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,食品实验室经理 2019-04-14回答
全部氢化的油脂就有没反式脂肪酸 骚年
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,食品实验室经理 2019-04-14回答
那是应为油炸的问题
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,食品实验室经理 2019-04-14回答
是啊,我也是头一次听说,只用过卡拉胶
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,食品实验室经理 2019-04-14回答
能不能把富集的原料与不富集的原料按比例添加,混合均匀,然后对最终成品进行监测看下,也许是个办法
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,食品实验室经理 2019-04-13回答
需要时间摸索和理论支持,配方不是这么容易就能搞到的。
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,食品实验室经理 2019-04-13回答
这些只是针对特定的添加剂 ,大部分谈不上营养可言
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,食品实验室经理 2019-04-13回答
哦 这样啊 学到了好多 细微之处值得好好探讨啊
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,食品实验室经理 2019-04-13回答
都可以的,不同的标识方法
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,食品实验室经理 2019-04-12回答
生产工艺没有标准化模板,不同产品的工艺相差很大,没法标准化。
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,食品实验室经理 2019-04-12回答
水泥混泥土地面、地板砖、水磨石、大理石作为车间地面都是允许的,只要不起灰,地面平整、易清洗、不开裂都是可以的
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,食品实验室经理 2019-04-12回答
另外,从营养的角度来看,饮料也朝着营养、健康方向发展。
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,食品实验室经理 2019-04-12回答
广东省的,在广东省卫计委网站上没有查到
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,食品实验室经理 2019-04-12回答
现有的中标分类的食品标准发布部门有好几个,卫计委(及原卫生部)、发改委、农业部、轻工总会(原轻工部)、质检总局、商务部……
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,食品实验室经理 2019-04-12回答
个人觉得是有的。证书上已经明确ABC了,你标签上标了D 是不符实际的。
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,食品实验室经理 2019-04-12回答
我不知道你们赠品要怎么标识,但是黄芪和党参都不在药食同源名单上,是不能作为普通食品使用的。
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,食品实验室经理 2019-04-12回答
乙氧基喹啉只在做饲料的时候有接触过,貌似不可以用在食品。
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,食品实验室经理 2019-04-11回答
过渡期大家都很迷茫??不光是企业
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,食品实验室经理 2019-04-11回答
那样的事情还是8要了哇。要想菜好吃还是提高你的厨艺啦
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,食品实验室经理 2019-04-11回答
我自己感觉如果做委托还不如重新备一次案呢
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,食品实验室经理 2019-04-11回答
限量是不允许检出。
 
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职业:青岛联盛益康食品科技有限公司 - 食品实验室经理
学校:贵州工业大学 - 食品贮运与营销
地区:NULL
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2018-07-04加入
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