:Panoramic LIMS *技术参数 全风景实验室信息管理系统包括以下功能模块:检品受理模块 检品管理模块 任务分配模块 任务领取模块 结果...
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全风景实验室信息管理系统(LIMS) * 市场价:面议 * 产品编号:C11018 * 原产地:北京 * 产品型号:Panoramic LIMS *技术参数 全风景实验室信息管理系统包括以下功能模块:检品受理模块 检品管理模块 任务分配模块 任务领取模块 结果录入模块 结果审核模块 报告管理模块 质量管理模块 资源管理模块 标准管理模块权限管理模块 项目管理模块 用户管理模块 系统管理模块 查询统计模块 数据修约管理 通讯平台管理 外包管理模块 公文用语管理 数字签名管理 .检品受理模块 遵循17025:2005第4.1.2(组织)、5.4.4(非标方法使用前的确认)、4.5.2(检测与校准的分包)的要求,功能模块能确保录入的信息能包括检测业务所需的全部内容,且减少录入员的工作量。 2.检品管理模块根据17025:2005第5.8.4(检测和校准样品的处置),对留存样品可以进行留存期管理。 记录待测检品的分装信息,前处理信息、留存信息。 3. 任务分配模块任务分配分为自动分配或人工分配两种。自动分配可按样品类型、测试项目、部门分工,自动将测试项目分配到人。 人工分配则由质量管理部门将任务分配到检测室,再由检测室主任将测试项目分配到人。 4.任务领取模块查询分配的任务,可以领取。有提醒功能。 5.结果录入模块5.1系统按照用户工作习惯,提供格式化的文档页面供测试人员可以直接将结果录入。5.2测试人员可申述无法测试的原因。5.3测试人员可先保存、校对数据,待自检无误后正式提交给上级管理人员审核。5.4测试人员可以对结果做备注阐述。5. 5测试人员可以调用约定的计算公式,按公式计算出结果。并根据质量控制的修约规则自动计算并显示是否合格。5. 6可以同时附上数据文件。 6.结果审核模块6.1审核人员按权限审核检测数据,对结果作出合格或不合格的评语。6.2 按权限可以查看详细的数据信息。6.3并将审核结果提交给上一级管理人员,或退回原测试员重做。6. 4每个项目可用不同方法的数据修约规则。6. 5对超标的实验结果系统自动做出判断。6. 6双三级审核实施电子图章签名,全部浏览方可通过。 7.报告管理模块测试报告的内容包括:样品信息、测试要求、测试项目结果、测试的综合结果。 所有报告在授权人审核通过后,任何人均不可更改。 检测结论可人工输入,也可调用填入标准公文用语。 可调用不同的报告模板。主要特点1. 全面的模型驱动构架, B/S 构架。采用数据层、业务层和应用层三层结构、MVC编程模式、模块化构件组成。零客户端软件安装,易于使用和实施。2.实现信息远程实时在线可视化。3.多种数据库可选, 多种通讯接口的集成套件。4.遵循17025-2005、15481导则5.提供实验室信息网络所需硬件配套设施,局域网建设一条龙服务。仪器介绍 全风景实验室全面质量管理解决方案的功能分为四部分:LIMS(实验室信息管理系统)、 LEMS(实验室设备运行监控系统)、SDMS(科学数据管理系统)和信息安全系统;是一个集计算机网络技术、数据库技术、通讯技术和信息管理等多学科集成的软硬件产品,用于科研实验室,分析检测实验室、校准实验室,各类检测中心的日常业务流程管理,全面质量管理,实验数据管理和大型贵重仪器管理。LIMS(实验室信息管理系统) 包括合同审核、样品登记、样品分装与保管、工作分配、样品测试、结果审核、质量控制、汇总统计和打印输出抱怨投诉、内审管理等模块。实现实验室日常事务的自动化管理、检测业务流程都将有序进行、且可追本溯源。极大地减少行政管理的时间。遵循17025-2005、15481导则,融合科研及分析测试(所、中心、室)、科研院所和企业QA/QC的核心工作流程。是基于B/S结构的 WEB 应用系统。LEMS(实验室设备运行监控系统)能实时在线掌握管辖设备资源的使用情况(谁,何时,何地,使用哪台仪器,什么课题);准确机时统计,实现设备预约、权限,时限控制使用、人员、项目、成本、计量认证,厂商信息等诸多要素协同管理;可实现设备资源在整个生命周期的全过程管理,快速统计评估设备的利用情况。提高资产管理质量和资产服务水平。是对实验室仪器设备的工作状态进行控制和管理的计算机软、硬件系统集成产品。SDMS(科学数据管理系统)通过专业化的软硬件接口技术,实现分析数据的短距离(采用局域网)或远程(可选)自动采集。通过对仪器信号的自动采集,提高实验室的自动化能力,提高工作效率,同时确保数据的真实有效。采集数据与全风景LIMS相联接可定义分析样品及分析项目参数;从生成分析任务到分析结束的全过程监测,实时了解实验室分析任务完成状况,并及时处理异常情况,严格确保每一个工作步骤按照标准流程进行,每一个分析任务符合质量规范完成。通过仪器数据的自动采集、报表可自动形成等,大大提高工作效率。 1. 全风景实验室全面质量管理解决方案的构成 2. 全风景实验室信息管理系统模块目录(PANORAMIC-LIMS)全风景实验室信息管理系统(PANORAMIC-LIMS)样品检测流程 合同评审 样品登录样品管理 (保存、分装、领用、销毁)工作安排(工作量查看,工作安排,通知及日志)样品测试(方法、仪器、人员、数据处理)结果审核(人工审核,自动审核,流程控制)审核/输出报告 投诉处理 抽样管理实验室辅助功能人事管理 (人员日程管理、考勤管理、档案管理)工况在线管理,使用权限管理,机时自动统计、仪器资料管理)物料管理(试剂领用、辅助设备、废弃物处理)合同管理客户管理实验室事务管理 (科研计划管理、科研经费管理、BBS管理)供应商管理电子签名管理 (数据安全性) 实验数据管理(实验数据导出、导入;数据的二次开发利用;数据的安全储存)质量管理质量文件体系 质量控制 实验室安全管理(应急预案)投诉处理 分包管理特殊实验品处理 分析方法管理质量评审环境设施 能力比对 质量溯源统计查询费用管理系统管理权限管理数据库维护 安全管理 软件接口 属性定义3.全风景实验室信息管理系统的功能效果3.1 提高工作效率实验室信息管理系统的有效实施,能及时发现测试、服务过程的异常情况。系统定期的工作提示,自动信息反馈与跟踪记录,明确的责权管理,信息的共享与经验的分享,规范的质量控制流程,不仅能及时给高层管理人员提供决策支持,而且能大大提高中基层管理人员的管理效率,操作人员的工作效率。3.2 提高实验数据的采集和处理水平全风景LIMS系统通过仪器实验数据传输平台(PLDC)将具有标准硬件和软件接口的分析仪器与全风景LIMS直接连起来,实现分析数据的自动采集,减少人工干预,确保数据的原始性和准确性。自动采集大批量分析数据极大地缩短了分析数据的产生周期,同时节约了人力成本。自动采集的数据不但是分析结果,而且包括原始数据及谱图数据,为确保每个分析数据的可溯性提供了技术保障。在传统管理模式下,分析数据的采集停留在人工记录和传递阶段,自动化水平不高,不能严格确保分析数据的准确性,无法避免人为修改数据带来的风险。3.3 保证质量体系的有效运行对质量体系文件进行系统化管理,指导企业按17025导则等质量体系的标准对企业的质量手册、产品设计图纸、产品质量先期策划和控制计划、潜在失效模式及后果分析、程序试验报告等的建立、更改、批准、发放、回收进行管理,并提供方便的查询,从而保证企业质量体系的有效运行。3.4 信息共享及在线管理实验室信息系统覆盖从供应商管理到产品开发设计、生产制造、工程、售后服务等整个生产经营全过程的质量数据,而且采用LIMS中的统计工具进行分析,不仅能快速得到连续性的质量信息,而且能够掌握全面的、综合的质量信息,为企业不同管理层的人员提供解决问题的重要依据,尤其为企业领导层提供及时的决策依据。3.5 降低总的管理成本从数据的源头就开始进行质量管理与控制,生产、工程过程也实行有效的监控,及时发现和解决问题,减少了重复与报废,投诉与索赔,及一系列由于质量问题造成的损失,从而降低了总的质量成本。
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,食品研发工程师 2019-05-10回答
万能的论坛居然没有回复声音……
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,食品研发工程师 2019-05-10回答
仓储环境严格把关,来料莓变检验控制。
 
简介 更多
职业:广州威锋商贸发展有限公司 - 食品研发工程师
学校:苏州大学 - 农畜特产品加工
地区:NULL
成就
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获得7人关注
2018-07-04加入
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擅长
包装技术55个回答
混合技术3个回答
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经营管理8个回答
 
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