海藻酸钠和pga也可以

果汁含量中固形物含量增加了，也可能是因為添加了糖等之類的東西增加了的原因。所以，固形物增加了，不等於果汁含量就增加了。

现在有配一款果蔬冲调类饮料，用到的配料是菠菜、芹菜、胡萝卜、苹果等，类似青草的气味，但无半点香气。请问添加什么香精比较好，有没有这几种常用果蔬的混合香精？以上，！

应该是企标。

这个真不知道，估计可以加

感觉比较难，因为只要是鱼油，其中饱和脂肪酸是那几种酸、不饱和脂肪酸是那几种酸，酸的种类和各中酸所占比例基本上是一定的，所以碘价成为油脂特征指标之一。你现在鱼油的碘价数值如果与要求相差不大，可通过原料鱼的种类和工艺精度来调节。

个人比较赞成三楼意见，用饼干标准生产饼干冒充婴幼儿饼干，虚假信息宣传

猪排怎么才能变大？不缩的太厉害就不错了，能变大吗？

这个还没出来呢！！

查了一下确实较乱，还有的说溶于热水、热乙醇。如果你要用这种添加剂，只有与厂家联系索要点样品做一些试验了

不是有种乙醇水溶液么，具体怎么配比呢？

呵呵,一字之差,不好意思,等我再看看哈.

从责任来说，你公司有责任调查其原因比如是不是检测问题还是你原料中有脱氢乙酸的带入？如果是有脱氢乙酸的带入，带入是否合乎标准在你的产品备案时，这些问题有没有考虑，备案时有没有说明？至于是不是符合7718的规定还在其次

婴幼儿食品能添加二氧化硅吗，我想是不可以吧？在2760内没找到。一般婴幼儿可添加剂是在哪查询，还请各位大侠赐教，！

贩卖商是港台的说法吧，有标销售商或经销商的

要求质监局补发，我公司的也是后来才拿到的。

要求备案的部门有固定的表格，按照要求填写后，加盖公司公章就可以了。

需要生产上海这边糖醋里脊的里脊半成品~现在用的面粉（低劲）和生粉（玉米）比例是5:5，水是加100克粉80克水。想知道怎样比例的糊炸出来比较脆，尝试过泡打粉，小苏打，炸出来后酥是够酥了，不够脆，！

咖啡的产地广布于南美、中美、西印度群岛、亚洲、非洲、阿拉伯、南太平洋及大洋洲等地区。而在产量方面,占全世界产量第一位的是巴西(约30%)、第二位的是以哥伦比亚(约10%)为中心的中南美占了六成其次是非洲、阿拉伯约占三成,其余的10%则分布于亚洲各国及各多数岛屿。 以下介绍咖啡豆的主要产地及咖啡豆的特征: 咖啡的产地广布于南美、中美、西印度群岛、亚洲、非洲、阿拉伯、南太平洋及大洋洲等地区。而在产量方面,占全世界产量第一位的是巴西(约30%)、第二位的是以哥伦比亚(约10%)为中心的中南美占了六成其次是非洲、阿拉伯约占三成,其余的10%则分布于亚洲各国及各多数岛屿。 巴西(南美) ~上质豆 味道温和、酸苦适中、香味柔和 适合中度煎焙 哥伦比亚(南美)~上质豆 酸、苦、甜味重且浓，色如酿好的酒 适合中度~深度煎 墨西哥(中美)~上质豆 粒大且酸甜有劲、味香浓 适合中度~深度煎焙 危地马拉(中美)~上质豆 苦而香浓，口感佳 适合深度煎焙 萨尔瓦多(中美)~上质豆 酸、苦、甜味温和适中 适合中度~深度煎焙 宏都拉斯(中美)~上质豆 酸而微甜 适合中度~深度煎焙 哥斯达黎加(中美)~上质豆 酸味适中而香醇 适合中度煎焙 古巴(西印度群岛)~上质豆味道稳定。酸、苦、甜均衡 适合中度煎焙 牙买加(西印度群岛)~上质豆 有一致的酸、苦、甜味、香味亦佳 适合轻度~中度煎焙 肯亚尼(非洲)~上质豆 强酸而香，德国人的最爱 适合深度煎焙 衣索匹亚(非洲)~上质豆 香酸俱佳。水洗式咖啡酸味强 适合中度~深度煎焙 也门(西亚)~上质豆 微酸而后劲强，亦有甜味 适合中度~深度煎焙 印度尼西亚(东南亚)~上质豆 苦而浓郁、亦有甜味 适合深度煎焙 夏威夷(太平洋)~上质豆 强酸、香郁，具有热带风味 适合中度~深度煎焙要对咖啡有初步的认识，最快的方法就是直接分成两类【单品咖啡】(1)依产地区分：例如蓝山咖啡就是种在蓝山(亚买加)这个地方的咖啡树所产的咖啡豆(2)再依制成咖啡豆的方式区分：例如产自曼特宁的曼特宁咖啡又可分为黄金曼特宁或碳烧曼特宁。(3)咖啡豆严选区分：将咖啡豆以人工方式筛选，再分等级。(4)每个产地的土壤、气候、海跋、湿度等等均不同，所以不同产地的咖啡豆就蕴酿着不同养份，产生不同的风味，你可以试着喝看看各产地的咖啡来比较。(5)一杯端上桌的咖啡，再回推其过程，还有许多变因，例如煮的方式及器具、研磨刻度、烘焙等级等，都会让同样的一颗咖啡豆产生不同的风味，相当奇妙。(6)品尝各产地单品咖啡均有最佳品尝温度，总体来讲都是热的。【花式咖啡】(或称义氏咖啡)(1)以品牌的方式推出咖啡豆：混合各种咖啡豆而创造出独特的口感，当作一杯咖啡的主要成份，如LAVAZZA等。(2)粹取咖啡的方式：以意大利气压的方式，粹取咖啡的浓缩汁液，例如摩卡壶、expreeso机器；作出来的咖啡就叫expresso。(但是摩卡壶作出来的咖啡并不叫摩卡)(3)因为expresso是以浓缩的方式粹取咖啡，口感比较重；但是再加入一些奇奇怪怪的调味品后，例如牛奶、奶油、巧克力等，那就变得很好喝而且大众化，而且可以变出很多花样，这就是花式咖啡(就像你讲的摩卡、拿铁)。(4)例如基本的卡布其诺、拿铁，就因加入的奶量不同来区分命名，甚至你可以自己画些图案，取个好名字也行；就算冰的热的都很好喝唷。

我做的是固体的速溶3合1咖啡~~这些都不可行把