论坛里面应该能搜到，杨柳版主有整理。

理解正确。

不同的分类方法，不同的类别。

这个应该是根据你们的产品配方中的酱油含量，以及酱油中本身所带有的苯甲酸等含量来定的，如果经理论计算确实是这个数值（0.1g/kg）的话，就算是带入的。

枸杞是水果干制品分装，芡实是蔬菜干制品分装，银杏是坚果籽实类分装，茯苓最好不要做了，属于药食同源的药。

如果开店的话??应该索取个体工商户的营业执照、可能还有捕捞证

难道是复配的比例不一样，名字才不同吗。还是功用不一样？

好像GB7718要求展开标注。

还是要说一下，高温肠是常温保存，低温肠是指0-4℃保存的低温产品，两者都是开袋即食，后都是西方食品主流。还有速冻生产的肠类，是≤-18℃保存的了，这个目前不好区分，你若用亚硝，生产单元干脆划到熟肉制品中去，如果不用亚硝，用速冻制品吧。

这个恐怕没人会告诉你．这要做分解试验进行最佳配比，达到最好防腐效果

反正一般买的都有

这只是展览会而已

粉末状食品配料一般都要溶解后在混合的。

单甘酯理研的质量稳定性好，国产的质量控制不好。蔗糖酯三菱的好一些，国产的都差不多，单酯含量一般都偏低，副产物控制不好，尤其是HLB值较高的产品，HLB值实际值要比标定值低。我讨厌日本，但他们的确有值得我们学习的地方。

片肉（劈半）后的冻肉怎么过金探？谢谢

可以不写生产日期，不过你的保质期不能超过原厂的保质期；或者写生产（包装）日期。

栀子黄 也是常用的色素

加点乳链效果也不错

这个话题讨论的多次了，如果7718问答里没说清楚，建议发函卫计委出复函。

咸味美拉德 等检索词