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独守、阴晴圆缺 食品研发员 + 关注 已关注 私信
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,食品研发员 2019-05-10回答
以前做过的酵母抽提物,粉状与膏状的前期生产工业完全没有区别的吧
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,食品研发员 2019-05-10回答
刚找到一份好的!内资企业办证指南
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,食品研发员 2019-05-10回答
没有问题,他说的是对的。如果是委托方提供配方或工艺,可以标为制造商,负有监督责任,相关问题由制造商承担。这么做的主要目的是突出主体地位,减弱生产商影响。
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,食品研发员 2019-05-10回答
1.开机温度不在控制范围内2.设备清扫不彻底
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,食品研发员 2019-05-10回答
请教各位:1.进口食品有执行标准吗?在审首营时,是否要求提供国家标准或行业标准 2.进口食品包装上打上了个适宜人群,可以吗(不是保健食品) 3.包装上标注个小小的""GMP""可以吗
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,食品研发员 2019-05-10回答
是不是保健酒的数倍以致十几倍,这个我是不得而知了,这就是史玉柱的高明之处
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,食品研发员 2019-05-09回答
你好!请教油脂过氧化值测定时为什么滴定到最后老是出现不能溶解的沉淀呢?谢谢
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,食品研发员 2019-05-09回答
西米属于一种农作物,分大西米和小西米,我们国家很少产,大批生产使用时一般需进口,按GB2715粮食卫生标准执行。
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,食品研发员 2019-05-09回答
这是红薯粉?
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,食品研发员 2019-05-09回答
MSDS是比较全面的了。建议使用。
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,食品研发员 2019-05-09回答
要是花青素的护色能做好了,可了不得,很多果酒葡萄酒的护色就不发愁了
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,食品研发员 2019-05-09回答
国内的一些大的食品企业做的,如可乐
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,食品研发员 2019-05-08回答
这个是企业的立身之本,怎么可能给你
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,食品研发员 2019-05-08回答
一般一次,自己去查
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,食品研发员 2019-05-08回答
综合法,具体情况具体做法,要结合你自己要求再定做法,方便冲调的(方便面型),还有面店自己煮的汤底。具体情再再有关的原料表现的特性,然后再调整,当然每种做法都有自己的长处和短处,不可能说便宜的方便装冲调的做得要和人家自己放N多实物煮N个小时出的效果一样
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,食品研发员 2019-05-08回答
质检部还是化验室?质检部认真工作,提前发现车间可能存在的食品安全和质量隐患,预防不合格品的产生,才是最大的成本控制。
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,食品研发员 2019-05-08回答
内审是验证的一种手段,支持星星之光的观点验证包括的内容很广泛,比如内审、产品的检测、清洗效果的检测、产品的试生产应该都属于验证的范畴
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,食品研发员 2019-05-08回答
这个如果你知道为何要进行整粒就不难理解了 整粒是为了使干燥后的部分结成块的颗粒再次松散,形成颗粒,便于分装等,而制粒就是为了成型,因此,整粒一般要稍目数要小,筛的孔径要大点,否则容易造成细分太多,损失或返工成本增加。谢谢
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,食品研发员 2019-05-08回答
上国家认可认监委的网站,有很多资料可以下载的
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,食品研发员 2019-05-08回答
客户就上帝,上帝的提议看似是不可能的,其实你做到后发现其实上帝就是上帝,自己加油!!
 
简介 更多
职业:山东乐羊羊食品有限公司 - 食品研发员
学校:上海水产大学 - 食品工艺技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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果蔬制品44个回答
 
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