明天是周末但是大家在周五这天也要努力工作啊,那么接下来就一起阅读我们夹层锅的文章吧.
1.投料前应先在锅内注入少量清水,打开"底部球阀",然后再打开"进汽阀"待锅体夹层内的冷空气排尽后关闭"球阀",当压力表指针上升至本设备规定的"工作压力"时,调定"安全阀",使其达到本设备规定的"泄压值"时,自动放汽,应缓慢打开"进汽阀",停止供汽.
2.将锅刷洗干净,投入物料,应缓慢打开"进气阀".待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭"进汽阀".打开排污阀,放出蒸汽,使夹层内压力为零,立式(含立式搅拌式)夹层锅,可打开外锅体底部的"出料阀",可倾式(含可倾式搅拌式)夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜进行卸料.至此完成再一次作业.
3.每进行再一次作业,均应开启"排污阀",排出锅体平层内的冷凝水,如夹层内水量过大,则应检查"阻气排水器(疏水器)是否发生故障,以保证热交换的正常进行,以免延长操作时间,影响工作.
4.为保证清洁,每使用一次,即应清洗一次.
5.可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好,应将油孔中注满润滑脂并可将蜗轮.蜗杆的啮合处,注入适量润滑脂.
好了,周五这天的文章我们就为大家介绍到这里了,文章后,祝大家周末愉快,再见.
在我国,食品生产经营卫生许可证是卫生许可证的一个类别之一,是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。那,办理食品经营许可证需要什么资料呢?跟随小编一起来看看吧。
一、办理食品经营许可证需要什么资料
申请食品经营许可,应当向申请人所在地设区市或者县级食品药品监督管理部门提交下列材料:
1、食品经营许可申请书;
2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;
3、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;
4、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
5、利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。
6、《食品经营许可审查通则(试行)》(食药监食监二〔2015〕228号)规定的其他材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
以上材料,统一使用A4纸按顺序装订成册。
申请书及相关表格可到当地市级以上食品药品监督管理局下载。
具体要求,可到当地政务大厅食品药品监督管理窗口咨询。
二、食品经营者申请延续食品经营许可,应当提交下列材料:
(一)食品经营许可延续申请书;
(二)食品经营许可证正本、副本;
(三)与延续食品经营许可事项有关的其他材料。
三、申请食品经营许可,应当符合下列条件:
(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
法律、法规规定的其他条件。
以上就是本文的全部内容,谢谢大家的阅读,若是你还有其他的法律问题,可以咨询上的。
流言:喝蜂蜜可以幽门螺杆菌
蜂蜜能抑制幽门螺杆菌,所以喝蜂蜜可以幽门螺杆菌。
真相:
幽门螺杆菌是一种可以寄生在人类的致病菌,与、乃至等的发生有着密切的关系,危害不容小觑,相关研究还曾于2005年获得过诺贝尔奖。而这种病菌虽然不难,但需要服用的药物种类多、次数多、服药周期长,对的依从性有较高的要求。由此看来,如果蜂蜜真有此,岂不是的一大福音?
首先,我们来了解一下蜂蜜的价值。蜂蜜富含碳水化合物、蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等各种成分。不仅如此,研究发现蜂蜜的高渗性、低酸性、葡萄糖氧化酶和过氧化氢活力以及黄酮类和酚酸等蜂蜜特有成分等特性,赋予蜂蜜具有一定的抑菌或杀菌作用。同时,蜂蜜具有、促进外伤的作用。也有体外研究发现,蜂蜜对幽门螺杆菌具有一定的。
但是,蜂蜜是否可以用于幽门螺杆菌,目前缺乏体内动物研究和人群研究证据。换言之,目前无研究表明蜂蜜可以幽门螺杆菌。不仅如此,蜂蜜的高渗性难以在维持,因此蜂蜜的抑菌能力自然也就大打折扣了。哪怕是不经稀释直接食用,进到胃里之后,也会将蜂蜜稀释。幽门螺杆菌,特别是还伴有过多、出现不适的,喝蜂蜜水或者纯蜂蜜非但不能杀灭幽门螺杆菌,过高的糖分摄入反而可能会进一步刺激,导致更加不适。更何况长期过多摄入添加糖还会增加、和的发生风险。
所以,如果确实了幽门螺杆菌,为可靠的方法依然是及时就医,并严格遵从医嘱,按时足量足周期服用药物。
辟谣:
高品 中国预防控制中心营养与健康所
高超 中国预防控制中心营养与健康所 副研究员
复核:唐玉涵 华中科技大学 营养与食品卫生学副教授
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
目前我国食品添加剂有22个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。食品添加剂大大促进了食品工业的发展,并被誉为现代食品工业的灵魂。今天我们就来聊一聊食品添加剂的使用和管理。
一、食品添加剂的定义
根据《中华人民共和国食品安全法》第九十九条,食品添加剂定义为:食品添加剂,指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
二、食品添加剂的使用管理的注意要点
1 产品的研发
在产品研发阶段,需根据产品的执行标准来确定可以使用的添加剂品种和含量来进行研发,过程中还需考虑到添加剂的带入原则、设备能力,涉及到出口的产品还需考虑进口国有关添加剂的规定。
产品后使用的食品添加剂需为GB2760-2014中允许使用的品种和按照GB2760-2014中的使用范围和使用量使用。
2 供应商的选择
在确定所需要使用的添加剂品种及含量后进行采购之前,应对添加剂的生产企业进行一定的评估再进行添加剂的购买。
评估可以包括资质评估、管理体系评估、现场评估、抽样评估等等。
3 采购
采购的食品添加剂需与产品所使用的添加剂一致且来自合格的供应商。
需向食品添加剂的供货商索取生产许可证复印件(留意许可项目和发证日期,若购买的食品添加剂为复配型,供应商许可证上需标明。)、食品出厂检验合格证或其他合格证明。
采购的食品添加剂需有标签、说明书和包装等内容。
食品添加剂的采购宜做到定点采购:添加剂的采购应避免多个供应商同时采购,特殊情况需要在不同供应商采购同一种添加剂时,要避免采购同一个批次的,而且要在供应商的送货单上注明添加剂的批次号及生产日期,便于安全管控。
4 验收
企业需制定食品添加剂的验收标准,验收人员需严格参照验收标准对供应商提供的食品添加剂进行资质、包装、标识、数量、重量、感官等方面的验收。此外,添加剂的索票需包括经销商名称、联系电话、联系人及公章的出货单。出货单上的信息要详细,便于追溯。
5 储存
存放食品添加剂,需做到专柜、专架,定位存放,标示“食品添加剂”字样。食品添加剂不得与非食用产品或有毒有害物品混放。食品添加剂不与其他食品原材料共同存放。企业常常出现分不清哪些是添加剂、哪些是食品原材料的情况,如将酵母,绿茶粉、吉士粉、味精等材料放在添加剂存放柜里。在配料间使用的食品添加剂也要做到专柜存放,标示清楚,上锁管理。添加剂存放位置要固定不宜经常变更位置,便于大家领取及使用。食品添加剂由专人负责保管、领用、登记,并有相关记录,如食品添加剂进货时要建立专用台账进行登记,不要与其他原材料记录混在一起。。领用的食品添加剂需及时加贴标签并储存于适当的条件中。食品添加剂的储存除了需符合一般储存的要求外,还需留意添加剂标签、包装或说明书中对添加剂的储存是否有一些特殊要求,如温度、湿度、抗氧化等。多数食品添加剂都是用袋装或者比较大的容器包装,导致不方便称量或保管,可改用方便称量保管的容器盛装添加剂,此时需在容器外表位置标明内装添加剂的名称,方便识别。
怎样区分哪些是食品添加剂,哪些是普通食品原材料呢?
看外包装上的食品生产许可证编号。
看SC后面一位数是“1”还是“2”,SC后一位数字是“1”代表是食品及食品原材料,SC后一位数字是“2”则代表是食品添加剂。
6 配料使用
使用食品添加剂的人员需经过相关培训;配料人员需清楚每种添加剂的使用量是多少,在哪些类别的食品中可用。各产品配料应有配料作业指导书或配方表,作业指导书或配方表上注明每种原材料及食品添加剂标准投放量。未用完的食品添加剂应放置于固定位置,并做好标识。必要时可设置食品添加剂专用配料间。配备食品添加剂专用称量工具并做好标识,称量用的小勺要选用不易生锈的金属勺,金属勺要保证干净干燥,做到专勺专用,不能一勺多用。严格按照产品配方进行称量。
食品添加剂的称量宜采用复核制度,以减少人工失误导致食品添加剂使用超限的风险。称量工具应符合量程和精度需求并及时校准,除了每年一次的第三方校正外,企业内部也要定期校正称量器具,以确保称量重量的准确性。每次使用食品添加剂需有食品添加剂使用记录、食品添加剂台帐等记录并按规定保存。在配料时宜把食品添加剂与其他原材料分开,方便投料人员检查核对。做好投料记录,投料作为关键步骤之一,为更精准的管理食品添加剂,可记录班前班后的添加剂重量,核对实际使用添加剂的量是否准确。
7使用监控
企业宜制定包括原料、辅料、半成品再到成品的相应的添加剂自检制度,以保证对食品添加剂的使用量进行一定的监控。
很多客户都对如何挑选质量好的河粉机的认知不够清晰,今天就以书写的形式来概括的说说这方面的经验.
很多创业的朋友都是从小吃店开始,河粉的市场需求量很大,而且河粉机的成本低,是的创业项目。但对于想创业的朋友来说到哪里购买河粉机好成为了一个大困惑,怎么才能购买到质量好的河粉机和价格低的河粉机呢?
创业的朋友在购买河粉机设备前一定要做到一下几点才能保证购买到质量和价格都有保证的河粉机:
1.查看河粉机厂家的各种证件。在交钱之前看是否有营业执照、税务登记证以及必须的其他资质证书;并且要核对相关证照及资质证书是否和宣传相符。
2.看河粉机厂家的历史.看是否老字号单位;看单位经营时间有多长,一般来说:单位经营的时间越长,可靠性就越大.
3.看河粉机厂家实力:看是有否自己的河粉机的生产设备基地,在投资前要搞清楚您要购买设备的单位是经销商还是生产厂家。
4.看河粉机设备的质量和售后服务:在挑选河粉机设备时要注意做工是否精细,是否能一机多用,操作简便。有很多创业者只看中河粉机的价格,不看质量忽略售后服务,在签订合同时忽略河粉机保修期,这是选购河粉机时的错误。
以上是旭昆教广大创业者们挑选河粉机的4大要点,希望对您有所帮助,
一般时间为10个工作日。
在我国,根据《食品卫生法》的规定,食品生产经营企业和食品商贩,必须先取得卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。卫生许可证的发放管理方法由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门规定。
2018年6月1日起,北京西城区食药监局持续推动简政放权,进一步压缩行政许可和备案等事项办理条件、审批程序和时限。食品经营许可证核发由原来的20个工作日压缩为5个工作日。
《食品经营许可办法》第十七条
除可以当场作出行政许可决定的外,县级以上地方食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起20个工作日内作出是否准予行政许可的决定。因特殊原因需要延长期限的,经本行政机关负责人批准,可以延长10个工作日,并应当将延长期限的理由告知申请人。
1、申请食品经营许可的须有主体资格证明文件复印件1份(企业、个体户的先到工商行政管理部门办理营业执照或名称预先核准通知书;学校、单位等办理食堂的,须有学校、单位的事业单位法人登记证、机构代码证等文件)。
2、法定代表人(负责人)的身份证明文件复印件2份。
3、食品安全管理人员的任命文件及身份证复印件1份、健康证复印件1份、从业人员身份证、健康证明复印件每人1份。
4、食品经营场所(仓库)房产证明复印件1份,若租赁的,需租赁合同复印件1份。
5、与经营相适宜的主要设备或设施布局、操作流程、经营场所位置图等文件一套。
6、从事餐饮服务的,提供生活饮用水安全的证明资料(可是水质检验报告或者向市政自来水缴纳水费的票据)。从事食品制售或餐饮服务的,提供所使用的食品添加剂和调味料清单。
7、食品安全管理制度(包括但不限于:从业人员健康管理制度、食品安全自检与报告制度、索证索票制度、进货查验制度、食品召回及停止经营制度等。
食品经营企业和大型单位食堂还应当建立进货查验记录制度、从业人员培训管理制度、食品安全管理员制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案等,学校食堂要建立食品留样制度。从事批发业务的经营企业,应建立食品销售记录制度。
食用农产品销售者应当建立食用农业产品进货查验记录制度)。
8、法定代表人(负责人)签署的保证声明(下述网上申请上传附件的项),餐饮服务的,并签署食品安全承诺书(可在食药所领取示范版本)。
1、注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。
2、注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
3、注意看食品的生产日期及保质期限,注意食品是否超过保质期。
4、看产品标签,注意区分认证标志。
5、看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
6、看散装食品经营者的卫生状况,注意有无健康证,卫生合格证等相关证照,有无防蝇防尘设施。
7、看食品价格,注意同类同种食品的市场比价,理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。
8、购买肉制品、腌腊制品到规范的市场、“放心店”购买,慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。
9、妥善保管好购物凭据及相关依据,以便发生消费争议时能够提供维权依据。
10、不购买和食用三无产品。
相信大家看了上面的介绍多多少少也应该知道,办理食品卫生许可证的一般是十个工作日就会下来的,但是具体需要多久就要看办事机构的工作效率了,这点大家要注意。
大家在挑选猪蹄时是不是喜欢白白胖胖的大猪蹄,其实,这样的猪蹄大都被化学药水浸泡美容而成的,对身体危害极大。给大家科普药水猪蹄究竟是怎么制成的?如何避免买到药水猪蹄呢?
正常的猪蹄偏黄偏瘦,而不少人买猪蹄注重卖相,喜欢挑个大、白胖的猪蹄,因此上了黑心商贩的当。这些给猪蹄美容的药水包含火碱、双氧水、亚硝酸钠等化学品,对人体危害巨大。
其中,火碱能让猪蹄变得胖大,但大量食用可造成人体灼伤甚至。双氧水可以美白猪蹄,却是一种强氧化剂,吸入双氧水蒸气会强烈刺激,口服更会,出现、等。亚硝酸钠能让猪蹄看起来鲜嫩,虽然是食品添加剂,但是长期过量摄入会有致的可能。
再难看的猪蹄在这种特殊的药水浸泡上一晚,都会变得白胖诱人。经常吃这种药水猪蹄不仅不能补益身体,还会伤害内脏,严重的甚至有生命危险。其实,市场上除了药水猪蹄,还有用药水浸泡的鸡爪、猪肚。它们的特点都是颜色白净、个头大,买的时候要当心。
教你三招选购猪蹄:
1、看,正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的,泡过的猪蹄比较粗,表皮颜色不正常发白;浸泡过的猪蹄因为涨大的缘故,蹄瓣会分开,没浸泡过的猪蹄则正好相反,蹄瓣是合在一起的;
2、闻,鲜猪蹄闻起来有种特殊的气味,如果有刺激气味、化学药水味或其他味道,不建议购买;
3、摸,正常猪蹄表皮摸起来没有黏感,按起来较松软;被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏,手感较硬。
现在你学会如何选购猪蹄了吗?避免买到药水猪蹄也不难,只是需要大家购买时多留心注意这些小细节。如果大家不想这么麻烦,那小编建议大家购买绿色、有机认证猪肉食品,通过认证的食品质量安全有更好的保障,让您省心更安心。