磨牙棒应该属于韧性饼干普通型的吧，原因可能有①饼干出炉后由于冷却过快，强烈的热交换和水分挥发，使内部产生附加应力二发生裂纹，一般情况下冬天温度低，且干燥容易发生裂纹，目前天气转凉有可能发生，夏天一般少见。另，含糖量低的饼干也会出现此类现象。应该避免冷却过快，必要时在冷却输送带上加保护罩，有条件可采用调温调湿设备；②与面筋的形成量、加水量、配方中某些原辅料的比例、烘烤温度、饼干造型、花纹走向、粗细等有关，具体发生裂纹的原因，应该综合评价，裁去改进配方、选择炉温、设计模具等措施解决。

很好，谢谢你的帮助！！！！！

温度不同 添加量不同

我们这里内审外审都是走过场，假的，真悲哀

將外部審核表修改即可?很快的!

应该就一普通食品

天热了，肯定是坏了

样品保质期在两年以内的，以保质期为准；超过两年的，留存两年。

按要求写吧！！！！

这里是食品论坛，本来不想进来的，不过还是进来了提示一下，不要在这里灌水！

用红曲红就可以了，国标允许使用。

都有买样费吧

应标示分装日期，应包装标签上有分装二字产品保质期，如果在标示保质期出现问题，分装企业应对其产品负责

太繁琐……如果这样做的话，估计你们的副总和负责验收的人员每天都要郁闷……并且手续繁琐：到底是谁在掌握产品的验收？在发现问题的时候怎样进行处理，品管需不需要进行跟进？

加 TTC谢谢许老师~

罐头杀菌是游离余氯。

开通风扇行不？一、氨的特性氨又称氨气（液氨），分子式为NH3，无色透明有刺激性臭味的气体，具有毒性。在标准状态下，其密度为0.771kg/m3，常压下的沸点为—33.41℃，临界温度为132.5℃，临界压力为11.48MPa。在常温常压下1体积水能溶解900体积氨，溶有氨的水溶液称为氨水，呈弱酸性。氨气与空气或氧气混合能形成爆鸣性气体，遇明火、高热能引起燃烧爆炸，爆炸下限为15.7%，爆炸上限为27.4%，引燃温度为651℃。二、氨的危害氨挥发性大，刺激性强烈。低浓度氨对粘膜有刺激作用，高浓度氨可造成溶解性组织坏死。轻度中毒者出现流泪、咽痛、声音嘶哑、咳嗽、咯痰等；眼结膜、鼻粘膜、咽部充血、水肿；胸部X线征象符合支气管炎或支气管周围炎。中度中毒上述症状加剧，出现呼吸因难、紫绀；胸部X线征象符合肺炎或间质性肺炎。严重者可发生中毒性肺水肿，或有呼吸窘迫综合症，患者剧烈咳嗽、咯大量粉红色泡沫痰、呼吸究迫、谵妄、昏迷、休克等。皮肤接触液氨会引起化学性灼伤，使皮肤生疮糜烂。液氨溅入眼内可引起冻伤、冻僵，并变为苍白色。

口味都不一样，原料如何相同？配方不同，检测报告肯定不一样。一般只有同一种产品的不同规格才能使用同一检测报告。

其实大家了解下市场上的宠物食品就知道，宠物食品的成本绝对能承受的了鱼胶原蛋白，宠物食品不便宜啊，能去买宠物食品的也非一般人，他们会注重点自己宠物的有何好处，所以会不差钱，只是目前宠物饲料市场混乱，很多人不把质量放第一位，而是把利润放第一位，真正在宠物饲料中用的话还是觉得用鱼胶原蛋白好些。

虽然二楼的内容有些简单，但也是个比较实在的问题