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独守、阴晴圆缺 食品研发员 + 关注 已关注 私信
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,食品研发员 2019-05-12回答
检验检疫没来过俺们这儿,就是质监的没事就爱往俺们这儿跑。无非就是看看记录,看看台帐,看看成品库,然后再到车间转一转。。
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,食品研发员 2019-05-12回答
申请须知 一、一、要求用黑色或蓝黑色钢笔填写或打印填写,文字工整、清楚。二、二、在封面“申请类别”和“申请形式”的“□”中,根据企业情况选择打“√”。 三、三、申请注册登记的企业应当按照规定,逐项如实填写,申请书一式3份。四、四、需随申请书附以下资料:1、《企...
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申请须知 一、一、要求用黑色或蓝黑色钢笔填写或打印填写,文字工整、清楚。二、二、在封面“申请类别”和“申请形式”的“□”中,根据企业情况选择打“√”。 三、三、申请注册登记的企业应当按照规定,逐项如实填写,申请书一式3份。四、四、需随申请书附以下资料:1、《企业法人营业执照》复印件;2、卫生质量体系文件。对列入《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》的出口食品生产企业还应包括HACCP体系文件(含HACCP计划和危害分析工作单等);3、五、厂区平面图、车间平面图、工艺流程图以及生产工艺关键部位的图片资料。五、“企业地址”:企业地址应为企业法定地址,如果企业法定地址与车间所在地不在同一地点时,应同时注明车间所在地地址。六、“申请类别”中,若选择“国外注册”,请在表内“企业名称”、“企业地址”、“产品名称”栏目中,用中、英文填写。七、七、“重新申请”系指对被评审不合格的或被吊销卫生注册登记证书的出口食品生产企业,在满规定期限后,重新申请卫生注册登记。八、八、“企业认证情况”系指企业获得HACCP、ISO9000、ISO14000 等体系认证的情况。九、九、在“卫生注册登记管理部门的受理意见”中,如同意接受申请,则选择第1项,同时确定评审组人选,签字日期视为受理日期;如申请不符合《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》第十四条或第十九条要求,则选择第2项,不同意接受申请。十、十、评审组和直属检验检疫局卫生注册登记管理部门应在《出口食品生产企业卫生注册登记评审批准程序表》的“评审结论”和“审核意见”栏的“□”中,根据情况选择打“√”。
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,食品研发员 2019-05-12回答
方便面里的酱包稠度的来源一般是动物油脂、黄原胶、淀粉提供的
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,食品研发员 2019-05-10回答
以前做过的酵母抽提物,粉状与膏状的前期生产工业完全没有区别的吧
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,食品研发员 2019-05-10回答
刚找到一份好的!内资企业办证指南
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,食品研发员 2019-05-10回答
没有问题,他说的是对的。如果是委托方提供配方或工艺,可以标为制造商,负有监督责任,相关问题由制造商承担。这么做的主要目的是突出主体地位,减弱生产商影响。
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,食品研发员 2019-05-10回答
1.开机温度不在控制范围内2.设备清扫不彻底
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,食品研发员 2019-05-10回答
请教各位:1.进口食品有执行标准吗?在审首营时,是否要求提供国家标准或行业标准 2.进口食品包装上打上了个适宜人群,可以吗(不是保健食品) 3.包装上标注个小小的""GMP""可以吗
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,食品研发员 2019-05-10回答
是不是保健酒的数倍以致十几倍,这个我是不得而知了,这就是史玉柱的高明之处
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,食品研发员 2019-05-09回答
你好!请教油脂过氧化值测定时为什么滴定到最后老是出现不能溶解的沉淀呢?谢谢
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,食品研发员 2019-05-09回答
西米属于一种农作物,分大西米和小西米,我们国家很少产,大批生产使用时一般需进口,按GB2715粮食卫生标准执行。
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,食品研发员 2019-05-09回答
这是红薯粉?
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,食品研发员 2019-05-09回答
MSDS是比较全面的了。建议使用。
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,食品研发员 2019-05-09回答
要是花青素的护色能做好了,可了不得,很多果酒葡萄酒的护色就不发愁了
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,食品研发员 2019-05-09回答
国内的一些大的食品企业做的,如可乐
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,食品研发员 2019-05-08回答
这个是企业的立身之本,怎么可能给你
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,食品研发员 2019-05-08回答
一般一次,自己去查
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,食品研发员 2019-05-08回答
综合法,具体情况具体做法,要结合你自己要求再定做法,方便冲调的(方便面型),还有面店自己煮的汤底。具体情再再有关的原料表现的特性,然后再调整,当然每种做法都有自己的长处和短处,不可能说便宜的方便装冲调的做得要和人家自己放N多实物煮N个小时出的效果一样
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,食品研发员 2019-05-08回答
质检部还是化验室?质检部认真工作,提前发现车间可能存在的食品安全和质量隐患,预防不合格品的产生,才是最大的成本控制。
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,食品研发员 2019-05-08回答
内审是验证的一种手段,支持星星之光的观点验证包括的内容很广泛,比如内审、产品的检测、清洗效果的检测、产品的试生产应该都属于验证的范畴
 
简介 更多
职业:山东乐羊羊食品有限公司 - 食品研发员
学校:上海水产大学 - 食品工艺技术
地区:NULL
成就
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获得2人关注
2018-07-04加入
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擅长
冷冻技术13个回答
可可及糖果制品22个回答
粮食制品51个回答
混合技术3个回答
餐饮管理14个回答
 
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