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考虑以下几点吧:1、你们公司品牌的影响力;2、你们对该供应商的依赖度;3、该供应商所供应产品对你们产品品质的影响程度;4、不符合行为是否违法;5、不符合行为对供应商最终产品质量的影响程度。考虑清这些问题,其实最主要的就是供应商对你们的影响了。比如福喜事件,受影响最大的还是像麦当劳、肯德基那些大的客户
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芋头除了能当主、副食外,在盛产季节亦可以多种不同工法作成耐久贮存又美味可口的加工食品,如芋干、香芋酥、芋饼、馅饼、沙其玛、麻糬,侧芽经晒干碾碎后制成的芋头粉,可作芋冰及蛋糕、饼干之添加物。芋头加工适于 ... 谢谢,值得看看
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这个要看是否具有误导的作用了。
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有机食品(Organic Foods),我觉得还是意译成“生态食品”更为贴切。我国食品行业已经有了这方面的意识,还是相当不错的。但是要跟国际接轨,还有几十年的路要走。中国的问题归根到底仍然是人口问题,人人要小康,人人要吃得好,那么种植、养殖的压力就很大了。农残、兽残甚至掺假的问题根源就在此。
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意义非常重大,巧妇难煮无米之炊,没有优良的原料怎能做出良好的产品;不管是在ISO系列的论证,还是HACCP等相关论证,都能明显的发现原料的重要性.
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标准谁制订?采购\检验\生产\甚至销售一起制订检验抽样方法谁制订?检验人员自己可能采购的原料100%没问题吗?不可能可能采购的原料的问题100%在进货验收时候发现吗?不可能怎么办?制订程序解决呗?既然是肯定要发生的问题,就直面它吧!!!!!因为推脱也不是办法.该发生的还是要发生的.
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三天六夜方言也就是比较长时间的意思
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建议直接做22000就可以啦。
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见过医生做手术时用的的手套吧,贴体的那种。干活前戴手套,完活后带着手套洗手(套)然后再去掉手套,洗手。
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不是强制,想学就学。
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抽真空 灭菌?
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是指你的工艺认真,没什么。
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2楼的说得很有道理~~~~~:)
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冷却的时候要控制好,比如传送带啊包材啊
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今天看到一篇文章,中国出口食品GMP法规清单,是不是指的文章里的这些?
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不知道前因后果不好武断结论,但就打人而言那么就是人身伤害就是犯法的,如果只是顶嘴推搡的话可以公司层面来调解,谁先动手谁赔礼道歉肯定应该的,公司再给予严肃批评,处罚。化验员不管是过程产品取样还是成品取样或其它质检活动基本上和生产人员是没有冲突的地方,如果有什么情况首先应该是告知自己的主管领导来处理而不是自己处理。也犯不着闹得和别人吵架的地步,自己的事情做好,厂里重不重视质量也不是自己能管的事,由于厂里的决策和执行妨碍质量活动,那么出了事情应该由决策人自己承担质量事故责任。
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怎么能说是坑呢,这个是他需要承担的责任
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厂房已经变更用途,由栽培改成加工了,必须重新做加工的环评
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整箱过,不太好吧。若出现问题,这是要拆箱嘛?
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糙米曲奇饼干加工工艺: 原料选择: 饼干用小麦粉符合SB/T10141-93标准;糙米符合ZB B22003-85标准;麦淇淋符合GB15196-94标准;绵白糖符合GB1445-00标准;鲜鸡蛋符合SB/T10227-97标准;奶粉符合GB5410-199...
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糙米曲奇饼干加工工艺: 原料选择: 饼干用小麦粉符合SB/T10141-93标准;糙米符合ZB B22003-85标准;麦淇淋符合GB15196-94标准;绵白糖符合GB1445-00标准;鲜鸡蛋符合SB/T10227-97标准;奶粉符合GB5410-1999标准;添加剂符合GB2760-96要求;精炼植物油符合GB15197-94要求;奶油符合GB5415-1999标准。 工艺流程 混匀蛋液、盐、疏松剂、糖粉、奶粉、黄原胶→添加油脂、乳化剂→搅匀→添加糙米粉、面粉、香兰素→调粉→挤注成型→烘烤→冷却→包装→检验→成品。2B 操作要点 ①选料。糙米粉应能达到规定的细度;面粉应选择酥性饼干专用粉;糖应粉碎成糖粉(全部通过CB36号筛)后使用,乳化剂应先经α-化处理;其它各种原料均应符合相应的产品质量标准。 ②调粉。调粉时采用冷粉酥性调制法,先将蛋液、盐、疏松剂、糖粉、奶粉混匀,再与预加乳化剂的油脂在高速搅拌机中充分乳化均匀(约10min),然后将面粉加入到其中,在20~24℃的温度下搅拌10min左右。搅拌时间不易过长,以免破坏酥性的结构,待面团粘结成团块有一定的结合力、可塑性强时,即可结束。 ③成型。将搅拌好的面团装入裱花成型器中挤注成型。 ④烘烤。将成型好的曲奇饼坯放入烤炉内,以200~220℃的烘烤温度烤8~10min.刚开始时加大底火,使其底部凝固。以免制品发生""油摊""现象,随后升高面火,待曲奇定型后,降温至180℃。 ⑤冷却。将曲奇缓冷,使水分继续蒸发,待饼体逐步变硬后及时包装。以免因冷却过度使曲奇饼体还软,失去良好的口感 。 ⑥包装。曲奇品质酥松,易碎,因此选择带有衬托的防潮性能良好的PET/PE、OPP/AL/PE等复合薄膜材料或铁听进行包装。 配方: 油脂45%、糙米粉60%、糖粉35%、乳化剂0.6%、蛋液16%、疏松剂0.6%、奶粉5%、盐0.8%、香兰素0.3%及黄原胶0.2%。