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,食品实验室经理 2019-03-28回答
需要更久的时间着色,很有可能是辣椒红有沉淀了,温度低了容易沉淀,辣椒红色价高于100会更明显,一般粉体着色用油溶的,区分水油溶性,加入水里有大量浮油就是油溶的反之水溶,建议加热辣椒红试试,或者换厂家也可用稍低色价的
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,食品实验室经理 2019-03-27回答
质检总局新版本的进口备案在10.1开始实施
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,食品实验室经理 2019-03-27回答
 ""国家烟草专卖局科教司副司长金忠理接受记者采访时表示,目前国家还没有对整支烟出台重金属市场准入标准,只在原料上有限制,如对卷烟纸的重金属含量规定不能超过一定的数量。""请问哪个标准对卷烟纸的重金属含量有规定。谢谢
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,食品实验室经理 2019-03-27回答
起沫并不是只代表 酸价 ,等检测项目过高,而是表示已经酸败,报废了!和馒头长毛是一个道理的!
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,食品实验室经理 2019-03-27回答
这个征求意见稿都出了半年了。什么时候正式稿发布啊?谁有向卫生部了解过相关情况的,麻烦告知一下哦,谢谢了
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,食品实验室经理 2019-03-27回答
小心职业打假人。不要标的太绝对。。标识需谨慎!
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,食品实验室经理 2019-03-27回答
可以洗涤工序使用,或喷雾使用
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,食品实验室经理 2019-03-27回答
目前尚无咖喱酱罐头的行业标准。不过可以查一下有无你公司所在地半固态调味品的地方标准?
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,食品实验室经理 2019-03-27回答
从原料验收开始到成品入库,从物理,生物,化学三方面逐一分析
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,食品实验室经理 2019-03-27回答
好的,谢谢大家的回复,我生产坚果的,看样子是不能用喷码了。
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,食品实验室经理 2019-03-27回答
根本没有牛肉
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,食品实验室经理 2019-03-27回答
需要根据不同的味制作不同的调味液和香料的。
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,食品实验室经理 2019-03-27回答
发生了美拉德反应,不可逆也是必需的,香辛料添加的量大,
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,食品实验室经理 2019-03-27回答
我在市场上看到一个蜂蜜柚子茶的果酱产品,里边也有卡拉胶,按理说柚子果酱是酸性的,ph在4以下,居然也有用卡拉胶,我有些迷惑了,呵呵。
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,食品实验室经理 2019-03-26回答
第一次知道市面上销售的水饺饺皮里放这么多 添加剂 看来还是自己包的放心 我们在家自己做也没有什么粘牙的情况哦
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,食品实验室经理 2019-03-26回答
如果酱油是原料的话,那是否要作为过敏原原料管理呢?
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,食品实验室经理 2019-03-26回答
说实在的,你这玩意儿根本不可能证明水在里面只是加工助剂,建议标上。标上绝对没有错。
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,食品实验室经理 2019-03-26回答
你们厂做红卤产品吗?
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,食品实验室经理 2019-03-26回答
你的酱油粉是不是在水解蛋白粉基础上配置的?
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,食品实验室经理 2019-03-26回答
就像法律说的应该就是必须的理解是一样的
 
简介 更多
职业:青岛联盛益康食品科技有限公司 - 食品实验室经理
学校:贵州工业大学 - 食品贮运与营销
地区:NULL
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2018-07-04加入
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