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独守、阴晴圆缺 食品研发员 + 关注 已关注 私信
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,食品研发员 2019-05-06回答
其实,用于泡打粉中的含铝物质有两类,一类是明矾(硫酸铝钠或硫酸铝钾)另一类则是国类用的少的磷酸铝钠(裹粉裹浆用的多)。现在无铝泡打粉通常是以磷酸盐或磷酸盐加其它酸性物质来代替含铝类的酸盐。所以,无铝泡打粉的含义应指:不含有含铝的物质。但是,这不意味着无铝泡打粉不含铝:因为个别原料中本身就有铝残留(微量),因此,铝含量为0的无铝泡打粉在某种意义上来讲是不存在的。
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,食品研发员 2019-05-06回答
你并没有用香精香料,是用的香辛料吧
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,食品研发员 2019-05-06回答
我可以解决,
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,食品研发员 2019-05-06回答
你自己定,只要你技术能达到,10年都行。只要符合22165的理化、感官、微生物要求
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,食品研发员 2019-05-06回答
你说的是哪个认证?针对管理体系的还是产品的?
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,食品研发员 2019-05-06回答
我想现在还是行政职能部门属下的检验机构出具的报告具有法律效力吧
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,食品研发员 2019-05-06回答
活性碳内部有大量的孔隙(pores)的,孔内有许多约1Onm~lA大小的毛细管,1g的活性碳内部表面积约700-1400m2,而这些毛细管及孔隙,就成为吸附作用发生的最佳地点。
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,食品研发员 2019-05-06回答
那是你以为的,我想还有很大一部分企业是用工业酒精的。
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,食品研发员 2019-05-06回答
国家没要求,自己决定。
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,食品研发员 2019-05-06回答
型式检验应该是半年吧
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,食品研发员 2019-05-06回答
每天两次人工检查。
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,食品研发员 2019-05-05回答
里边加红茶、绿茶是含茶制品
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,食品研发员 2019-05-05回答
有点难的事情
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,食品研发员 2019-05-05回答
提个意见,这个应该叫中文标签更合适吧
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,食品研发员 2019-05-05回答
是企业实验室对计量服务部门的评价,还是计量服务部门对企业实验室的评价?
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,食品研发员 2019-05-05回答
已经是非即食了,还要怎么算?微生物是不是没有特别要求了
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,食品研发员 2019-05-05回答
防虹吸装置名称:真空止回阀另外,水管口离水面2倍水管管径以上
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,食品研发员 2019-05-04回答
骨髓浸膏就是骨髓浸膏,有大桶的,也有小桶的,我们企业常用它加入产品里面。
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,食品研发员 2019-05-04回答
能保证人员不进入车间吗,如果保证就可以不用办
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,食品研发员 2019-05-04回答
呵呵,这不来竞争者了
 
简介 更多
职业:山东乐羊羊食品有限公司 - 食品研发员
学校:上海水产大学 - 食品工艺技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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分离技术1个回答
蛋制品8个回答
监督管理18个回答
餐饮管理14个回答
干燥技术14个回答
 
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