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独守、阴晴圆缺 食品研发员 + 关注 已关注 私信
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,食品研发员 2019-04-30回答
这个问题老大难了,用不锈钢太贵,其它东东生锈,几年刷一次漆吧。
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,食品研发员 2019-04-30回答
印象回回火锅料我在网上经常买,老顾客了,哈哈
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,食品研发员 2019-04-30回答
关键是出现啥质量问题了?产品本身都符合国家标准是什么意思?出质量问题的样品送样检测符合国家标准?非法添加不在国家标准检测项目内,有问题也是不行的。有相关的检验报告仅代表样品吧?
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,食品研发员 2019-04-30回答
1.车间不是仓库,每批次生产完毕后,车间应清场,剩余原辅包材应退库。2.八角等调味料或香辛料,应按照相关(食品安全)国家标准、行业标准、地方标准及企业标准,或《中国药典》的规定贮存。
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,食品研发员 2019-04-30回答
原料选好一点就不会有淤血啦。要不有淤血的用柠檬酸浸泡10~20分钟后清洗。
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,食品研发员 2019-04-29回答
个人觉得不一定要在工厂有管理经验。原因如下:1-每次审核从某种程度都相当于管理一个临时成立的团队,为了达到完成审核的目的执行审核方案。无论是审核组长还是审核员都会得到相应的管理经验锻炼。2-管理是为了达到一个目的而对相应的人员的活动进行控制,审核不也是如此?3-当然任何工作都要1年,3年,7年的坎。一年不入门,就不是干这个的料;3年不是熟手,正常你做这行业也没有前途。7年不是行业专家,那你也没有干这个的天分。
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,食品研发员 2019-04-29回答
八边封的工艺都是不成熟的。我们都不敢用
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,食品研发员 2019-04-29回答
自己做个表格啊,内容包括并不符合的详细情况(来源、发现时间、描述、判断依据等),再加上整改措施,预防措施、评审等一些就可以了。
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,食品研发员 2019-04-29回答
需要这个也需要吗?理由
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,食品研发员 2019-04-29回答
好像是37和55度培养,倍数和产品有关。
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,食品研发员 2019-04-29回答
氨酪酸红枣从名字上理解是加了氨酪酸的红枣,与要表达的意思相悖建议还是直接在标签上声称比较好,能突出产品的价值
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,食品研发员 2019-04-29回答
如果原辅料没问题,检查一下包装过程或者包装车间菌落污染情况。
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,食品研发员 2019-04-29回答
哪位大神告诉我呢?是不是我的问题太幼稚了
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,食品研发员 2019-04-29回答
直接叫他们把东西传真过来打发好了~~:) 我们对一些培训啊,仪器推销啊,都是这样的,不多说,直接叫他们发传真,或者邮寄资料什么的过来,省心又省力
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,食品研发员 2019-04-29回答
地标没作废还是有效的
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,食品研发员 2019-04-28回答
一切管理起于体系,终以体系,你有福了,好好研究!
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,食品研发员 2019-04-28回答
那种啊?含蛋白多少的啊
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,食品研发员 2019-04-28回答
谁能提供版本参考一下,
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,食品研发员 2019-04-28回答
上海这边都是标注的,个人觉得有备无患
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,食品研发员 2019-04-28回答
是常温装罐,就是装水也有类似问题,可以看下农夫山泉水溶c100也有类似问题啊
 
简介 更多
职业:山东乐羊羊食品有限公司 - 食品研发员
学校:上海水产大学 - 食品工艺技术
地区:NULL
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2018-07-04加入
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干燥技术14个回答
冷冻技术13个回答
提取技术3个回答
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混合技术3个回答
 
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