纳他霉素应该可以

原来有说是属于粮食加工，其他粮食加工——谷粉熟制品的；但是，有的地方是按照水蒸糕点来发证的，而且已经发了。

低温、环境做的好、是可以做到的

这个应该有模板的。

你用甘油的目的是什么啊？

有的榨菜，类别如浙式方便榨菜（低盐类）执行标准是GH/T1012这个应不属于营养声称了吧脱盐乳清粉是名称，不是说一点的钠成分都没有了

可以使用我们的复配抗氧化剂！

建议查阅正规的通知和资料啊

药品明确了要自己提取，保健食品好像还没有这样的规定，不过应该也会有这样的趋势吧。葡萄皮不算是农产品吧，具体算什么也不好说，但至少作为你的原料而言是要有质量标准的。

我觉得没问题.可以添加.

GB 5175-2000 食品添加剂 氢氧化钠好象没听说倾氧化钙！

为什么不能搅拌时间过长啊？凝固型酸奶不是后发酵的么，对状态有什么影响啊？

肯定不能 绿色标准你查一下 包括纯天然等等

其实这个最好自己实践试试了。。根据自己的添加量和产品要求试完就出结果了

贴个工艺流程上来，这样说也说不明白

三黄鸡600克（也可用本地农家饲养的小公鸡）。调料：大豆油100克，地锅香料18克，地锅酱料30克，姜片15克、蒜子25克，高汤700克，料酒15克，老抽2克，精盐、味精、鸡精各5克，味达美酱油8克。面饼料：面粉100克、玉米粉80克，鸡蛋2个，精盐、味精各2克。

面发酵不行吧！

什么是牛奶蛋白？酪蛋白和乳清蛋白的混合物？市场上还有这种产品么？直接看原原料走什么标准不行么？

既然在研究，就试验一下呗，难道研究停留在理论上？

下这个结论要有依据！不能随便就说