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,技工 2019-04-17回答
其他食品的审查细则跟新资源应该是没有关系吧?
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,技工 2019-04-17回答
小作坊熟食,并没有使用食品添加剂的依据。也不具备规范使用食品添加剂的条件。
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,技工 2019-04-17回答
通常的理解:香料:单独的原料香基:几种原料的混合体香精:一种或几种原料经过添加助剂、溶剂等简单加工后的产品香精香料:是香精、香料、香基、助剂等的总称
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,技工 2019-04-17回答
这俩好像一直就没有……
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,技工 2019-04-17回答
小麦麸皮有标准,燕麦麸皮还没有。
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,技工 2019-04-16回答
不行的,不仅时掉粉的问题,表面积累的微生物也不易消毒,石豪板也不易清洁,到时做出来的都是假阳性,有得烦了
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,技工 2019-04-16回答
工艺不同的!
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,技工 2019-04-16回答
这两天正要弄一个香精的资料,谢谢大家给我提供这么多参考
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,技工 2019-04-16回答
和EMS签个协议,问题就都解决了,而服务态度也比之前好了不少。
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,技工 2019-04-16回答
首先要把原料厂家的索证齐全,索取每批次检验报告,自己公司能检测的项目做检测在跟批次检验报告对比
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,技工 2019-04-16回答
按照《食品添加剂新品种管理办法》(卫生部令第73号)申报。
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,技工 2019-04-16回答
优先选用国家相关标准,若上述标准有问题,可申请自检方法,重新或修订现有企业标准。不过说实话,大部分保健食品用国标应该没问题,除非不肯投入。
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,技工 2019-04-16回答
还是地方政府出面吧,一地鸡毛。
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,技工 2019-04-16回答
酸性茶和中性茶保鲜不一样的,还有你指的保鲜是什么?杀菌?还是保质期?请说清楚:)
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,技工 2019-04-15回答
对于工艺我不懂,不敢妄言。
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,技工 2019-04-15回答
中间产品的标准应该企业自己定啊!不同企业压要求不同的啊
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,技工 2019-04-15回答
长期保存,没有添加剂极易变质。求解决方法
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,技工 2019-04-15回答
做酸性的请看一下海藻酸丙二醇脂及果胶。
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,技工 2019-04-15回答
GB2712也是如此,不能完全代替GB2711,为什么要留个尾巴?
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,技工 2019-04-15回答
可以的话,是不是应该对清洗要做重点要求。
 
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职业:武汉明利和丰食品有限公司 - 技工
学校:湖北民族学院 - 食品营养与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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