如斑竹说的那样，用二次油炸技术更好

有变性淀粉方向的;有CMC方向的;有果胶方向的;有黄原胶方向的;有明胶方向的

什么东西！！！！

起码现在我是这样认为的！

你在监管部门也需要找懂行的问一下。裙带关系进去的不懂，你问了也白问。

别开玩笑了，看看饮料通则中平装水定义吧

引用标准或标注标准带年号，经常会自己挖坑自己跳。

需要符合产业政策证明。个人认为如果是政策鼓励的，开完证明后即可。如果不是鼓励的，除了符合产业政策证明，还应该有环评相关证明。

可以试试我们的保鲜液。可能会帮到你。

1、你们菌总计数方法是否有新版本？如果没有你变更备案申请表是要附带附录A2、再申请变更的时候，上次的变更证明是与原标准一起上交审核。

皮皮熊是河南驻马店的吧！8%的比列添加！

这种情况不可以。

楼主可以在我们论坛查找一下广东省食品安全备案的材料，里面有标准编制说明的模块！我觉得这个模块比较详尽，可以参考！

有关实施细则的说明1.1在依据基础标准（GB 2760、GB 2761、GB 2762、GB 2763、GB 29921）判定时，食品分类应按基础标准的食品分类体系判断。例如对芝麻酱的污染物进行判定时，应依据GB 2762的食品分类体系，将其归属于坚果与籽类食品；又如对芹菜的污染物进行判定时，应依据GB 2762的食品分类体系，将其归属为茎类蔬菜，而对其农药残留项目进行判定时，应依据GB 2763的食品分类体系，将其归属为叶菜类蔬菜。

当作营养强化剂使用可否？

那得查一查食用糯米纸的标准。

软化处理就行。

可以考虑用微波真空设备，来干燥，低温干燥。效果不错

蛋白酶试过了，但无法把握好嫩化度，我们做的是大块的牛排，通过注射，蛋白酶容易局部嫩化过度，或者是表面嫩化过度，导致牛肉没有质感！

年糕中是不能加入的