建议均质后取样。

反正先冰冻起来，等风头过了，拿出来卖，中国人的脑袋很好使的

环境温度低，曲房无法密闭，没加麻袋或稻草或加了但太薄，曲块间隙太大，没加种曲。。。。。。

有没有审批条件啊？如果有，按照条件审查啊

没见图片啊。

这种加盟店要自己设计的吗

需要验证的分为两种情况：1.典型菌落：为紫红色并有胆盐沉淀环2.可疑菌落 ：无胆盐沉淀环如表面为白色背面菌落呈红色用接种环挑去为黏状物（本人有挑去这样的菌落做发酵为阳性） 这个是个人的经验之谈，仅供参考。

想起了07年蓝耳病，猪肉价钱翻番

每次来料，做点实验，用数据来确定近期杀菌公式比较合理

也看公司制度能否执行到位

物理性指标：固体物质(TS)、浑浊度、颜色、嗅、味、温度、电导率等。 化学指标：化学需氧量(COD)、生化需氧量(BOD)、总有机碳(TOC)、有机氮、pH值、有毒物质指标等。 生物指标：细菌总数、大肠菌数及病原菌等。

各位看出来名堂的 麻烦帮帮忙 谢谢

质控样品一般还是购买国家能力验证组织单位的质控样品会好一点

这是团体标准？

现制现售不异地不需要制售异地需要生产许可证标签参考食品安全法等等法律法规

实际检测是出厂检测么？如果不是你怎么知道出厂时达不到呢？

这个要问下BRC审核员比较准确！！！

你好 是不是需要添加食品添加剂？

猪肠衣也可以的

高压喷水机？