降低成本又尽量少影响产品质量,谁有高招呀?

用“高级模式”就可以发附件了。分享前先搜索是否论坛已经发过同样的标准，谢谢。

拉面剂是什么

你的岩溶蛋白提取 出来了吗？另外，出品率多少？一斤肉加10公斤粉，你是很难做脆的。

这个不难，认真看下好了

是不是猪皮卷肘？

这里真是个好地方

泡成酸辣的口味吗

一般耐酸、保水、抗剪切（也就是机械搅拌对淀粉颗粒的破坏）可选择羟丙基淀粉或酯化交联淀粉。但是同时满足强凝胶切面光滑的暂时不了解。。可以提供不同类型样品供实验对比。

包装牛肉可以直接使用铝箔袋，这样避光性能会很好，不过也可以适当加点着色剂呀。

食品辐照剂量不能超过10kGY可以使用我们的美国GEX辐照灭菌指示标签来监控辐照剂量是否达标，可搜索我们的网站：尚帕信息科技

先介绍一下什么叫做“低钠菇盐”？

听你的意思是用大豆蛋白做原料生产饮料，那你只需要知道大豆蛋白的蛋白质含量就行啦，给你个标准参考一下

要不我怎么会那么痛苦呢,我要一周内搞定我们的水质标准文件啊,谁有word版的或者知道怎么转换的帮帮忙啦,不胜感激!

换了甜度低的糖

1.0 目的确保出水水质符合RO系统运行条件。2.0 范围适用砂缸、碳缸清洗过程。3.0 职责3.1水处理员负责砂缸、碳缸清洗、消毒工作。3.2化验员负责对砂缸、碳缸出水水质检测和清洗、消毒效果的验证。4.0 定义无5.0 程序5.1砂缸清洗程序5.1.1符合以下条件之一应进行清洗：5.1.1.1每天生产前（后）5.1.1.2出水压力差﹥0.03Mpa5.1.2一般清洗程序5.1.2.1打开原水排放阀，排除水管内积水、杂质，一般需2分钟。5.1.2.2依次打开原水阀，下进水阀、上排水阀，关闭砂缸其它阀门。5.1.2.3启动原水加压泵，连续反冲洗30分钟，并记录其流量。5.1.2.4打开下排水阀、上进水阀、关闭上排水阀、下进水阀冲洗5分钟，并记录流量。5.1.2.5用烧杯盛装反冲洗，正洗出水，观察水质是否澄清。如浑浊则重复5.1.2程序。反之，进入下一程序。砂缸、碳缸清洗SOP 5.2碳缸清洗程序5.2.1符合以下条件之一应进行清洗。5.2.1.1每天生产前（结束后）。5.2.1.2出水余氯﹥0.1ppm或进出水压力差﹥0.03Mpa。5.2.2一般清洗5.2.2.1打开下进水阀、上排水阀，用砂缸出水连续反冲洗30分钟，记录流量。5.2.2.2打开下排水阀、上排水阀，连续正洗5分钟，记录流量。5.2.2.3用烧杯盛装反冲洗、正洗出水，观察水质是否澄清。如显黑色则重复5.2.2程序。5.2.3记录于《砂缸、碳缸清洗记录表》。5.2.4当碳缸出水微生物指标超标或经一般清洗后余氯﹥0.1ppm时应进行蒸汽高温消毒，具体操作见《碳缸蒸汽高温消毒SOP》。6.0 记录《砂缸、碳缸清洗消毒记录》 碳缸蒸气高温消毒SOP 1.0目的正确消毒碳缸2.0范围水处理碳缸3.0职责生产工程部主管：确保此文件有效执行水处理操作员：负责消毒过程的操作4.0定义无5.0程序5.1频率至少每月一次或微检结果有不合格趋势时需要进行蒸气高温消毒。5.2消毒操作步骤5.2.1碳缸消毒操作程序表状态 流量 时间 应开阀门 流量设定阀 备注反冲 50~100吨/小时 5分钟 K2和K5 K5 排水 排干为止 排水阀K6 蒸气消毒 0.3~0.6mpa 85℃以上恒温120分钟以上 进气阀和排水阀 以排气口温度85℃时开始计时冷却 至少自然冷却8小时以上 排水阀 注满碳缸 由小到大 充满为止 K2和K5 K5 当水从K6流出来时说明碳缸已充满水反冲 50~100吨/小时 10分钟左右 K2和K5 K5 正冲 30~50吨/小时 K1和K4 K4 供水 30~50吨/小时 K4和K3 K3 5.2.2 关闭输水泵和砂缸所有的阀门，碳缸进水阀K7（碳缸出水阀）及出水阀K35.2.3 打开碳缸排气阀K8和排水阀K6，排掉碳缸内的水，同时打开阀门K9排干管内积水。5.2.4 确认碳缸管内积水排干后，完全打开碳缸的蒸气进气阀和排气阀，关闭阀门K2、K5、K1、K4、K3、K6、K7、K9。（注：此时砂缸保持正常状态）5.2.5 慢慢打开蒸气总阀。5.2.6 调节进气量为0.3~0.6Mpa (为锅炉出气压力表所显示的读数)。5.2.7 将碳缸加热至85℃(排水口温度计显示读数)时开始计时，保持蒸气2小时。5.2.8 两小时后关闭蒸气总阀，然后关闭碳缸进气阀。碳缸蒸气高温消毒SOP 5.2.9 让碳缸自然冷却8小时以上。5.2.10 碳缸冷却后，打开碳缸阀门K5和K2启动水泵反洗。5.2.11 打开碳缸K2和K5，关闭排水阀K6慢慢将水送入碳缸。5.2.12 反冲碳缸10分钟。5.2.13 正冲碳缸至出水不含总氯为止。6.0参考文献本文件支持生产线品控SOP7.0记录7.1 《砂缸、碳缸清洗消毒记录》

这种东西没在什么标准好查的。

说一下你们开发得多长时间

第一次听说这个标准。

不过你说的鸡腿棒啥样，最好有个图片，说不定是裹粉呢。