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卖梦旅人 食品检验员 + 关注 已关注 私信
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,食品检验员 2019-12-13回答
到底要不要标定啊,哪里有规定?
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,食品检验员 2019-12-12回答
是核桃
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,食品检验员 2019-12-10回答
06.08经供参考
,食品检验员 2019-12-06回答
连正式征求意见稿都没出
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,食品检验员 2019-12-05回答
能量计算方式考虑是总碳水还是碳水,包括膳食纤维的差量,当然还有6#提到的糖醇的问题
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,食品检验员 2019-11-27回答
7718都发征求意见稿了,该准备培训新的版本了
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,食品检验员 2019-11-26回答
一般生产场地相同 工艺类似才会免于现场审核你这个生的和熟的 差异估计大 一般都不行
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,食品检验员 2019-11-26回答
雨露均沾
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,食品检验员 2019-11-24回答
适用啊。。
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,食品检验员 2019-11-23回答
永辉超市经常上黑榜,我感觉他的品控就是形式主义非常严重,专业水平低下。不加强业务学习。闹了很多笑话。
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,食品检验员 2019-11-23回答
这种假,该打!
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,食品检验员 2019-11-23回答
万事有规则,我定了规则,你想玩,就守规则,不守规则就离开。
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,食品检验员 2019-11-22回答
写备注里不行吗
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,食品检验员 2019-11-22回答
第三部分美国法律法规简介 美国与食品管理有关的机构主要包括: 美国FDA(食品药品监管局):隶属于美国卫生部,主要负责除农业部管辖范围以外的食品;负责制定兽药、添加剂等在食品中的限量;美国FSIS(食品安全检验局):隶属于美国农业部,主要负责畜肉、禽肉、蛋制品...
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第三部分美国法律法规简介 美国与食品管理有关的机构主要包括: 美国FDA(食品药品监管局):隶属于美国卫生部,主要负责除农业部管辖范围以外的食品;负责制定兽药、添加剂等在食品中的限量;美国FSIS(食品安全检验局):隶属于美国农业部,主要负责畜肉、禽肉、蛋制品的监管;美国EPA(环境保护局):制定农药在食品中的限量;美国ATF(烟酒火器局):隶属于司法部,负责烟酒监管。 美国分为法律、法规、指令、指南等: 法律汇编(USC)ACT:每篇法律都有索引编号,如《公共卫生安全与生物恐怖防范应对法》(Public Law 107-188)USC:美国按54个主题将法律汇编成册,称USC(美国法典),每个主题对应一个标题title(篇),例如(1)总论;(2)国会;(3)总统;(7)农业。。。(21)食品药品(21USC)联邦法规汇编(CFR)CFR:具体的执法部门根据USC的授权编制本部门具体实施的CFR,如美国FDA编制的法规是21CFR,美国农业部编制的法规是9CFR,美国环保局编制执行的是40CFR等。 美国FDA主要执法依据21CFR,内部指导文件包括: 合规检查计划(compliance program)合规检查计划是FDA执法的重要依据,计划规定了FDA在规定的时间内开展的工作,指导FDA人员检查评估企业是否符合法规要求,例如7307.001号检查计划规定了FDA对国产和进口产品检查真菌毒素的要求。完成时限是16年9月30日或一直执行到修订。合规政策指南(compliance policy guide):合规政策指南解释了FDA的管理要求,方便一线检验人员在判断企业是否合规时使用。Subchapter585蔬菜管理要求指南,比如:10%的芦笋如果有6个以上的甲虫卵或囊可判断为滋生了昆虫。 食品安全现代化法案(FSMA): FDA负责执行 法律:21USC第27章2201-2252(食品安全现代化法案) 法规: 21CFR117人类食品良好操作规范、危害分析和基于风险的预防控制21CFR507动物食品良好操作规范、危害分析和基于风险的预防控制21CFR112鲜食农产品种植、收获、包装、贮存标准21CFR121防止食品蓄意掺假的控制措施21CFR1.600-1.698第三方认证机构认可
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,食品检验员 2019-11-22回答
应该是可以的
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,食品检验员 2019-11-22回答
按你描述的析水,认为是工艺存在问题
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,食品检验员 2019-11-21回答
需要乳化剂吧?
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,食品检验员 2019-11-19回答
GB/T 10782-2006 蜜饯通则 GB/T 31318-2014 蜜饯 山楂制品 NY/T 436-2018 绿色食品 蜜饯
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,食品检验员 2019-11-19回答
用什么方式杀菌的?仔细检查看是否过程中污染
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,食品检验员 2019-11-19回答
怎么能找食品帮
 
简介 更多
职业:普维食品发展(上海)有限公司 - 食品检验员
学校:吉林工学院 - 食品科学与工程
地区:NULL
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2018-07-04加入
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