首页 回答 问题
提问 通知 消息
独守、阴晴圆缺 食品研发员 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,食品研发员 2019-05-09回答
要是花青素的护色能做好了,可了不得,很多果酒葡萄酒的护色就不发愁了
来自话题:
,食品研发员 2019-05-09回答
国内的一些大的食品企业做的,如可乐
来自话题:
,食品研发员 2019-05-08回答
这个是企业的立身之本,怎么可能给你
来自话题:
,食品研发员 2019-05-08回答
一般一次,自己去查
来自话题:
,食品研发员 2019-05-08回答
综合法,具体情况具体做法,要结合你自己要求再定做法,方便冲调的(方便面型),还有面店自己煮的汤底。具体情再再有关的原料表现的特性,然后再调整,当然每种做法都有自己的长处和短处,不可能说便宜的方便装冲调的做得要和人家自己放N多实物煮N个小时出的效果一样
来自话题:
,食品研发员 2019-05-08回答
质检部还是化验室?质检部认真工作,提前发现车间可能存在的食品安全和质量隐患,预防不合格品的产生,才是最大的成本控制。
来自话题:
,食品研发员 2019-05-08回答
内审是验证的一种手段,支持星星之光的观点验证包括的内容很广泛,比如内审、产品的检测、清洗效果的检测、产品的试生产应该都属于验证的范畴
来自话题:
,食品研发员 2019-05-08回答
这个如果你知道为何要进行整粒就不难理解了 整粒是为了使干燥后的部分结成块的颗粒再次松散,形成颗粒,便于分装等,而制粒就是为了成型,因此,整粒一般要稍目数要小,筛的孔径要大点,否则容易造成细分太多,损失或返工成本增加。谢谢
来自话题:
,食品研发员 2019-05-08回答
上国家认可认监委的网站,有很多资料可以下载的
来自话题:
,食品研发员 2019-05-08回答
客户就上帝,上帝的提议看似是不可能的,其实你做到后发现其实上帝就是上帝,自己加油!!
来自话题:
,食品研发员 2019-05-08回答
保健品还做不好,不用这么急统一嘛!
来自话题:
,食品研发员 2019-05-07回答
普通喷码机可以擦去重新喷印的,尽可能调整好。
来自话题:
,食品研发员 2019-05-07回答
不好意思,小麦肽与玉米肽在新资源名单中,抱歉抱歉,没看清楚就来发帖
来自话题:
,食品研发员 2019-05-07回答
名字就没起好,无公害食品?那还有公害食品?
来自话题:
,食品研发员 2019-05-07回答
我也有此困惑,这种原料保质期限只剩余1个月,做到成品中后,成品保质期为2年或1年的,在法律上讲是否违法呢?请大家发表高见。
来自话题:
,食品研发员 2019-05-07回答
先弄清楚员工手部的氯霉素那里来的,然后想办法让它不带氯霉素。清洗不是办法。
来自话题:
,食品研发员 2019-05-07回答
必须要结合本企业的生产要求来的呀。
来自话题:
,食品研发员 2019-05-07回答
那对于蒸汽有什么标准嘛?对于使用蒸汽进行产品熟制的企业,依据什么标准检测蒸汽的质量呢?
来自话题:
,食品研发员 2019-05-07回答
嗯!过滤设备会用的,是不是再用之前必须全部检测呢?!还有5749跟14848什么区别
来自话题:
,食品研发员 2019-05-07回答
你想怎编方便,就怎编。
 
简介 更多
职业:山东乐羊羊食品有限公司 - 食品研发员
学校:上海水产大学 - 食品工艺技术
地区:NULL
成就
回答获得13539次赞同
获得2人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 2
擅长
干燥技术14个回答
冷冻技术13个回答
提取技术3个回答
分离技术1个回答
混合技术3个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示