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葬心 食品安全专员 + 关注 已关注 私信
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,食品安全专员 2019-04-20回答
编写就没有一个怎样的顺序吗?什么都有标准,这个也该有啊
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,食品安全专员 2019-04-19回答
用盐腌一下,这样更入味
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,食品安全专员 2019-04-19回答
感觉卫计委这个要求有点多余,这份文件只是说明是药食同源的原料,证明可以用到普通食品里面,企业使用这些原料,就不存在非法添加了,还要写到企标的原料要求里面,感觉多余了
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,食品安全专员 2019-04-19回答
可以考虑将最后一道过滤:如过滤网或金属捕捉器,设定为OPRP或者CCP。
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,食品安全专员 2019-04-19回答
一般不少于产品的保质期就可以的了
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,食品安全专员 2019-04-19回答
将心比心,换位思考
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,食品安全专员 2019-04-19回答
在沸水中煮3-5分钟,然后冲洗干净,换水再煮就没腥味了。
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,食品安全专员 2019-04-19回答
可能存在一些安全隐患,是我们目前看不到的,就像三聚氰胺这类的事件,我们可以通过各种方式方法,来不断提高合格的标准,减少安全的隐患的存在
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,食品安全专员 2019-04-19回答
粉红加分好看
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,食品安全专员 2019-04-19回答
以上是百度的解释
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,食品安全专员 2019-04-19回答
先说A 主体为重要厨房,许可证项目为预包装食品销售 其他食品制售,作为A企业可以将自己产出的半成品 按照预包装食品包装 但包装后的食品依然不可以按照预包装食品销售,因为在预包装食品的标签上 必须有一项为生产许可证编号,中央厨房是没有生产许可证编号的,所以的预包装食品标签不合格,如果你真的按照预包装食品卖了 就算你外检内检报告一应俱全 但理论上还是违规的。肯定是无证生产了。A能卖的必须是成品,而且成品也不能是按照预包装食品卖,A只能当做外卖一般卖!再说A卖其他的企业,无论是个体餐饮,还是加盟店 如果和A 没有任何关系 那你是不能直接售卖包装好的半成品的,这样还是直接销售预包装食品,还是无证生产,A企业不具备这种资格,但如果A与其他企业建立合作,你们成为一个企业,他们是店铺,你们是他们的中央厨房??由售卖变成直接配送 就没有什么问题了,剩下的就是利益分配了。
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,食品安全专员 2019-04-19回答
做好还是做ISO22000,国外有些国家必须要求出口供应商有ISO22000的证书
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,食品安全专员 2019-04-19回答
洁净厂房的规范你可以搜搜看看。就是说灌装车间如果洁净度是10000级的话,那么灌瓶那里的洁净度应该达到100级;要么你的车间洁净度全部达到1000级的无菌要求。如果按照前者的话,那么车间的整体投资会小些。
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,食品安全专员 2019-04-19回答
如果确实是因为员工的原因出现的问题的话那就一定要有处罚的。但是处罚不是目的要让员工知道为什么挨了罚下次不犯才可以。
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,食品安全专员 2019-04-19回答
美国的安可来福标签和批号有没有?
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,食品安全专员 2019-04-19回答
我见过他们有用火烤的
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,食品安全专员 2019-04-18回答
标签上不是写着东北的嘛
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,食品安全专员 2019-04-18回答
这种吃公粮人员最头痛的问题,最好解决方法就是你自己制定企标 然后送审备案。记得把数据依据带上
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,食品安全专员 2019-04-18回答
国内为什么没有从盐藻提取β胡萝卜素的,或市面上没有卖的
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,食品安全专员 2019-04-18回答
什么叫新防腐剂?自己拍脑门想出来的,效果可能不错,安全吗?
 
简介 更多
职业:上海倍璞实业有限公司 - 食品安全专员
学校:湖北省黄冈师范学院 - 食品分析与检验
地区:NULL
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2018-07-04加入
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