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,食品保健品研究员 2019-05-17回答
三醋酸甘油酯的沸点是230,其它的香料还没小三的沸点高,拿250的高温烘,大家自己想想会发生什么饼干生产线基本上都是250,3分钟所以耐高温一直是香精难以解决的问题一定要和应用相结合我估计你的大饼一定是太薄了建议把香精溶在油里,烤完后刷油
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,食品保健品研究员 2019-05-17回答
那一些原料里的水分啊(如面粉、糖浆等),还有膨松剂里挥发掉的水分、气体啊,用不用减去啊?
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,食品保健品研究员 2019-05-16回答
不好意思我最近没有见到那个老师 所以问不到 我等他来我这里我问了告诉你  好的
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,食品保健品研究员 2019-05-16回答
各位需要什么,我只有可乐的质量管理方面的,各位一定要康师傅的吗?
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,食品保健品研究员 2019-05-16回答
试试多孔糊精吧。
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,食品保健品研究员 2019-05-16回答
内审就是对汽车状况进行检测(人脑检测,不是电脑检测)显示出汽车各零部件的参数状况管理评审就是根据检测结果进行汽车保养,该换的换,该买的买,对汽车应该有个重新的评价估量.只不过,企业这部汽车,应该越跑越好,不应该越跑越差.
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,食品保健品研究员 2019-05-16回答
如果没有ID和密码,你不可能查到注册号,这首先找当初的代理公司,他们有你们的原始ID和注册号,平时要加强注册管理,密码要经常修改,也可以找代理公司,重新申请一个注册号。
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,食品保健品研究员 2019-05-16回答
磨牙棒应该属于韧性饼干普通型的吧,原因可能有①饼干出炉后由于冷却过快,强烈的热交换和水分挥发,使内部产生附加应力二发生裂纹,一般情况下冬天温度低,且干燥容易发生裂纹,目前天气转凉有可能发生,夏天一般少见。另,含糖量低的饼干也会出现此类现象。应该避免冷却过快,必要时在冷却输送带上加保护罩,有条件可采用调温调湿设备;②与面筋的形成量、加水量、配方中某些原辅料的比例、烘烤温度、饼干造型、花纹走向、粗细等有关,具体发生裂纹的原因,应该综合评价,裁去改进配方、选择炉温、设计模具等措施解决。
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,食品保健品研究员 2019-05-16回答
很好,谢谢你的帮助!!!!!
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,食品保健品研究员 2019-05-16回答
温度不同 添加量不同
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,食品保健品研究员 2019-05-16回答
我们这里内审外审都是走过场,假的,真悲哀
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,食品保健品研究员 2019-05-16回答
將外部審核表修改即可?很快的!
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,食品保健品研究员 2019-05-15回答
应该就一普通食品
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,食品保健品研究员 2019-05-15回答
天热了,肯定是坏了
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,食品保健品研究员 2019-05-15回答
样品保质期在两年以内的,以保质期为准;超过两年的,留存两年。
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,食品保健品研究员 2019-05-15回答
按要求写吧!!!!
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,食品保健品研究员 2019-05-15回答
这里是食品论坛,本来不想进来的,不过还是进来了提示一下,不要在这里灌水!
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,食品保健品研究员 2019-05-15回答
用红曲红就可以了,国标允许使用。
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,食品保健品研究员 2019-05-15回答
都有买样费吧
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,食品保健品研究员 2019-05-15回答
应标示分装日期,应包装标签上有分装二字产品保质期,如果在标示保质期出现问题,分装企业应对其产品负责
 
简介 更多
职业:江阴天江药业有限公司 - 食品保健品研究员
学校:海南大学 - 乳品工艺
地区:NULL
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2018-07-04加入
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