一般要求是在原证书过期6个月以后才能按照新单重新审核。一旦超过BRC证书规定的最晚复审日期而且在六个月以内，只要去审核就要先开一个严重不符合。所以正审过程再出现严重不符合的话，应该就只能C证或者不通过了。

有通风措施是必须的了，最起码也得有个通风处进行通风吧

我做过现场QA，做过理化检验员，也接触过保健食品厂的一整套文件，目前想要换个工作，面试了两家公司，都没要我！

管用吗我就想知道。谢谢

金属探测器是一个CCP点！

强制性国标必须执行，过时行标不修订，害人不浅。

先做市场，找人代加工

饺子馅抱团的作用

你知道百分之一点五的聚聚赖安酸多少成本吗？添加剂不是万能的，更不是没有成本的。控制加工卫生和销售周期才是正道，把添加剂当作万金油的做法只能坑人坑己。

现在都使用臭氧的多。

我也觉得不太特别去突出来,只要手册能点到记录这一方面就好了!

老板最看重的还是“经济效益”哈

你的产品具体是什么调味料呢，要求不一样的！下述标准供你参考，希望能够对你有所帮助，谢谢！

你不要说直接卖掉啊，说收集起来拉倒专门焚烧处理此类物品的地方去了，百度一大推指导书，再结合自身实际情况修改一下就OK了

有那个财力物力还不如自己研发了。

非认可的项目就不应该出具什么报告。

关键是企业的自律性比较差，都能自检自测合格产品出厂那还要监管部门干嘛啊

1、控制水分；2、控制包装袋内的氧气含量，添加抗氧化剂或充入氮气都是可以的；3、使用阻氧性能优良的包装；4、采用抽真空式的包装形式；5、限制产品的储运和存放环境的条件。暂时就想到了这些，仅供参考吧。[ ]

同意长老意见，杀菌不彻底能确认变质的产品在杀菌时处于哪个杀菌釜位置最好了，看看是不是堆放时太厚了，杀菌介质接触少、温度传导不过来

第一步要解决食品的包装，保质期。储运的问题吧