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天青色等烟雨 食品化验员 + 关注 已关注 私信
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,食品化验员 2019-04-22回答
昨天去广东省生物制品与药物研究所备案企标,提了值得讨论的问题:食品添加剂必须写明用哪种添加剂,又不能写多种添加剂,个人认为这样对企业不公平,添加剂的标准不断更新,而且这类食品可能可以用多种添加剂,我可能会根据产品特性更换添加剂,或有新的添加剂允许使用,都有可能更新,但企标一定下来就不能更改,除非重新修订标准,这不折腾人吗?这种情况企业有更好的方法吗?这样的规定是否合理?
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,食品化验员 2019-04-22回答
企业执行过期标准,不一定全是企业的责任。
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,食品化验员 2019-04-21回答
作为分装产品,产地就应该写原料的产地。因为味精的分装都是这样的
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,食品化验员 2019-04-21回答
松弛素——化学名称是什么
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,食品化验员 2019-04-21回答
知识产权管理体系认证?做过的企业很少吧。
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,食品化验员 2019-04-21回答
就是说 还是原来的设备??就是准备上个新产品 新产品的标准也有了 是同一个子单元么?比如 都是固体饮料? 个人 觉得不 需要把 工艺 程序都是一样的 只是指标不一样 标准也有 应该不 需要 新认证吧。。。再说 许可一般都是对 剂型的 许可 一个个产品的 许可 人家可是要忙死了
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,食品化验员 2019-04-21回答
觉得像是2楼说的那样
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,食品化验员 2019-04-21回答
有些产品的加工步骤是很多的,很复杂的!!
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,食品化验员 2019-04-21回答
私下解决吧,毕竟就是一小店,加强卫生管理不可忽视啊
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,食品化验员 2019-04-21回答
我们共同商讨来提高我们对甘露醇的认识,以及对其他糖醇、甜味剂的了解。我觉得这个网站是甜味剂的很好的学习平台。大家不要吝啬自己的知识,相互学习!
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,食品化验员 2019-04-21回答
首先从原物料索证入手,对所在厂原物料做物料描述在进行危害分析,根据本场实际情况制定自己方案或者委外检验方案。
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,食品化验员 2019-04-21回答
1、出口注册要求是比较严格的,如果你现在还是在筹建的厂子,要先到商检去,把图纸给他们审核,这样的话到时就容易过。已经存在的厂子你就先直接申请吧,只能按他们要求改造了。2、软件硬件是一定要比较好的,特别是软件方面,有些硬件不足的你一定要用软件来补足。3、他们提出不足的时候不要急着辩解,尽量配合他们;另外上面筒子们说的是很正确的,一定要和他们把关系搞好,这样有些你确实无法解决的地方,他们也会理解。4、检验检疫人员基本都非常专业,不要抱有侥幸心理,不要想象对付质监什么的类型手段来应对。切实把自己所能做的做到最好。5、要注意文件的连贯性,即各种文件的一致性,别在这里这种说法,那里又是另一种说法,这样一下就会让人觉得你们很不专业。好好对付,有实力一般是能过的。
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,食品化验员 2019-04-21回答
降甜剂是以大枣、酸枣、北枳椇、匙羹藤的叶子、种子、果实为原料,通过高新技术加工,提纯出天然有效成份复配而成的降甜产品。
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,食品化验员 2019-04-21回答
新汤里的颜色更浅吧?
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,食品化验员 2019-04-21回答
考虑下不可逆凝胶的方向
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,食品化验员 2019-04-20回答
没有办法,他们的违法成本就是低
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,食品化验员 2019-04-20回答
感谢,生产过程控制难啊比如速冻菜里有块石子比例不大抽检没抽到,产品里就会有
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,食品化验员 2019-04-20回答
先查看糖果的标准,学习好了,再看工艺书,后上网查糖果生产许可审查细则。基本可与生产企业讨论一些事了…………
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,食品化验员 2019-04-20回答
还是要用心才能做好不能太依靠现代工艺传统工艺的传承才是关键
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,食品化验员 2019-04-20回答
是不是搞幺蛾子折腾的那种?
 
简介 更多
职业:天津快客利食品科技咨询有限公司 - 食品化验员
学校:暨南大学 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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