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,食品技术主管 2022-02-17回答
状况一:   卡带处理,当带子卡在滚轮中间,或有异物塞住无法取出时,处理方法如下:   a、拆开六角螺帽的垫圈。   b、松开中间连接轴心上的两个M5沉头螺丝,由于此两个螺丝固定在连接轴心的缺口部分,所以必须将螺丝转上些。   c、取下连接轴心,将上轮机拿起,...
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状况一:
  卡带处理,当带子卡在滚轮中间,或有异物塞住无法取出时,处理方法如下:
  a、拆开六角螺帽的垫圈。
  b、松开中间连接轴心上的两个M5沉头螺丝,由于此两个螺丝固定在连接轴心的缺口部分,所以必须将螺丝转上些。
  c、取下连接轴心,将上轮机拿起,取出卡住物。
  d、依以上c-b-a方式装配复原。
  e、注意螺帽与L型曲板保持0.3-0.5mm的间隙
  状况二:
  半自动打包机不自动出带,遇此情形,首先检查“出带长度调整”是否在“0”处,然后再看穿带过程是否正确,如果不行,送带滚轮附近卡住异物,亦会造成此一情况。
  状况三:
  捆紧后不切带,有很多情况会造成此情况。
  a、松紧调整的太紧
  b、打滑片或者打滑皮带有油,皆位于松紧调整附近,必须拆下擦掉油。
  c、皮带太紧,将皮带传动座往下下调些,或将马达往后调些即可。
  d、改用较薄的带子或退带滚轮间隙太大。
  状况四:
  粘合效果欠佳。
  a、温度太高或不够,有时较特殊的带子,粘性较差,温度必须很准确才可以。
  b、使用电压不够,有很多工厂的电压,往往不足,如果再使用延长线或者电缆线,造成压降,使原先调整的温度变低,甚至于马达捆紧时烧掉,所以尽量避免使用电缆线,如果一定要用延长线,则须接较粗而不要太长的电线。
  c、中刀下方的635轴承破掉,如此则有加温而完全无法粘合。
  d、电热怪手(摆杆)上的长拉弹簧,如此则无法将怪手拉至定位,导致粘合一半甚至更少。
  e、电热钢片太高太低,或偏左偏右,因此碰到上、下方的PP带,或是左、右的刀具,而无法进入加温,须视情况调整。
  f、排烟的微风扇故障,使得温度太高。
  状况五:
  插带时不动作。
  上滑板右边LS1微开关故障或弹片被异物挡住,而无法碰触接点。
  状况六:
  连续工作。
  a、LS5故障
  b、LS1虽未故障,但接点及弹片间有赃物卡住,或弹片本身卡住,使其接点无法如常在插带后随之放开。
  c、LS5归零时,接点没有闭路,如此电源一开即连续工作。
  状况七:
  未捆紧即切断。
  a、机器松紧调的太松,调紧些即可。
  b、LS3及LS5位置不当。
  c、退带磁感应开关故障。
来自话题:
,食品技术主管 2022-02-17回答
喜欢酸奶油酱汁有很多原因,但归根结底都是一件事。酸奶油很可能是世界上味的食物,因为它光滑光滑的质地和丰富的风味层可以处理任何一种家庭烹饪的食物。以酸为荣的食物奶油酱汁包括各种肉类和鱼类、蔬菜、水果,甚至还有丰盛的布丁或蛋糕甜点。 用酸奶油食用的食物应与酸奶油搭...
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喜欢酸奶油酱汁有很多原因,但归根结底都是一件事。酸奶油很可能是世界上味的食物,因为它光滑光滑的质地和丰富的风味层可以处理任何一种家庭烹饪的食物。以酸为荣的食物奶油酱汁包括各种肉类和鱼类、蔬菜、水果,甚至还有丰盛的布丁或蛋糕甜点。
用酸奶油食用的食物应与酸奶油搭配,并具有浓郁的味道和光滑的质地。
酸奶油是如此的纯真,纯白,可爱。不过,它的魅力之一,它有一种微妙的反咬能力。它在口中的味道非常美妙,当它被吞下后,它的味道在口腔的记忆中回荡,同样美妙。酸奶油酱汁可以容纳100多种口味的玩伴,从香草、大蒜到糖和柠檬。它能将各种口味融入到奶油中,这使得它成为从汤到坚果的天然配料。
辣椒可以用来给酸奶油加热菜肴。
将一罐莎莎酱搅拌到酸奶油中,可以很好地蘸玉米片、胡萝卜,还有更多。香草酸奶油和蛋黄酱已经成功地超过了许多小吃。一小块咖喱酸奶油会让一碗原本平淡无奇的黑豆汤坐起来唱歌。
酸奶油中经常添加培根酱汁。
红肉、家禽和猪肉可以从活泼的酸奶油和洋葱酱中获得乐趣,其中加入了柠檬或酸橙,以及一把切碎的新鲜香草喜欢把火调大的厨师可以加入辣椒或少量的辣酱,把本来就很好的酸奶油酱带到舞台中央。娇嫩的鱼,如果害怕从这种味道浓烈的酱汁中游走,就会在加了一点芥末、柠檬的酸奶油上翻着尾巴,还有马槟榔。
如果酸奶油能说话,它会告诉全世界它从来没有遇到过一个它不喜欢的蔬菜。它的味道特别棒放在有点橘子味的冷甜菜上,或用柠檬汁稀释后与芦笋一起使用。每个人都知道,土豆和酸奶油自古以来就是的朋友。增进友谊只需要足够的想象力,就可以在上面撒上一些切碎的培根、切成薄片的葱片或几片核桃仁。
梦幻般的,甜点用的奶油酸奶油酱很容易组合起来。水果喜欢泡在酸奶油和奶油芝士的混合物里,淋上几滴杏仁或香草精,再加上一点柠檬。当酸奶油、奶油芝士、奶油蛋糕卷起来时会发出咕噜声,融化的巧克力或焦糖酱滴在它的表面。
山柑果和一些酸奶油酱很相配。
,食品技术主管 2022-02-12回答
HD-A513-1环压机是包装行业常用的产品之一,服务于广东、广西、海南等地区,也是海达销售产品这一,发现很多客户在购买了环压机后,对操作不是很熟悉,下面海达技术员为您介绍下环压机的操作方法: 一.准备试样: 1、试样位置之确定:从同批物料的分散位置选取无伤...
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HD-A513-1环压机是包装行业常用的产品之一,服务于广东、广西、海南等地区,也是海达销售产品这一,发现很多客户在购买了环压机后,对操作不是很熟悉,下面海达技术员为您介绍下环压机的操作方法:

一.准备试样:

1、试样位置之确定:从同批物料的分散位置选取无伤痕试样。

2、试样制作:裁取试样宽12.7±0.1 mm、长152.0±0.2 mm

3、试样数目:取纵、横向各10片以上。

4、试样之标准状态:试验前静置于温度23±2℃,相对湿度60±5%之状态中24小时以上。

注意

n

G

使用GT-HY环压试验机裁切标准试样(另购)

n 切片边缘不许有毛边或影响测定结果的其它缺陷。

n 试验中均需戴手套的手接触试样。

n 试样长边平行于纵向的试样用以测定横向环压强度。

n 试样长边平行于纵向的试样用以测定横向环压强度。

二.上、下安全保护装置设定:

1、上下限装置之作用,主要有:

A防止上压盘下降至撞击下压盘或试验平夹具,损毁荷重元

B只要上压盘的触动片,触及上限设定钮或下限设定钮,上压盘即自动停机.

C可调节上下压盘或上压盘与试验夹具间距.

2、首先将上下限固定块固定于适当位置.

3、上限设定钮设定于足够使上压盘能置放装置好试样试验夹具或试样的位置,下限设定钮应设定于上压盘下降到上下压盘或上压盘与试验夹具之间不互相撞击的位置.

4、将上限或下限设定钮之螺丝扭松,即可移动设定钮.移动至定位,必须扭紧于触动杆上.

警告

n

!

上下限固定块出厂前已调好,非必要,切勿移动.

n 更换不同试验夹具后,必须重新设定上下限设定钮的位置.

n 锁上下限设定钮时,应确实锁紧,防止滑脱而撞毁荷重元.

n 设定好以后,应测试上下限设定钮保护装置功能是否正常.

三、操作步骤

1.依试样的厚度选择内盘直径置于试样座上(内盘上标示适合试样厚度以mm为单位),小心地把试样插入试样座,并确保插到底部

3.机台必须接220V±5% 50HZ电源,要有良好的接地保护措施。

4.打开面板上的电源开关后,面板得电,显示器会自动打开程序。

5.确认机台的行程保护装置是否有效,位置是否合理。

6.按清零键置零后,再按“峰值”键,按“下降” 键,至所需测试品表面后,按“测试”键进行测试。

7.将测试试样放置于压板中间,按置零键和峰值键,继续按下降键开始测试。

8.严禁上下压板直接接触,或以金属类试件测试。

9.在测试过程中,若有异常状况,可按停止键,立即通知维修人员检测。待故障排除后方可使用。

10.显示器接受上压板顶端的压力感应器之信号,显示当前压力值。按下置零键,可清除

显示器上的数字。按下峰值键,在测试过程中可记录下测试的大值。

11.日期、时间、断点比率及定值设定参数设定:

步骤

操作

显示

说明

1 .

接通电源后

接通电源后,按住不放

2.

日期设置

如须修改,按移位,按增大数字.按

键确认

3.

时间设置

如须修改,按移位,按增大数字.按

键确认

4.

断点比率设置

如须修改,按移位,按增大数字.按

键确认

5.

定量值设置

如须修改,按移位,按增大数字.按

键确认

,食品技术主管 2022-02-05回答
  从全国第二代身份证、上海特奥会RFID应用、北京机场RFID行李传递系统、广深铁路RFID车票应用到深圳图书馆RFID应用等,RFID开始变得无处不在。但在应用过程中,RFID却遭遇过不同程度的挫折。12月7日,记者就此问题采访了RFID网络化应用解决方...
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  从全国第二代身份证、上海特奥会RFID应用、北京机场RFID行李传递系统、广深铁路RFID车票应用到深圳图书馆RFID应用等,RFID开始变得无处不在。但在应用过程中,RFID却遭遇过不同程度的挫折。12月7日,记者就此问题采访了RFID网络化应用解决方案提供商REVA公司亚太区总经理司马聪博士。

  RFID就是用无线方法做身份识别的技术,其遭受的挫折来自于它的特殊性。很多频段都可以使用RFID,但真正在工业化上实现了标准化的RFID使用的一些主要频段有几种:低频段的有125千赫兹,高一些的有13.56兆赫兹、433兆赫兹频段,UHF是800兆赫到900兆赫的频段,往上还有2.4G和5.8G的频段,而在RFID应用中,13.56兆赫兹频段的应用占据了每年业务总量一半以上。

  “这是在我们身边应用普遍的一个频段,一卡通和二代身份证就是在这个频段。”司马聪说。因为需要接触距离比较短,所以上下公交车时,人们需要把卡贴在读写器上,去机场自助办理登机牌,也需要把身份证贴在机器的自动读取区。13.56兆赫的应用已经非常成熟,而UHF频段则成为一个新的挑战市场。

  虽然业内普遍乐观,认为UHF频段的RFID应用会增到相当大的份额,但在推广中遇到不少挫折和挑战,主要反映在几大方面:

  方面,RFID系统根据不同的需求,需要不同的标签(百科)、不同的读写器,不仅产品的型号不同,生产厂商也可能不一样,这需要应用系统必须是异构平台,异构平台一定要有系统集成商通过一个整体的解决方案把不同厂商的产品集成在一起,这就是一个很大的挑战。

  第二方面,在UHF频段应用中,标签被读写的距离比较远,大约从几米到几十米不等,在超市、库房等比较复杂的生产环境里面,一般会有多个天线放在场地里面,哪个天线用什么样的频段?标签接收哪个天线的信号?怎么控制它?天线之间还可能产生干扰,这都存在问题,这些问题不解决,就不可能准确的读出RFID的数据。

  第三方面,对时间和部署效率的要求。客户的要求千差万别,如果想把RFID设计到具体生产环境里面去,本身需要一个部署和现场调试的过程,同时还要求非常快速地解决问题,这样的矛盾也带来更大挑战。

  第四方面,得到RFID数据后,还需要送到应用程序上,对于这么珍贵的数据,如何大限度利用它?沃尔玛的经验是,后台拿到RFID数据之后,先传到28种不同的应用程序去,因此,对数据的整合也是具有复杂性的挑战。

  “RFID一个重要的特点就是每个标签每次只能接收一个信号,如果发射源头多了,就会产生干扰,标签不知道该接受哪个信号,就像收音机一样,同一个时间点只能听一个频段。”司马聪说。

  面对这些系统工程上的难题,REVA公司认为网络化是一个好的办法:放一个智能化的网络枢纽,根据这个枢纽装置对RFID天线定位做控制,包括对频段分割控制,对每个天线位置控制,对所有的读写器和天线时序进行优化。这就使得碰撞和无效的时间减到低,使得每一台在复杂环境当中的读写器利用率达到。

  REVA公司的网络枢纽被称为TAP——标签获取处理器,当一个标签被多个天线检测到时,TAP会通过各种算法进行逻辑计算,然后准确告诉用户刚才被读的标签是哪个位置,将标签进行定位,解决了互相干扰和串扰的问题。现在,TAP这个产品已经能够兼容几十种RFID读写器,这又解决了一个异构平台的问题。司马聪说。

  同时,TAP支持所有的主流商用软件,包括ERP软件,或者甲骨文、SAP、IBM、微软等公司的提供的系统软件。如果企业用户需要自己开发应用,还可以使用TAP中提供的开发包,对应到每一个自己开发的应用软件,这样也可解决数据整合的问题。

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,食品技术主管 2022-02-04回答
巴特利特梨,也被称为威廉姆斯梨,是美国常见的梨果品种之一。巴特利特梨树适应性强,生长相当容易,但是,与其他梨树品种相比,梨树更喜欢温暖的生长环境。梨树通常在4月开花,果实通常在7月至10月间准备收割。果实本身呈钟形,成熟后由绿色变为黄色。通常以其怡人的香气和独...
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巴特利特梨,也被称为威廉姆斯梨,是美国常见的梨果品种之一。巴特利特梨树适应性强,生长相当容易,但是,与其他梨树品种相比,梨树更喜欢温暖的生长环境。梨树通常在4月开花,果实通常在7月至10月间准备收割。果实本身呈钟形,成熟后由绿色变为黄色。通常以其怡人的香气和独特的甜味,巴氏梨可以新鲜食用,烘烤,或者罐装的。
在美国和加拿大之外,巴特利特梨通常被称为威廉姆斯梨。A英国奥尔德马斯顿村的一位名叫约翰·斯泰尔的校长于1770年左右开始在他的庄园里种植梨子。后来,一位名叫威廉姆斯的保育员获得了这种品种的梨子,因此人们给这种梨起了这个名字。大约在19世纪初,威廉姆斯梨是从美国进口的。一位来自马萨诸塞州罗克斯伯里的园艺家,名叫伊诺克·巴特利特,不知道这种梨的现有名称,所以他选择用自己的名字来命名这种梨。
巴特利特梨树是半矮树,它们的个头很小,是一个很好的选择在空间有限的家庭花园里种植。这些树是自花授粉的,可以适应许多不同的土壤条件。巴特利特梨树通常需要5到7年才能开始结果,但在良好的条件下,这些树可以持续果实长达75年之久。巴氏梨不会在而是在它们还绿的时候被采摘
这种类型的梨在果皮从绿色变为黄色时就可以食用了。由于其多汁和甜味,梨通常是生吃的,但它们也是罐装的热门选择,因为它们在保存时能很好地保持其风味。在美国,梨泥、梨汁,而梨花蜜常见的是用巴特利特梨做的。这些梨也用来给一些白兰地调味。巴特利特梨和其他一些梨品种一样,比如脆的博斯梨,在烘烤时不会保持形状,但它们可以用来制作馅饼、馅饼和其他烘焙食品。
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,食品技术主管 2022-02-02回答
3月12日,又到植树节,全国各地都在纷纷植树造林。然而,全国人大代表、盐城市人大常委会副主任马成志11日忧心忡忡地对记者说,“我国人均每年耗纸量约10公斤!随着打印机、复印机的普及,机关和企事业单位办公用纸存在惊人的浪费,已经成为全社会的纸张浪费大...
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3月12日,又到植树节,全国各地都在纷纷植树造林。然而,全国人大代表、盐城市人大常委会副主任马成志11日忧心忡忡地对记者说,“我国人均每年耗纸量约10公斤!随着打印机、复印机的普及,机关和企事业单位办公用纸存在惊人的浪费,已经成为全社会的纸张浪费大户,每年不知道要吞噬多少小树苗!”

  马成志说,机关的“三多”现象,即会议多、文件多、报表多,并没有得到有效控制,机关办公费用很大一部分花在材料印刷上,纸张用量惊人。尽管现在办公自动化程度很高,完全可以削减用纸了,但各种经验交流材料、简报还是一印就是一大摞,不少没有人看就扔了。不少书籍也是重复印刷,只好打折销售,好多报纸杂志没卖到读者手里就直接进了废品收购站。商品包装也是用纸过度,几小块月饼,居然里三层外三层的纸盒子。

  不算不知道,一算吓一跳!马成志告诉记者,据测算,目前我国每生产一吨纸就要耗费7棵大树、100立方米的水;如果每人每天浪费一张纸,全国就要浪费2700吨纸、27万吨水。因此,节约用纸可以说是一项既节能又减排、既利自己又利社会的一件大好事,值得在全社会大力提倡。

  “现已有很多省市试行课本的循环使用办法,这太好了,建议国家相关部门应出台政策全国推行中小学生课本循环使用。”马成志感慨地说,“但作为用纸大户的机关和企事业,更应该勒紧用纸这根弦,滥用纸张就是滥砍树木啊!”

  马成志代表为节约用纸支招:“制定有关法律法规,提高全社会的用纸成本。在国家的政府机关大力提倡节约用纸,加快电子信息平台建设,推行无纸化办公;同时精减会议和文件,控制内刊、简报、资料的发行,使党政机关成为全社会节约用纸的楷模。”

  记者在马成志房间里看到,他桌子上的一些文字材料都是双面打印的。他解释说,一方面要节约,一方面要循环使用。“在中国的垃圾构成中,废旧纸制品约占全部垃圾的17.99%!”

,食品技术主管 2022-01-23回答
煮豆子前先泡豆子有三种方法,是让豆子以后适当煮熟,或是去除表面不受欢迎的物质和污垢,或两者兼而有之,的泡豆方法就是把豆子放在一个由非反应性材料制成的碗或锅里,用冷水盖住,让豆子浸泡浸泡几小时或一夜,直到它们变软。另外两种浸泡豆子的方法是在沸水中短暂煮一下,然后...
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煮豆子前先泡豆子有三种方法,是让豆子以后适当煮熟,或是去除表面不受欢迎的物质和污垢,或两者兼而有之,的泡豆方法就是把豆子放在一个由非反应性材料制成的碗或锅里,用冷水盖住,让豆子浸泡浸泡几小时或一夜,直到它们变软。另外两种浸泡豆子的方法是在沸水中短暂煮一下,然后让它们在温水中浸泡一个小时或更长时间。这两种方法都很有效,虽然豆子的年龄和种类会极大地影响浸泡量和烹调时间,但浸泡后清洗豆子并用清水煮熟是很重要的,因为浸泡过的水会充满一些不该食用的物质颗粒,可能会影响成品豆的味道。
浸泡后的豆类。
浸泡豆子就是用冷水把豆子盖住,让它们长时间地坐着,使它们变软。这种方法效果很好,它的好处是可以完全去除防止矿物质吸收的植酸和低聚糖等化合物,这些糖没有被充分消化,会产生气体。缓慢的浸泡也会使豆子有机会逐渐吸收液体,防止果皮裂开或豆子爆炸。此外,加工过程中残留在表面上的任何污垢或其他残留物都会被清除并进入水中。在某些情况下,当空气非常温暖时,防止豆类在温水中浸泡太久是很重要的,因为豆子很有可能开始发酵或发芽
什锦豆。许多人在煮豆之前先浸泡豆类。
一种可以用来浸泡豆类的更快方法是将豆放入锅中并覆盖起来在冷水中。然后将锅加热至水沸腾,然后让豆子煮几分钟。煮沸后,锅子熄火,让豆子泡上几个小时,用这种方法制作的豆子不需要浸泡一夜,但煮熟后质地可能会更牢固。类似的方法也有同样的过程,但使用压力锅而不是简单的锅,压力可以自然降低在豆子被取出之前,减少豆子需要浸泡的时间。
无论用哪种方法浸泡豆子,浸泡时都要把用过的水处理掉。豆子里和上面的所有材料都会在水中,会影响味道。豆子浸泡后也要洗干净为了除去水可能留在豆子表面的任何物质。当煮豆子的时候,应该在锅里用新鲜的冷水。
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,食品技术主管 2022-01-23回答
在较大的版面内有一色或几色图文部分印刷[百科微博]面积较小,而且这些图文往往是一些商标或标志性的图案或文字,对色相的准确性和墨色的一致性要求都较严格。这些小版面用墨量几乎为零,在印刷时,特别是用国产单色或多色胶印机印刷时,会出现很多故障,主要表现为以下几点。 ...
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在较大的版面内有一色或几色图文部分印刷[百科微博]面积较小,而且这些图文往往是一些商标或标志性的图案或文字,对色相的准确性和墨色的一致性要求都较严格。这些小版面用墨量几乎为零,在印刷时,特别是用国产单色或多色胶印机印刷时,会出现很多故障,主要表现为以下几点。
  
  (1)因版面用墨量较小,墨斗几乎要完全关闭,墨量太难控制。一般情况下墨量容易偏大,若对墨斗进行调节,降低墨量后,又易导致墨量偏小。这样反复调整墨斗,会导致一批印件的墨色严重不一致,有时即使是同一张印件,也会有两个或几个相同的图文墨色有很大差别。
  
  (2)因为版面用墨量小,机器又在高速运转,所以墨辊两头必然会出现“干胶辊”,即“燥胶”现象。
  
  (3)版面用墨量小,致使墨路中几乎没有新墨补充,但版面供水却需要“源源不断”,这样在剪切力的作用下,导致油墨严重乳化,易使版面产生“浮脏”;为使版面清洁,又不得不加大水量,如此一来更加大了油墨的乳化程度。这样形成周而复始的恶性循环,墨色更难控制,还会导致小色块印迹发虚不实,甚至出现“粘背”现象。
  
  在承接印刷一批酒类包装盒时,用白板纸印刷,幅面为340mm×880mm,六色。大部分颜色面积较大,甚至有满版实地,蓝色版图文极小,只有微量的网点和大约4mm大的两个商标图案。为避免上述故障,将纸张幅面改为360mm×880mm,这样下料仍为3开,并不浪费原材料。制版的时候,在蓝色版的有效版面外即纸张大出来的部分加印一条30mm×880mm的实地色块条,这样在印刷时虽然浪费一些油墨,但墨色却很容易控制,版面墨量的细微变化在“色块条”上都能明显观察到,而且成功地避免了油墨乳化,从而使印刷质量得到保证。
  
  另外,有些类似活件在制版时未加“色块条”,但我们在晒制PS版时根据印刷纸张大小将“红膜”或红纸裁切成宽20mm、10mm或5mm等不同规格的条粘贴在胶片有效版面的外侧,同样取得成功。
,食品技术主管 2022-01-19回答
德国菜被称为rouladen,rinderroulade或beef olive,是由一块牛肉、小牛肉或猪肉卷在洋葱、熏肉、泡菜和芥末中烹制而成的。牛肉是常见的肉馅,通常是银面,上半身或后臀牛排。长而薄的肉条上涂上芥末,上面撒上馅料,然后卷起,用牙签或线固定住。...
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德国菜被称为rouladen,rinderroulade或beef olive,是由一块牛肉、小牛肉或猪肉卷在洋葱、熏肉、泡菜和芥末中烹制而成的。牛肉是常见的肉馅,通常是银面,上半身或后臀牛排。长而薄的肉条上涂上芥末,上面撒上馅料,然后卷起,用牙签或线固定住。肉馅肉馅传统上是烤焦的,然后在肉汤、啤酒或葡萄酒的腌料中慢烤几个小时,然后再配上肉汁、红酒或啤酒和烤土豆条,土豆或红卷心菜。
肉馅是一种德国菜,由牛肉、小牛肉或猪肉卷组成,里面填充洋葱、腌菜、培根和芥末。
典型的肉馅包括熏肉,切碎的泡菜、洋葱和芥末,但这些配料在德国各地区可能有所不同。其他可能的馅料包括香肠、涂有面包屑的板油、欧芹、葡萄干、松子和肉末。除了牛肉,小牛肉也经常被用来做肉馅,尽管人们相信初是用鹿肉或猪肉做的。
在德国,肉饼通常在星期天和节日期间供应。
这道菜的制作方法是在肉片上撒上热芥末,然后把肉卷成圆木状,用线包起来,或者用牙签或特制的夹子固定住。在烹饪的第一阶段,把肉馅放在锅里和一些蔬菜一起烤到变成褐色。红酒、啤酒,或者把鸡肉或蔬菜肉汤加入锅中,然后在加热到350华氏度(175摄氏度)的烤箱中慢慢烤两个小时肉馅也可以放在炉子上的有盖平底锅里或慢炖锅里煮。
一旦肉馅烤好了,就把它从锅里拿出来。再把红酒、啤酒、鸡肉或蔬菜肉汤加到锅底剩下的任何液体里,做成肉汁。这种液体被煮沸并还原到浓稠肉被放回锅里,涂上肉汁,然后重新加热。可以在肉汁中加入大量的奶油和面粉,以帮助酱汁变稠和调味。
这些牛肉卷通常在德国的家庭午餐或早晚餐时供应,也为节日预留。任何线、牙签或夹子安全上菜前必须将卷取下。尽管煮土豆或烤土豆或红卷心菜也很常见,但烤土豆卷是传统的配菜。
肉糜偶尔也会用作馅料鲁拉丹。
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,食品技术主管 2022-01-17回答
有时候印刷工在印刷活件时,尤其在印70克A3纸时,总是在拖稍的位置出现打折的情况,害得印刷工一点点敲边印刷,等活儿印完了,印刷工的胳膊也敲废了。印刷工怀疑车间的温湿度不达标,但检查发现,房间温湿度正常。那么印刷纸张到底出现了什么问题呢?   如果在确保印刷车间...
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有时候印刷工在印刷活件时,尤其在印70克A3纸时,总是在拖稍的位置出现打折的情况,害得印刷工一点点敲边印刷,等活儿印完了,印刷工的胳膊也敲废了。印刷工怀疑车间的温湿度不达标,但检查发现,房间温湿度正常。那么印刷纸张到底出现了什么问题呢?

  如果在确保印刷车间的温湿度及印刷机的压力和叼牙无问题的情况下,肯定跟纸的质量有关系。印刷机对纸是非常敏感的,如果温湿度控制不好,很容易使纸产生荷叶边,对印刷输纸及印品套印产生影响。

  特别是印刷厚纸时更容易产生闷车这种故障。机器在正常印刷时,输纸头、前规、拉规、输纸系统及前规检测系统都配合得很密切,如果由于纸的原因或调整故障使几张甚至十几张纸进入压印滚筒与橡皮滚筒之间造成骤然停车,称为闷车,这会对印刷机造成致命影响,必须引起印刷工人的足够重视。

  造成闷车的主要原因有几种:一是输纸头与输纸台板之间,机械双张控制器的进纸滚轮与进纸辊之间间隙没有调节好。输纸台板前端压纸片高度调节不合适,一般为3张印刷用纸的厚度。或者超声波双张控制器及摆杆机构失灵,造成双张多张。二是由于印品墨层过厚,或纸张变形等原因造成纸张粘连,也会使几张纸同时吸起进行输送。三是印刷机在正常工作时,如果纸张到达前规是早、迟、歪斜、缺角、卷边、缺纸,光电检测马上命令前规停止摆动,以防纸张再进入滚筒。同时,摆动递纸牙张牙不叼纸,机器减速、滚筒离压、着版墨辊抬起、传水辊、墨辊停止摆动。如果电气控制线路失灵就很容易将一叠纸轧入压印滚筒和橡皮滚筒之间,就会出现闷车事故。

  故此印刷企业必须设有专门的纸库,要求存放地的温湿度接近印刷车间,这样的纸张经过裁切后上机印刷,对印刷质量影响很小,可确保输纸顺畅。一些操作人员遇到纸张起褶、变形、套印不准等问题,就认为是纸张的质量不合格,其实印刷机调整不当也是引起印刷故障的原因之一。因此,印刷企业要制订详细的日、周、月、季度、年保养计划,并严格执行,从而保证设备的正常运转,提高生产效益。
,食品技术主管 2022-01-17回答
酒杯是用杜松子酒和酸橙汁制成的一种含酒精的鸡尾酒。因为这种饮料只有很少的成分,所以很容易制作,有些人喜欢在家里喝它作为一种喜欢的鸡尾酒。在某些情况下,这种饮料是用少量的苏打水制成的,但许多调酒师和金杯酒鉴赏家都认为这种饮料应该用石灰,杜松子酒,也许还有一个酸橙...
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酒杯是用杜松子酒和酸橙汁制成的一种含酒精的鸡尾酒。因为这种饮料只有很少的成分,所以很容易制作,有些人喜欢在家里喝它作为一种喜欢的鸡尾酒。在某些情况下,这种饮料是用少量的苏打水制成的,但许多调酒师和金杯酒鉴赏家都认为这种饮料应该用石灰,杜松子酒,也许还有一个酸橙装饰物,除此之外别无选择。
传统的金酒罐是用杜松子酒酿制的。
酸橙汁的种类和杜松子酒的种类取决于饮酒者的喜好。杜松子酒的类型在他们的口味,还有价格。就这样,人们根据个人品味和预算选择杜松子酒。
酒精饮料可能会导致。
在小酒杯中使用的酸橙汁可能是新鲜的酸橙汁或瓶装的酸橙汁。在很多情况下,人们更喜欢使用甜酸橙汁。对于那些喜欢不那么甜的饮料的人,应避免使用甜酸橙汁,或用新鲜或不加糖的方式切取酸橙汁。不用瓶装的预甜酸橙汁,有些人喜欢把自己刚榨好的青柠汁和简单的糖浆混合。简单糖浆就是将糖溶解在水中,制成一种基本的甜糖浆,用于各种鸡尾酒和冰镇咖啡等不含酒精的冷饮中。
伏特加,可以用来做一个小酒杯。
有些人不喜欢杜松子酒的味道,所以喝伏特加制成的小酒杯伏特加小酒杯和杜松子酒的供应方式基本相同,唯一的区别当然是使用的酒精种类。就像杜松子酒一样,伏特加的种类和混合在鸡尾酒中的青柠汁的质量完全取决于个人喜好和预算。
人们认为,这种小酒杯是在20世纪初,可能是在20世纪20年代发明的。关于谁发明了这种饮料以及为什么会有不同的故事和理论,但很快它就成了这个时代流行的酒精饮料。从那时起,它就在鸡尾酒鉴赏家和鸡尾酒酒吧的酒吧菜单上时不时地流行起来。然而,正如上文所述,它的基本配方和基本变化,自从大约一百年前第一次出现以来,似乎没有改变。
苏打水,可以用来做一个万向节。
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,食品技术主管 2022-01-12回答
冷冻意大利面可以使这道简单的菜变得更简单,并且可以为你以后做饭节省20分钟的时间。要冷冻意大利面,你需要先煮它,不管它是新鲜的还是干的,直到它离你喜欢的质地差几分钟。然后,停止烹饪过程,用冷水冲洗意大利面,并立即将面条铺在一张均匀的烤板上。将面条放入冷冻室,直...
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冷冻意大利面可以使这道简单的菜变得更简单,并且可以为你以后做饭节省20分钟的时间。要冷冻意大利面,你需要先煮它,不管它是新鲜的还是干的,直到它离你喜欢的质地差几分钟。然后,停止烹饪过程,用冷水冲洗意大利面,并立即将面条铺在一张均匀的烤板上。将面条放入冷冻室,直到面食冻结,然后将其放入冷冻袋中,以备将来使用。
Orzo意粉。
首先,在冷冻意大利面之前,你需要先把面条煮熟,不管是新鲜的还是干的。把适量的水煮沸,然后加盐。小心地将新鲜或干燥的意大利面放入水中,如果看起来锅要煮开了,就把火稍微关小一点。偶尔搅拌,直到新鲜的意大利面完全煮熟,或者干面食的中间还差一到两分钟的时间。对于这一步,重要的是不要一直煮通心粉,因为当你把它从锅里拿出来时,它会再次被加热冷冻室待会儿使用。吃完后,将意大利面放在一个大的滤器中滤干。
意大利面应该正常煮熟,但没有完全煮熟。
,你不应该冲洗面条,因为这样可以去除粘在面条上的淀粉;但是,当你冷冻意大利面时,情况就不是这样了。即使你把面条铺成一层均匀的层,它们仍然会继续煮到冷却,这不仅会使整个项目花费更长的时间,而且可能会导致面条过多。为了停止烹饪过程,将滤器放在冷水中,直到面条摸起来凉为止
尽管你可以简单地把意大利面放在容器里冷冻,但这会导致面条结块,使以后的烹饪变得困难。相反,通常好将意大利面放在一个平坦的烤盘、盘子或盘子上,好不要接触面。然后,把盘子放在冰箱里,等一到两个小时,直到面团变硬。这样既可以冷冻面食,又可以防止它在储存时结块。一旦面条摸不着,你可以把它们放在冷冻袋或冷藏箱的安全容器里,直到你准备好把它们放进盘子或饭菜里。
夹层意大利面。
,食品技术主管 2022-01-11回答
三明治刀是一种方便的厨房用具,非常适合切割被认为是中等密度的食物。三明治刀尤其适用于切割含有几层肉和蔬菜(如西红柿)的三明治。但是,三明治刀的使用并不局限于将三明治切成几个部分。 夹有熟食肉类和奶酪的三明治。 三明治刀的特点是不锈钢刀片,可以承受大量的使用。通...
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三明治刀是一种方便的厨房用具,非常适合切割被认为是中等密度的食物。三明治刀尤其适用于切割含有几层肉和蔬菜(如西红柿)的三明治。但是,三明治刀的使用并不局限于将三明治切成几个部分。
夹有熟食肉类和奶酪的三明治。
三明治刀的特点是不锈钢刀片,可以承受大量的使用。通常,刀片的尺寸在6到12英寸之间有一把锋利的锯齿状刀片。刀柄通常也由不锈钢制成,但有时是用耐用的塑料或木材制成的。较短的刀片与商业切片面包制成的三明治很相配,当切法国或意大利面包时,较长的刀片很有帮助。
三明治刀可以用来削桃子和其他水果的皮和切片。
除了在三明治中制作干净的薄片外,锯齿刀在剥皮和切片各种水果和蔬菜时也很有用。番茄的去皮和切片是这类锯齿刀的常见任务。桃子也很容易用夹心刀削皮和切片。
夹心刀还可以用来切任何中等厚度的食物用三明治刀切比萨饼、各种类型的蛋奶饼和各种馅饼是可能的。虽然三明治刀的刀刃不一定适合从盘子里取出切片,但它们确实保证了一个干净的切口,这将使服务更加容易
各种尺寸和材料的夹心刀可以在任何一家出售厨房用具的零售店买到。在许多折扣零售店都可以买到简单的刀,而且价格一般都很实惠。许多厨房商店、食品店都可以买到更华丽的带有装饰手柄的三明治刀精品店和其他类型的专卖店。所有类型的三明治刀都是为了经久耐用而设计的,因此多年来无需更换它们。
一位妇女正在吃三明治。
,食品技术主管 2022-01-10回答
牛的胸肉是从牛的前小腿或腿之间切下来的,就在肩膀和脖子的夹头的下方。虽然屠夫经常建议用"低而慢"的水分法来煮牛腩,但其他人制作出一种烟熏的牛胸肉,不仅需要干摩擦,还需要定期的烘烤一种叫做拖把酱的东西。虽然抹布的配料因厨师而异,但一些常见的配料是醋、油、啤酒、柑...
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牛的胸肉是从牛的前小腿或腿之间切下来的,就在肩膀和脖子的夹头的下方。虽然屠夫经常建议用"低而慢"的水分法来煮牛腩,但其他人制作出一种烟熏的牛胸肉,不仅需要干摩擦,还需要定期的烘烤一种叫做拖把酱的东西。虽然抹布的配料因厨师而异,但一些常见的配料是醋、油、啤酒、柑橘汁和虫草酱,以及芥末、大蒜、洋葱、孜然等增味香料的混合物,盐和胡椒。
厨师
根据全国牛牛肉协会和牛牛肉委员会制作的牛肉切块图表,牛胸肉被视为瘦肉,这意味着它的总脂肪含量不超过10克行业协会建议厨师们用慢炖锅或荷兰烤箱来做嫩的炖牛肉。这一点适用于普通牛肉、腌制牛肉或腌制牛肉,品种。任何其他方法都需要一个自由的干摩擦和牛腩拖把来密封风味和使肉变嫩。
酱汁可以作为牛肉腌料从商店购买,也可以用各种标准的食谱来搅拌。有些人发现,一个合适的牛腩拖把的复杂性并不是值得花时间做准备。其他人也接受了这一挑战,他们模仿了一位的烹饪。
美食网厨师Bobbie Flay~s的胸肉拖把,可在该网络的网站上找到,包括啤酒、咖啡、苹果醋、油、汤和伍斯特郡,以及盐、胡椒和辣酱在整个烹调过程中,将肉迅速放在一起,然后刷在胸肉上,但这并不意味着肉不需要提前调味Flay还可以在任何牛腩拖把接触到肉之前,将盐、胡椒、辣椒粉、牛至、红糖和洋葱粉的混合物摩擦到肉中。
诱人的牛腩拖把可能意味着在烧烤比赛中胜负的区别,或者是赢得或是失去晚餐客人的崇拜。如果经常涂上黄油拖把,一个胸肉应该能经受住在吸烟者的低热烹调。结果仍然可以是嫩的和有味道的,而不是硬邦邦的和平淡的,只要拖把刷在大约每半小时,长,低热烹调,可能需要几个小时的香味。
,食品技术主管 2022-01-09回答
冷热冲击试验箱 能模拟高温与低温之间的瞬间变化环境。从而判断产吕的可靠性及稳定性能等参数是否合格。将提供给您预测和改进产品的质量和可靠性依据。冷热冲击试验箱用于检测电子、汽车、橡胶、塑胶、航太科技、军品科技及高级通信器材等产品在反复冷热变化下的抵抗能力。 冷...
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冷热冲击试验箱能模拟高温与低温之间的瞬间变化环境。从而判断产吕的可靠性及稳定性能等参数是否合格。将提供给您预测和改进产品的质量和可靠性依据。冷热冲击试验箱用于检测电子、汽车、橡胶、塑胶、航太科技、军品科技及高级通信器材等产品在反复冷热变化下的抵抗能力。

冷热冲击试验箱为了实现试验条件,不可避免地要对试验箱进行加湿和除湿的操作,本文打算就目前大量在湿热试验箱中运用较多的各种方法进行分析,指出它们各自的优缺点和建议使用的条件。

湿度表示的方法很多,就试验设备而言,通常用相对湿度这一概念描述湿度。相对湿度的定义是指空气中水汽分压力与该温度下水的饱和汽压之比并用百分数表示。由水汽饱和压力性质可知,水汽的饱和压力只是温度的函数,与水汽可处的空气压力无关,人们通过大量的实验和整理寻求到了表示水汽饱和压力与温度之间的关系,其中已被工程和计量大量采用的应当是戈夫格列其公式。它被目前气象部门编制湿度查算表所采用。

冷热冲击试验箱加湿的过程实际上就是提高水汽分压力,初的加湿方式就是向试验箱壁喷淋水,通过控制水温使水表面饱和压力得到控制。箱壁表面的水形成较大的面,在这个面上向箱内通过扩散的方式向箱内加入水汽压使试验箱中相对湿度升高,这一方法出现在上世纪五十年代。由于当时对湿度的控制主要是用水银电接点式导电表进行简单的开关量调节,对于大滞后的热水箱水温的控制适应性较差,因此控制的过渡过程较长,不能满足交变湿热对加湿量要求较多的需要,更重要地是在对箱壁喷淋的时候,不可避免地有水滴淋在试品上对试品形成不同程度的污染。同时对箱内排水也有一定的要求。因此我们在早期就采用了蒸汽加湿和浅水盘加湿,虽然它的控制过渡过程较长,但系统稳定后湿度波动较小,比较适合做恒定湿热试验。另外在加湿过程中水汽不过热不会增加系统中的额外热量。还有,当控制喷淋水温使之低于试验要求的要点温度时,喷淋水具有除湿作用

,食品技术主管 2022-01-03回答
UV印刷   一、UV概念   UV 是紫外线的英文(Ultra-Violet Ray)缩写,工业用 UV 光源光谱范围是200nm-450nm,按波段区分为:   UV A:320-400nm   UV B:290-320nm   UV C:200-290n...
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UV印刷

  一、UV概念

  UV 是紫外线的英文(Ultra-Violet Ray)缩写,工业用 UV 光源光谱范围是200nm-450nm,按波段区分为:

  UV A:320-400nm

  UV B:290-320nm

  UV C:200-290nm

  UV V:390nm 以上

  二、UV固化

  UV固化在英文中称UV Curing 或 UV Coating,UV固化是光化学反应,即液态的UV照射可固化材料经印刷或涂布到承印物或工件表面,经UV光线照射实现硬化的过程,UV固化与传统的干燥过程相似,但原理不同,传统的干燥一般借助于涂敷材料中溶剂的挥发而形成硬化,而UV固化交联则无溶剂挥发。

  三、UV灯

  UV灯为气体放电灯,气体放电灯分为弧光放电和辉光放电。

  弧光放电灯,其工作原理是:在真空的石英管中加入定量的高纯汞(水银),通过对两端电极提供电压差(压降),产生离子放电,从而产生紫外线辐射。弧光放电灯一般所发紫外线光温度较高,俗称热光紫外线。

  辉光放电灯,其工作原理是:在真空的荧光管内壁均匀涂布含有汞成分的薄涂层,通过对两端电极提供电压差(压降),产生离子放电,从而产生紫外线辐射。辉光放电灯一般所发紫外线光温度较低,俗称冷光紫外线。

  四、UV灯的强度

  UV灯的强度取决于UV灯管的功率密度,一般常用规格有:

  40W /cm 即 100W/inch

  60W /cm 即 1500W/inch

  80W /cm 即 200W/inch

  120W /cm 即 300W/inch

  160W /cm 即 400W/inch

  240W /cm 即 600W/inch

  1000W /cm 即 2500W/inch

  2000W /cm 即 5000W/inch

  五、UV灯管的选用

  首先定位所需功率密度和所需固化宽度,计算方法如下:

  配套UV灯功率(w)=功率(w/cm)*固化宽度(cm)

  六、UV灯具组件的选择

  要保证UV灯正常良好工作需保证以下要素:

  A.选择匹配的点灯电源

  所配套漏磁变压器/电容器要与UV灯所需电压/电流相符,漏磁变压器的额定功率/二次电压/工作电流/绝缘系数/耐压程度和电容器的容量/耐压/可冲放电次数,直接决定了UV灯管的发光效率/稳定性和寿命;

  B.适配风机要与UV灯功率吻合:

  排风量=150立方米/小时.千瓦*UV灯功率(KW)

  注意:不可以用强风对灯管表面送风冷却,否则灯管表面温度过低会造成灯管灭弧熄灯.

  C.选择适合的反射罩:

  市场上UV灯罩定制的标准灯罩一般分为聚光灯罩和平行光灯罩。
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,食品技术主管 2021-12-23回答
黑橄榄通常是罐装的,然后整体、切片或切碎出售,这使得它们很容易在各种食谱中使用。黑橄榄具有独特的坚果味,这使它们成为零食或添加到许多不同食谱中的好选择,因为它们往往在其他食物中脱颖而出。有几种不同种类的黑橄榄;每种都有其中一种在口味上与其他品种稍有不同,但都可...
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黑橄榄通常是罐装的,然后整体、切片或切碎出售,这使得它们很容易在各种食谱中使用。黑橄榄具有独特的坚果味,这使它们成为零食或添加到许多不同食谱中的好选择,因为它们往往在其他食物中脱颖而出。有几种不同种类的黑橄榄;每种都有其中一种在口味上与其他品种稍有不同,但都可以用类似的方式使用。
橄榄树。
在美国,常见的一种是使命橄榄,这些橄榄生长在南加州的大部分地区,是19世纪加州使团努力种植橄榄的结果。这些橄榄在它们的一生中大部分时间都是深紫色的,但是当它们成熟时,它们会发生巨大的变化,变成纯黑色。其他类型的黑橄榄是黑橄榄,也有浅绿或深绿色或红色,还有一点酸味的羊角面包。
黑橄榄做成的卷饼,配上一片面包。
黑橄榄的粉丝们通常会选择把黑橄榄全吃掉,直接从罐头里吃,经常配以啤酒或葡萄酒。你也可以用奶油乳酪或切碎的虾来做各种各样的橄榄开胃菜。它们可以被添加到各种各样的食物中,当与味道浓郁的肉类、蔬菜或调味料混合时,效果尤其好。通常将黑橄榄剁碎或切片后加入它们可以单独食用,也可以与蘑菇、香肠、香肠、凤尾鱼等配料搭配食用。它们保留了独特的风味和质地,即使在上面覆盖了其他配料和酱汁,也很容易通过味道辨别出来
黑橄榄和凤尾鱼是美味的披萨!
黑橄榄是许多不同酱和酱汁的重要原料。切碎或磨碎的橄榄与大蒜、奶酪(如布里干酪或帕尔马干酪)或其他类似食物混合,可以很好地涂抹在面包卷和烤面包上。橄榄和大蒜也是意大利面酱汁的主要原料,你可以根据自己的喜好加入黄油、蘑菇和各种各样的草药。为了增加砂锅和炖菜的风味,将黑橄榄切碎并加入其他配料中烹调。您也可以将切片撒在沙拉上或将其混合在面包面团中,形成橄榄面包。
不同类型的橄榄,包括黑橄榄。
橄榄枝黑橄榄。
,食品技术主管 2021-12-23回答
Al pastor是墨西哥城和Cuernavaca常见的一种玉米卷,尽管在墨西哥其他地方也能找到。在美国,tacos Al-pastor更难找到,尽管他们在墨西哥人口众多的美国城市越来越普遍。这些玉米卷的烹调和供应方式它的独特之处在于肉是在烤肉架上烹制的,然后...
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Al pastor是墨西哥城和Cuernavaca常见的一种玉米卷,尽管在墨西哥其他地方也能找到。在美国,tacos Al-pastor更难找到,尽管他们在墨西哥人口众多的美国城市越来越普遍。这些玉米卷的烹调和供应方式它的独特之处在于肉是在烤肉架上烹制的,然后在上菜时将其刮去或切下来。墨西哥以外的地方并不常见吐司式的墨西哥玉米卷,而将菠萝放在玉米卷上的反直觉让它成为难以捉摸的玉米卷,这让很多人把它与相似但又不同的菜肴混淆起来。
在美国,Tacos al pastor有点难以找到。
使用唾沫的烹调方法类似于gyro或shawarma的制作方法。据信,al pastor风格是受黎巴嫩移民到墨西哥的影响而发展起来的。随着时间的推移,烹调肉类的方法已经从类似黎巴嫩沙瓦玛的东西演变成今天墨西哥中部的塔可餐厅的风格。
塔科斯阿尔帕斯托经常与新鲜的萨尔萨和香菜。
与通常是羊肉的沙瓦玛肉不同,阿尔帕斯特肉是用醋、各种辣椒和其他草药和香料混合腌制的猪肉。猪肉可以在任何地方腌制几小时到几天,然后折叠到垂直的叉上,用气体火焰烹饪。有一套制作这种肉的腌料的配方,很多餐馆都把它们的配方作为一个重要的秘密。
陀螺仪的准备方式
Tacos al-pastor通常与一片薄薄的菠萝、香菜、洋葱和莎莎酱一起上桌。整个菠萝通常在肉上放在肉上烹饪,然后释放菠萝蛋白酶,菠萝中的一种酶,通过分解蛋白质使肉变嫩。上菜时,把一片菠萝切成片,放在玉米卷上,在这里,它提供了一个甜蜜和浓烈的风味。
Al pastor是墨西哥城和库埃纳瓦卡常见的一种流行风格,尽管在墨西哥其他地方也能找到这种肉。
这道菜不应与阿多巴达(adobada)混淆,后者在西班牙语中的意思是"腌制"。阿多巴达玉米卷中的肉通常是用与肉相似的配方腌制而成的,但是肉不是放在烤肉架上煮的,墨西哥玉米卷也不是用菠萝片做的。这后两个特征可以证明是真正的墨西哥玉米卷牧师。
菠萝通常与玉米卷一起食用。
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,食品技术主管 2021-12-14回答
  在法国购物,人们常常被食品标签上五花八门的标识弄得摸不着头脑。下面,就为您解读几个常见的标识。   AB:法国生态农产品的标志,表明95%的食品成分为生态的,也就是说该食品在生产过程中做到保护生态环境,没有添加化肥、农药这些化学成分。要获得AB标志,除了...
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  在法国购物,人们常常被食品标签上五花八门的标识弄得摸不着头脑。下面,就为您解读几个常见的标识。

  AB:法国生态农产品的标志,表明95%的食品成分为生态的,也就是说该食品在生产过程中做到保护生态环境,没有添加化肥、农药这些化学成分。要获得AB标志,除了常规检查外,还必须符合欧洲的严格规定。因此,它也被消费者视作安全可靠的食品标志。

  AOC:法国原产地命名控制标志(Appellation d'origine contr)是法国传统食品(如葡萄酒、奶酪等)的地理标志。AOC产品的质量、特性与原产地的地理环境和特点紧密相关。要想获得AOC标志非常不易,必须通过极其严格的挑选和评估。因此,AOC也成为优质食品的象征。

  LABEL ROUGE:指质量上乘的食品,必须得到法国农业部正式颁发的证书。LABEL ROUGE用于面粉类、谷类、蛋类等食品,但常用于肉类食品。目前,法国有450种食品得到了这个标签。要获得这个标签,自然要符合高要求,不过,不同种类的食品,获得该标签的难易程度也不一样。

  SAVEUR DE L'ANNEE:如果想获得“年度食品”这个评价,生产商必须出资让该产品参与一个特别比赛,消费者完全根据口感来对食品打分。也就是说,这个评价需要得到消费者的认可,而不是说谁都可以自封的。不过,有时,消费者的口感评价也不能完全代表高质量。

  ELU PRODUIT DE L'ANNEE:和“年度食品”的原则一样,不过,这个标识的评价标准不是口感问题,而是它的创新性和特性,甚至涉及它的包装。通常,这个标识旁边会注明获选奖项,比如“市场创新大奖”等。

,食品技术主管 2021-12-13回答
砂尘试验箱适用于检测产品的外壳密封性能,主要用于外壳防护等级标准中规定的IP5X和IP6X两个等级的试验。主要是模拟沙尘暴天气对锁具、汽摩零部件、密封件、电力仪表等产品所造成的破坏。那么面对砂尘试验箱中存在的问题,我们应该如何处理?中科科隆列举常见问题如下:1...
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砂尘试验箱适用于检测产品的外壳密封性能,主要用于外壳防护等级标准中规定的IP5X和IP6X两个等级的试验。主要是模拟沙尘暴天气对锁具、汽摩零部件、密封件、电力仪表等产品所造成的破坏。那么面对砂尘试验箱中存在的问题,我们应该如何处理?中科科隆列举常见问题如下:1.砂尘试验箱试样的预处理
如果试样的技术条件有要求,应按要求进行样品预处理,使样品保持干燥状态,防尘试验外壳防护试验的一部分,通常与防方试验连在一起,样品防水试验后,一定要等它干燥后才能放入防尘箱,如果试样未规定预处理条件,则应按GB2423.37的规定,将样品放在下述正常大气条件下放置2H以上
A.温度:15℃-35℃之间;
B.相对温度:45%-75%;
C.大气压力:8Kpa-106Kpa.
2、砂尘试验箱样品进箱
将预处理的没包装的试样放入防尘箱试验设备的工作空间内,除非试验样品另有规定,否则,样品在试验过程中不通电不工作。样品的体积不得超过试验设备的有效工作空间的1/3,各种试样之间及其与防尘设备的距离应不少于100MM。
3、砂尘试验箱抽真空
不同的防护等级样品的安装:
A.防护等级为1P5X,正常使用时壳内气压低于周围大气压的第一种类型(A类)试样的外壳,应在紧靠易换部件的位置设置抽气孔,并用软管将试样上的抽气口与真空系统的抽气口连接起来。
B.防护等级为1P5X,正常使用时壳内气压低于周
围大气压的第二种类型(B类)试样的外壳,如果产品标准明确规定为B类外壳,则进行1P5X试验时不对被检产品抽真空,如果产品标准没有明确规定,则被检产品都被看成A类外壳,进行1P5X试验时,必须抽真空。将试样按试样技术条件规定的要求位置放置。
C. 防护等级为1P6X的试样,不论是A类试样或B类试样的外壳,都要抽真空。
 
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职业:广州市苜丰商务服务有限公司 - 食品技术主管
学校:临沂师范学院 - 食品加工及管理
地区:NULL
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