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独守、阴晴圆缺 食品研发员 + 关注 已关注 私信
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,食品研发员 2019-05-01回答
我喜欢正宗四川泡菜
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,食品研发员 2019-05-01回答
可能某些国家会适用,但是还是当作不适用比较妥当
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,食品研发员 2019-04-30回答
预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35cm2 时(最大表面面积计算方法见附录A),强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。
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,食品研发员 2019-04-30回答
环氧树脂不耐高温!不适合用在厨房!还有厨房有无太多用环氧树脂地面太滑,厨房地面长期有大量水长期浸泡很容易脱皮!
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,食品研发员 2019-04-30回答
很有同感啊!呵呵!
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,食品研发员 2019-04-30回答
有时候电量不足也会的
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,食品研发员 2019-04-30回答
需要有针对性的内容。
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,食品研发员 2019-04-30回答
去问问你的当地市场局吧,你的直属监管单位
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,食品研发员 2019-04-30回答
1. 如果一定要把磁选当作CCP,那么关键限值是所有产品通过磁选器,验证措施两个方面:1)是用磁力计验证磁选器磁力的强度符合要求,针对验证措施发现的不符制定纠偏措施,验证频率,与供应商探讨,如果磁选器的磁力衰退有规律,就先设置个保险值....2)是记录核查2. 如果以获得认证为目的,先用自来水公司提供的报告试一下,看外审员是否认可;如果不认可,看看不合格的理由是什么;另外,这种事没可能开出严重不符合,没有被要求的报告,不一定意味着水就不合格。
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,食品研发员 2019-04-30回答
给车间安装中央空调
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,食品研发员 2019-04-30回答
这个问题老大难了,用不锈钢太贵,其它东东生锈,几年刷一次漆吧。
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,食品研发员 2019-04-30回答
印象回回火锅料我在网上经常买,老顾客了,哈哈
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,食品研发员 2019-04-30回答
关键是出现啥质量问题了?产品本身都符合国家标准是什么意思?出质量问题的样品送样检测符合国家标准?非法添加不在国家标准检测项目内,有问题也是不行的。有相关的检验报告仅代表样品吧?
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,食品研发员 2019-04-30回答
1.车间不是仓库,每批次生产完毕后,车间应清场,剩余原辅包材应退库。2.八角等调味料或香辛料,应按照相关(食品安全)国家标准、行业标准、地方标准及企业标准,或《中国药典》的规定贮存。
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,食品研发员 2019-04-30回答
原料选好一点就不会有淤血啦。要不有淤血的用柠檬酸浸泡10~20分钟后清洗。
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,食品研发员 2019-04-29回答
个人觉得不一定要在工厂有管理经验。原因如下:1-每次审核从某种程度都相当于管理一个临时成立的团队,为了达到完成审核的目的执行审核方案。无论是审核组长还是审核员都会得到相应的管理经验锻炼。2-管理是为了达到一个目的而对相应的人员的活动进行控制,审核不也是如此?3-当然任何工作都要1年,3年,7年的坎。一年不入门,就不是干这个的料;3年不是熟手,正常你做这行业也没有前途。7年不是行业专家,那你也没有干这个的天分。
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,食品研发员 2019-04-29回答
八边封的工艺都是不成熟的。我们都不敢用
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,食品研发员 2019-04-29回答
自己做个表格啊,内容包括并不符合的详细情况(来源、发现时间、描述、判断依据等),再加上整改措施,预防措施、评审等一些就可以了。
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,食品研发员 2019-04-29回答
需要这个也需要吗?理由
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,食品研发员 2019-04-29回答
好像是37和55度培养,倍数和产品有关。
 
简介 更多
职业:山东乐羊羊食品有限公司 - 食品研发员
学校:上海水产大学 - 食品工艺技术
地区:NULL
成就
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2018-07-04加入
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擅长
干燥技术14个回答
冷冻技术15个回答
提取技术3个回答
分离技术1个回答
混合技术3个回答
 
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